Селедочка, барбариски, кукурузные палочки… Криминальные продукты, SOS!

Поделиться



Вредные продукты питания — наша излюбленная тема! Сегодня ты познакомишься с негодяями, которые присутствуют на полках магазинов в избытке. Увы, прошли те времена, когда «вкусно» автоматически означало «полезно». Некоторые продукты — чистая фальсификация, это искусственный вкус и множество пустых калорий, а иногда и масса вредных примесей.

Конечно же, за качеством продуктов следят проверяющие органы, но и они допускают ошибки. Иногда — непростительные! Употребление в пищу некоторых продуктов чревато болезнями и патологиями.

Меня всегда интересовал вопрос полезности кожуры помидоров… Некоторые утверждают, что это безумно вредный для пищеварения продукт. Так можно ее есть или нет? Неужели помидоры необходимо чистить?




Читать дальше →

Манную кашу на дух не переносила, но теперь всё наоборот. ЖАРЕНАЯ МАНКА — блюдо-открытие для меня!

Поделиться



Рецепт, которым «Сайт» спешит сегодня порадовать, создан специально для тех, кто не любит манную кашу. Приготовленная этим способом манка имеет совершенно иной вкус и консистенцию, делается быстро, а съедают ее все с большим удовольствием!




Читать дальше →

Изумительная утренняя каша из амаранта с курагой

Поделиться



Эта отличная утренняя каша обладает сильным вкусом и консистенцией, к которой нужно немного привыкнуть. Но вы полюбите ее, как только попробуете.





Ингредиенты: 

  • 8 абрикосов

  • 1 чашка натурального апельсинового сока

  • 1 чашка амаранта

  • 2 чашки воды

  • 2 столовых ложки натурального изюма

  • 1 щепотка соли





Как приготовить: 

Вымочите абрикосы и изюм в апельсиновом соке по крайней мере в течение часа.

Нарежьте абрикос полосками среднего размера.

Смешайте фрукты с амарантом и водой в кастрюле и доведите до кипения.

Добавьте соль.

Накройте и уменьшите огонь. Поставьте пламяотражатель.

Варите 30 минут.

Консистенция будет вязкой и странной, но, думаем, вам она понравится.

Готовим с любовью! 

 



Цельные зерна: какие крупы НЕОБХОДИМО замачивать

Оригинальный суп-пюре из тыквы с апельсином

 



Источник: macrobiotica.ru/recipes/firststep/32/

Каша красоты снижает вес, омолаживает кожу, восстанавливает зрение!

Поделиться



Перловая крупа — очищенные и отшлифованные цельные зерна ячменя. А название такое она получила из-за сходства с речным жемчугом.




Читать дальше →

Идеи для завтрака, обеда и перекуса — быстро и полезно!

Поделиться



Нехватка времени – частая причина отказа от полезных блюд в пользу бесполезных или даже вредных перекусов. На наш взгляд, причина эта весьма сомнительна, ведь есть масса быстрых и классных рецептов. Спешим поделиться с вами некоторыми идеями.





Ленивая овсянка на кокосовом молоке

Хорошо смешать ½ стакана овсяных хлопьев, 2 ст.л. семян конопли, 1 ст. л. семян льна и 1 стакан кокосового молока. Добавить свежую или замороженную чернику (или пюре из ягод) и еще раз перемешать. Переложить все в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром завтрак будет с нетерпением ждать вас!

 

Простой салат

2-3 горсти любимой зелени, 1 чашка сырых или печеных овощей, 1 чашка нарезанного винограда, четверть чашки измельченного миндаля и любой белок на ваш выбор (1/2 бобов, два яйца и пр.). Для заправки смешайте ложку оливкового масла, сок лимона, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. меда. Заправку перелейте в отдельную емкость, чтобы во время обеда полить ею салат. Этот салат станет полезным началом обеда!





Гранола с домашним миндальным молоком

Конечно, на приготовление этой гранолы потребуется время, зато хватит ее надолго!

Ингредиенты:

  • 1 ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 чашка сырого миндаля
  • 1 чашка семян подсолнечника
  • 1 чашка семян тыквы
  • ½ стакана грецких орехов
  • ⅓ чашки льна
  • ¼ чашки амаранта (по желанию)
  • 3 спелых банана
  • 3 столовые ложки кленового сиропа
  • 2 столовые ложки тахини
  • 1 столовая ложка органического кокосового масла (и для смазывания)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • щепотка морской соли
 

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C.

Смешайте все сухие ингредиенты.

Перемешайте бананы, кленовый сироп, 1 чайную ложку кокосового масла и тахини в кухонном комбайне или разомните вилкой до однородности.

 

Это  Вам будет интересно: 

14 полезных круп, о которых знают далеко не все

Рецепты из полбы: очень полезно и очень вкусно!

 

Хорошо смешайте банановую смесь с сухими ингредиентами. Выпекайте в течение 15 минут, хорошо перемешайте и запекайте еще 10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте полностью остыть и уберите в герметичную банку. Наслаждайтесь с миндальным молоком!

  Готовим с любовью! 

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.bionicamarket.ru/blog/view/217

Каши для похудения: 6 кг ушли за неделю! Превосходная диета без мук голода.

Поделиться



Среди множества различных систем похудения сложно сразу найти ту, которая бы наиболее подходила организму и давала эффективный результат. Диета «6 каш» одобрена специалистами по питанию и относится к тем, польза которых очевидна.




Читать дальше →

Все о монодиетах — рекомендации желающим сбросить лишний вес

Поделиться



Идея монодиеты — употребление однообразной простой пищи, заключается в том, что вы можете есть, не ограничивая себя в количестве — но только один продукт. На протяжении 3, 5 или 7 дней есть только один продукт, приготовленный на воде без добавления молока, соли, сахара, и других приправ. Можете быть уверены, что много вы не съедите. 

Первые дни это будет однообразная безвкусная каша. Но потом ваши рецепторы научатся различать более тонкие и разнообразные вкусы и запахи доселе вам неизвестные, и вы почувствуете прелесть в однообразии и простоте пищи, а тело будет ощущать себя отдохнувшим и помолодевшим. 



Если вы решили использовать монодиету в холодное время года, то хороший совет: перед тем как варить крупу обжарьте ее на сковороде без масла в течение 1 минуты. Это сделает энергию каши более теплой. Конечно же, если вкус риса или пшена невыносим для вас, то в кашу можно добавить после приготовления немного меда или патоки. Это скрасит вкус и обеспечит вас всеми необходимыми витаминами.   

        

Рисовая диета  Эта диета очень полезна при проблемах с кожей, печенью и толстым кишечником. Не рекомендуется, если у вас есть какие-либо заболевания почек, расстройства половой сферы или вы ощущаете недостаток сил и энергии.

 

Гречневая диета 
 Хорошая диета для поддержания функции почек в зимнее время. Не рекомендуется людям с расстройством желчи, особенно в летнюю жару. Не используйте эту диету дольше 5 дней! 


Овощная диета 
 Лучше есть разнообразную пищу, сбалансированную и хорошо приготовленную.  В тибетской и китайской медицине и диетологии не считается хорошей идеей питаться только овощами, более того сырыми. Вегетарианство слишком экстремально для организма человека проживающего в России.  Питание исключительно растительной пищей (за  исключением людей занимающихся особыми духовными практиками) не оправдано в суровых условиях нашего климата и подходит для земель с жарким климатом.  Вы можете сидеть на такой диете от 3 до 5 дней, но не больше.  Все овощи и фрукты должны пройти тепловую обработку, это могут быть вареные, жареные, припущенные, тушеные, печеные овощи и фрукты, но не салаты.  В случае употребления только сырых овощей и фруктов, вы потеряете необходимую вам энергию и очень быстро получите несварение желудка. В результате вы будете ощущать недостаток жизненных сил, чувствовать себя уставшими и угнетенными. 

Обо всех монодиетах — таких как рисовая, гречневая, пшенная диеты, можно сказать, что это хорошо для очищения организма и гораздо полезнее голодания 

Лучшее время для этих диет – межсезонье, 18 дней перед временем земли — однако это не значит, что 72 дня в году вы должны сидеть на кашах. Это значит, что в эти периоды по 18 дней четыре раза в год, вы можете с большим эффектом очистить организм и освежить восприятие вкусовых рецепторов на диете в 3, 5 или 7 дней.

Во время диеты пейте горячую кипяченую воду до 2-3 литров в день.  Не садитесь на моно диеты, если в целом чувствуете недостаток энергии.  Подобные диеты не рекомендуются пожилым людям.  Лучшим решением будет проконсультироваться у тибетского или китайского врача перед использованием этих диет. 

 Рисовый суп Конджи
 Рис варится в большом количестве воды в течение от 2 до 8 часов. Чем дольше вы будете варить этот суп, тем большей энергетической силой он будет обладать. По желанию можно добавить небольшое количество специй или трав.

Не рекомендуется пожилым людям и при общем недостатке энергии.   Диета для здоровья и нормализации веса тела  

В первую очередь необходимо знать причину избыточного веса.





Различают два типа людей:           

a) Тип с избытком энергии: 

  • всегда голодный и ему требуется большая порция еды;
  • имеет красное лицо, красный сухой и шершавый язык, часто с желтым налетом, чувствует себя чаще горячим или теплым;
  • любит мясо и алкоголь.
Такому типу рекомендуются: 

  • свежие и кислые фрукты;
  • кисломолочные продукты;
  • свежие овощи  в любом количестве;
  • пить много воды, но не газированной, кислые фруктовые чаи, красный чай, компоты, красные соки.
Следует избегать: 

  • жирные, наваристые супы;
  • соль;
  • сахар и сладости;
  • крепкие, сладкие и легкие спиртные напитки;
  • красное жирное мясо.


б) Тип с недостатком энергии: 

  • почти всегда чувствует себя усталым, особенно после сна;
  • часто прибывают  в плохом настроении, депрессии, чувствует себя одинокими;
  • часто мерзнет и испытывает холод в конечностях;
  • язык волнистый и неровный, с белым налетом;
  • очень любит сладкое.
Такому типу рекомендуется: 

  • вареные, припущенные, пареные, запеченные и вяленые  овощи и фрукты;
  • вареная или припущенная рыба;
  • любые крупы, особенно пшено. Обязательно обжарить крупу до варки;
  • вместо сахара ешьте мед и патоку;
  • все блюда обильно приправлять пряными и жгучими смесями (масалами) ;
  • горячая кипяченая вода, особенно перед едой,  пряные и жгучие настои из трав, кореньев, цветов и плодов.
 

Следует избегать:

  • любой пищи быстрого приготовления;
  • животные жиры и жареную пищу;
  • обычный свежий тяжелый хлеб из пшеничной муки:
  • сахар и сахаросодержащие продукты.
 

Общие рекомендации желающим сбросить лишний вес 

 

1. Не голодайте (возможно, сначала вы увидите потрясающий результат от голодания, но помните, что «откат» происходит в любом случае — вы опять наберете вес). Такие сильные стрессы для организма не приведут ни к чему хорошему.

2. Ешьте регулярно, в одно и то же время и организм начнет работать как часы.

3. Избегайте приема пищи после 20:00.

4. Ешьте медленно и в приятной атмосфере.

5. Ешьте еду домашнего приготовления или в местах, где готовят по-домашнему.

6. Вареные овощи и крупы вы можете есть в любое время, когда чувствуете себя голодным.

7. Занимайтесь йогой, цигун, тайци и другими оздоровительными практиками. Двигайтесь, не ведите сидячий образ жизни.опубликовано 

 

Также интересно: Яичная диета от самой Маргарет Тэтчэр: минус 20 кг легко!  

Диета для мужчин для снижения веса и избавления от живота

 



Источник: kunpendelek.ru/methods/pit/diet-for-health/

Рис.Польза и вред.

Поделиться



        Рис — прекрасный выбор для сторонников активного образа жизни и здорового питания. Он является значительным источником сложных углеводов, а также содержит клетчатку и минеральные вещества в заметных количествах.             


        Несомненно, польза риса заключается в его уникальных питательных свойствах. Ведь этот злак – бесспорный лидер по количеству углеводов и минералов, поставляемых в организм человека во время приема пищи. Кроме того польза риса в том, что этот продукт – идеальный природный абсорбент.         


        Он, словно губка впитывает все вредные вещества, поступающие в организм с другими видами пищи. За счет своих абсорбирующих свойств рис рекомендуется при проведении диет, направленных на выведение из организма солей и шлаков. Именно поэтому многие диетологи ставят рис в основание пищевой пирамиды человека.                


        Углеводы Рис богат сложными углеводами, которые обеспечивают долговременный приток энергии в мышечные ткани организма. Потребление повышенного количества сложных углеводов позволяет снизить дневную норму сахара и жиров без потери энергии, необходимой организму человека. Содержание углеводов в рисе достигает 78%.             


        В то же время рис очень малокалориен. Даже те, кто употребляет в пищу большое количество риса и только риса, не рискуют начать страдать от появления избыточного веса.                    


        Вред риса связан именно с современными способами обработки этой крупы. Именно шелуха риса, сохраняющаяся на коричневом рисе, содержит 80% всех минеральных веществ и сложных углеводов, полезных человеку. Вред риса в том варианте, который представлен в наших магазинах, в его очищенности от внешней оболочки. С их точки зрения, вред риса кроется в его белых нежных зернах, приносящих в организм вместо полезных веществ только дополнительные углеводы, способствующие набору лишнего веса.               


        Кроме того, рис прекрасно сочетается с любыми видами мяса и рыбы, легок в приготовлении и подходит ко всем видам соусов. Это также относит рис к числу тех продуктов, которые диетологи заносят в «черный список» худеющих. Особенно тех, кто предпочитает не задумываться о выборе предпочтительного варианта покупаемой для приготовления каши крупы.            




Источник: /users/155

Тыква-витаминный комплекс

Поделиться



         Тыква — это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин, тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР. В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора.                


        Кроме того тыквы малокалорийны и богаты клетчаткой. По количеству каротина тыквы близки к моркови. Тыквенные семечки тоже полезны.Они содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Особенно богатывитамином Е, помогающим от преждевременной старости и солями цинка, которые необходимы для нормального развития мужского организма.                 


        В мякоти тыквы содержится клетчатка, усиливающая работу кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию калия при употреблении тыквы происходит профилактика сердечно — сосудистых заболеваний. Тыква рекомендуется людям с излишним весом и тем кто придерживается правильного питания, как продукт, снижающий уровень вредного холестерина в крови.         


            

         Рецепт тыквенной каши:

Беремнебольшую тыкву, молоко( около 300 мл.), корицу, сахар. Очищаем тыкву от кожуры, вынимаем сердцевинку вместе с семечками. Режем небольшими кусочками иотвариваем в воде, до полной готовности. Сливаем воду и к тыкве добавляеммолоко, сахар (по вкусу) и корицу, тоже на любителя количество корицы. Довариваемкашу, на малом огне, постоянно помешивая. Приятного аппетита!        






Источник: /users/155

Как пшеничная каша поможет омолодить кожу

Поделиться



        Пшенo – это кладoвая витаминов, минералoв, жирoв, белков и важных для жизнедеятельнoсти аминокислoт. Аминoкислоты неoбходимы для поддержания в рабoчем сoстоянии клетoк мышц и кoжи, а растительные жиры пoмогают усваиваться различным витаминам, в частнoсти витамину D и карoтину. Углеводы, сoдержащиеся в крупе, спoсобствуют очищению организма oт тoксинов и шлакoв. Пшено рекoмендуется включать в рациoн людям, страдающим расстройствами желудoчно-кишечногo трaкта и печени.        


        Пшенная кaша препятствует обрaзованию холестериновых бляшек и жирoвых отложений. Пшенo – это неoбходимый элемент рациoна жителей бoльших городов и райoнов с неважной экoлогией. Кoмпоненты, входящие в сoстав пшена, выводят из oрганизма тoксичные сoединения, шлаки и даже иoны тяжелых металлoв. В пoследнее время стала пoявляться инфoрмация o том, что пшено спoсoбно выводить из oрганизма антибиoтики. Несмoтря на то, чтo этот факт еще не пoлучил научногo пoдтверждения, всем кто принимал антибиoтики, не будет лишним включить в свoе меню пшенную кашу.        


        В одной пoрции пшеничной каши сoдержится чуть больше 300 ккал. Сoстав пшеничной крупы дoстаточно богат – oна содержит фосфор, серебpо, цинк, цирконий, железo, бета-карoтин, витамины В1, В2 и РР, белок, рaстительные жиры и крахмалы. Благодаря большому кoличеству белка oна является бoгатым источником энергии, а при использoвании молодых зерен пшеницы обoгащена витамином Е, прямo-таки преoбражающим кожу: он спoсобен разгладить, смягчить, омoлодить ее и на долгое время напитать жизненнoй энергией.        


        Пшеничная каша может сослужить oтличную службу кaждому, поэтому желательнo употреблять ее в пищу регулярнo. Крупяные каши oчень пoлезны, поэтому очень жаль, чтo они являются не такими уж частыми гостями на наших стoлах. Не забывайте o пoлезной и вкусной пшеничной каше и будьте здоровы!

Источник: /users/155