Домашние хрустящие багеты, которые муж называет дворянской закуской

Поделиться



Далеко не один раз пробовали мы печь домашний хлеб и всегда с наслаждением его ели. Даже если он был не совсем идеальным. Хочется ведь, чтобы хлеб был по-настоящему вкусным, хрустящим. Давай сегодня попробуем приготовить вареный домашний багет. Уверены, на этот раз точно всё получится!




Читать дальше →

Инструкция по приготовлению торта из ржаного хлеба

Поделиться



У каждой опытной хозяйки есть в арсенале свой фирменный торт, без которого не обойдется ни один праздничный стол. У кого-то это небезызвестный «Наполеон» или же «Пражский» торт.

Однако можно удивить гостей менее популярным, но очень необычным десертом. Редакция «Сайт» расскажет, как приготовить шоколадный торт с ржаным хлебом.




Читать дальше →

Выпекание хлеба на сливочном масле

Поделиться



Уже несколько лет я пеку сдобу исключительно по рецепту Юлии Высоцкой. Но на днях, во время внеочередной прогулки по просторам Интернета, мне довелось наткнуться на рецепт американского солодового хлеба от неизвестного автора. На фото хлебушек выглядел так аппетитно, что удержаться от соблазна попробовать его приготовить я просто не смогла.

Должна отметить, что это один из немногих кулинарных экспериментов, когда результат меня однозначно порадовал.




Читать дальше →

Несколько рецептов домашних дрожжей и как их сделать своими руками

Поделиться



Еще не все успели основательно запастись гречневой крупой и туалетной бумагой, а дефицитом уже успели стать дрожжи, что особенно обидно, ведь карантин — идеальное время для экспериментов с выпечкой. Можно ли сделать настоящие природные дрожжи своими руками? Конечно! И «Сайт» знает как.




Читать дальше →

Как сделать домашний хлеб на сухих дрожжах

Поделиться



Часто мы встречаем в интернете словосочетание «в домашних условиях». Это может быть что угодно: от слоеного пирога до межзвездного двигателя. С другой стороны, есть некие темы, которые мы воспринимаем как табу. Например, как сделать домашний хлеб. Проще ведь купить в магазине.




Читать дальше →

Рецепт хлеба на сковороде и чем он лучше магазинного

Поделиться



Каким бы богатым ни был наш рацион, но без хлеба на столе никак не обойтись. Однако что же делать, если в хлебнице остались одни крошки, а в магазин идти за очередной булкой совсем не хочется? В таком случае можно испечь хлеб самостоятельно. Причем даже духовка в этом деле не нужна, ведь на помощь придет рецепт хлеба на сковороде от редакции «Сайт».

Буханки получаются нежными и воздушными, а на их готовку не придется тратить много времени. Просто соблюдай нашу простую технологию приготовления и уже скоро сможешь угостить всю семью ароматным домашним хлебушком.




Читать дальше →

Чечевичный сыр в домашних условиях

Поделиться



Рецепт из уникальных. Хотя бы только поэтому его нужно освоить. Особенно если ты вегетарианец. Никакого молока, вообще никакой связи с животным миром. Полностью растительная основа. В этом материале информация о том, как делать домашний сыр из чечевицы.




Читать дальше →

Рецепт бездрожжевого домашнего хлеба на кефире

Поделиться



Если ты обращала внимание на состав покупного хлеба, то уже, наверняка, не раз огорчалась количеством не самых полезных ингредиентов в нём. По этой причине часто хозяйки учатся выпекать домашний хлеб без использования нежелательных компонентов. Правда, рецептов существует уже бессчетное количество. Как же выбрать наилучший?

Редакция «Сайт» упростит тебе эту задачу и расскажет, как приготовить ароматный бездрожжевой хлеб в духовке для всей семьи!




Читать дальше →

Рецепт французского багета и как его испечь в домашних условиях

Поделиться



В этой статье ты узнаешь немного информации о происхождении легендарного французского хлеба, о его стандартных размерах, и, конечно же, о том, как испечь багет. Также мы поделимся с тобой парочкой идей, как его можно применить в кулинарии.

Как испечь багет

Происхождение французского багета не совсем соответствует его названию. Некоторые специалисты утверждают, что первые рецепты относятся к эпохе Наполеоновских войн, однако это совсем не так. В 1839 году в Париже появилась «Венская булочная», именно там начали печь эти чудесные багеты.




Читать дальше →

Рецепт хлеба на домашних дрожжах

Поделиться



Нет на свете запаха лучше, чем аромат испеченного своими руками хлеба. Сегодня «Сайт» расскажет, как испечь хлеб на домашних дрожжах, как делали это когда-то наши деды.




Читать дальше →