Забыла о магазинном хлебе навсегда, обычный больше не пеку, достаю из духовки пышные картофельные буханки

Этот простой рецепт домашнего хлеба в духовке покорит сердца даже самых привередливых гостей и любителей выпечки. Нежная и легкая булочка подарит невероятное наслаждение. Только стоит добавить к тесту секретный ингредиент, чтобы посмаковать кусочек совершенно нового, пышного и воздушного хлебушка.

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Для приготовления такой выпечки понадобится целый список ингредиентов. Если чего-то в твоем холодильнике не хватает, то скорее отправляйся в ближайший магазин. Список нужных компонентов такой:

Ингредиенты

• 1 шт яйцо
• 400 мл молока
• 1 уп сухих дрожжей
• 3 шт картофель
• 100 мл растительного масла
• 1 ч л соли
• 220 г сыра
• 850 г муки
• 180 г моцареллы
• кунжут для декора
• желток для смазывания выпечки
• молоко для смазывания выпечки

Этим рецептом поделилась с нами подписчица Тамара. «Обязательно готовлю такой хлебушек ко всем застольям. Гости в восторге. Покупные булки нам не по душе. Слишком уж надутые, а по вкусу напоминают бумагу. И что они туда добавляют? Сложно сейчас найти действительно качественный товар, так что я всё пеку дома. Можно в хлебопечке или духовке. С моцареллой получается настоящая вкуснятина. Попробуйте этот рецепт непременно».

Ароматная выпечка

Издавна считалось, что работать с тестом нужно только в хорошем расположении духа. Ни в коем случае не нужно ссориться, ругаться с кем-либо, обижаться или расстраиваться. Начинай готовить хлеб только с благими помыслами и тогда булочки точно получатся отменными как на вкус, так и внешне.

Приготовление

1. В глубокой емкости нужно соединить яйцо, растительное масло и дрожжи. Аккуратно размешай все компоненты, чтобы образовалась однородная масса. Затем добавь соль и постепенно вливай теплое молоко, медленно помешивая содержимое емкости.
2. Пока дрожжи начинают работать, натри на большой терке картофель и сыр. Как только закончишь натирать эти продукты, осторожно всыпь их в емкость с молоком и дрожжами. Перемешай все составляющие.

Теперь можно просеивать муку и постепенно всыпать ее в миску с остальными продуктами. Не торопись, лучше сделать это частями, чтобы была возможность качественно всё вымешать. Как только добавишь всю муку, накрой емкость с будущим хлебом чистым полотенцем или пищевой пленкой. В ближайший час тесто будет отдыхать, но обязательно в теплом месте. Нарежь моцареллу небольшими брусочками. Далее возьми глубокий противень и смажь его растительным маслом. Выложи тесто на противень и руками подели его на порционные булочки, делая пальцами соответствующие углубления. Оставь тесто на противне еще на 20 минут, а затем помести в эти углубления бруски моцареллы.



Смешай желток и немного молока, чтобы смазать верхушки булочек. Не забудь посыпать их кунжутом. Отправляй буханки выпекаться 30-35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Попробуй приготовить такие картофельные булочки с нежными нотками сыра. Увидишь, что вкус этих буханок останется в твоей памяти надолго. Домашние точно будут просить добавки. Подавать картофельный хлеб можно и к праздничному столу, сделав ароматные хлебные намазки. Искренне надеемся, что такой простой рецепт домашнего хлеба в духовке станет завсегдатаем твоего ежедневного кулинарного арсенала.