El café se asocia con un ataque al corazón para las personas con ciertos cambios en los genes

Los individuos que tienen una variación genética asociada con un metabolismo lento de la cafeína, el aumento del riesgo similar de ataque cardíaco no fatal asociado con cantidades más altas de consumo de café, de acuerdo con un estudio realizado por el 8 de marzo. estudios que examinan la relación entre el consumo de café y el riesgo de infarto de miocardio (IM - ataque al corazón) no han sido concluyentes. El café es la principal fuente de cafeína, que es el estimulante más consumida en todo el mundo y ha estado involucrado en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares como ataque al corazón, según el artículo. Sin embargo, en el café contiene una serie de otros productos químicos que tienen efectos variables sobre el sistema cardiovascular. No está claro sólo la cafeína afecta el riesgo de ataque al corazón u otras sustancias contenidas en el café. La cafeína se metaboliza principalmente por la enzima citocromo P450 1A2 (CYP1A2) en el hígado. Las variaciones en el gen de esta enzima podrían ralentizar o acelerar el metabolismo de la cafeína. Los portadores del gen de la variante CYP1A2 * 1F tienden a ralentizar el metabolismo de la cafeína, mientras que las personas con la variante del gen CYP1A2 * 1A, tienen un metabolismo rápido de cafeína. Ahmed El Soham, Doctor de la Universidad de Toronto y sus colegas realizaron un estudio para determinar el gen CYP1A2 y sus variaciones y medida de asociación entre el consumo de café con cafeína y el riesgo de infarto de miocardio no fatal. El estudio incluyó a 2.014 pacientes con primeros casos agudos de miocardio no fatal de estar en Costa Rica entre 1994 y 2004. Se identificaron los genotipos de los participantes. El primero que se nota - esta dieta y el consumo de café. En la mayoría de los casos, no hubo evidencia que vincula la cafeína y el infarto de miocardio no fatal.