Нашла идеальный рецепт хлеба в миксере, пеку без заморочек

Идеальный домашний пшеничный хлеб, который можно сделать при помощи миксера. Это упростит задачу и позволит сэкономить время. Какие ингредиенты понадобятся? Предлагаем твоему вниманию простой, но очень нужный рецепт хлеба. В современных реалиях лучше сохранить его и уметь выпекать хлеб самостоятельно.

Домашний пшеничный хлеб

Готовить хлеб можно вручную или при помощи миксера. Если такой имеется, тогда достаточно всыпать все необходимые ингредиенты внутрь емкости миксера и подождать. Для приготовления теста своими руками понадобится чуть больше времени. Но постарайся не переборщить с силой и не сделать тесто слишком твердым, когда будешь его месить.

Ингредиенты

• 500 г муки
• 1 ст. л. дрожжей
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла
• 200 мл теплой воды

Приготовление хлеба в духовке

Приготовление

1. Всыпь все ингредиенты в миксер и добавь воду. Пусть машина начинает замешивать тесто. Затем нужно следить, не слишком ли тугим получается тесто. Если это так, тогда в миксер можно добавить еще 1–2 ст. л. теплой воды. Тесто необходимо замешивать на протяжении 8 минут. Если миксера нет, тогда все те же манипуляции следует повторить руками.

Как только тесто будет готово, его нужно извлечь из емкости миксера и переложить в какую-нибудь пластиковую глубокую миску. Предварительно ее необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Можно прикрыть кругляш теста пищевой пленкой, а сверху накрыть миску полотенцем. Пусть отдохнет минут 30, затем загляни к тесту, слегка подправь руками его круглую форму и снова оставь на 30 минут.



Духовку нужно разогреть до 220 градусов, противни застелить пергаментной бумагой и слегка присыпать мукой. Из теста нужно окончательно сформировать буханки любой формы, сверху сделать несколько надрезов и отправить их в духовку. Выпекаться хлеб будет около 40 минут. Следи за тем, чтобы золотистая корочка буханок не подгорела.

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Если есть желание украсить верхушку хлеба, тогда можно добавить к нему орешки, очищенные семечки, маслины или сухофрукты. Делать это нужно перед самым отправлением хлеба в духовку. Вот такой максимально простой рецепт вкусного хлеба. Справится даже та хозяюшка, которая не любит проводить слишком много времени на кухне.