Кебаб Самарканд

Готовила по рецепту Галюши, переписываю слова автора
Ингредиенты:
1) Корейка ягненка на косточке
2) Слоеное бездрожжевое тесто
3) Соль, перец по вкусу
4) Кунжут
Мясную часть слегка отбиваем, перчим и солим.
Тесто нарезаем квадратами, тонко раскатываем и заворачиваем ягненка на косточке, косточка при этом может остаться без теста.
Выкладываем на противень застеленный пергаментом, посыпаем кунжутом, чтобы кунжут лучше прилипал, смазываем тесто водой при помощи кисточки. И в духовку на 40-50 мин при t 170-180
Кебаб Самарканд готов. Попробуйте, очень вкусно. Первый раз я его попробовала в ресторане. Вот последний раз выведала рецепт. Оказалось все очень просто.
Приятного Вам аппетита!