За тыквенные «Шалопайчики» внуки отчаянно дерутся, хоть и терпеть не могут тыкву
Иногда смотришь на целую тыкву и не знаешь, как к ней подступиться. Больше всего я не люблю ее чистить, потому что тыква щиплет руки. Но, когда речь идет о новом блюде, я начинаю перебирать рецепты: цукаты есть, пирог печь неохота, «Шалопайчики». Так когда-то моя бабушка называла ленивые пирожки на сковороде с начинкой. И, кстати, все оладьи с начинкой очень напоминают пирожки. А времени на приготовление и на замес теста много не надо. И сковорода всегда под рукой. Сегодня хочу рассказать, как готовятся оладьи из тыквы на сковороде.
Читать дальше →
Читать дальше →