Немного поностальгировала, пока варилась манная каша

Как варить манную кашу без комочков? Да так, чтобы родные просили добавки, а соседи приходили с блокнотом и просили рецепт. Манку можно любить или ненавидеть, но оставаться к ней равнодушным точно не выйдет ни у кого.

Она бывает разной. Ароматной и сладкой или же холодной и мерзкой на вкус. Кто-то маленький ежедневно вылизывал блюдце после порции манной каши от любимой мамы. А кто-то заботливо разливал и размазывал противную манку с комочками по столику в детском саду. Эта каша настолько популярна, что пора бы посвятить ей настоящую оду.

Как варить манную кашу без комочков

Наша подписчица Алла признается: «В детском садике ненавидела манную кашу. Она постоянно была холодной и с пресловутыми комочками. Всегда удивлялась, как же люди едят это блюдо. Но стоило мне однажды приготовить свою первую манку под руководством любимой мамули, и вуаля. Сейчас деткам готовлю постоянно, и всем нравится».



Другая читательница Светлана рассказала, что недавно побывала в больнице и сейчас ждет, когда сможет снова отведать немного манки. «Вы не представляете, как я жду того дня, когда смогу поесть хоть чуточку маночки. Это мое любимое блюдо еще с детства. И пусть прозвучит это фантастически, но никогда еще не попадалась мне невкусная манка».

Простой рецепт вкусности

Сделать ароматную манку очень легко. Но самое важное — не бояться. Многие не справляются с молоком, и оно либо убегает, либо подгорает. Наберись терпения, ведь первый блинчик, как говорится, комом. И первая тарелка манной каши тоже не всегда может быть удачной. Но если следовать этому рецепту, то каша точно получится отменной.

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 3 ст. л. манной крупы
• соль
• сахар

Приготовление

1. Молоко подогрей и внимательно следи за тем, чтобы оно не убежало. Более того, важно не передержать его, ведь тогда манка может получиться слишком жесткой. Добавь соль, сахар в молоко по вкусу и размешай.
2. Как только на поверхности молока появятся первые пузырьки, начинай всыпать в него манную крупу. Но делать это лучше постепенно, аккуратно всыпая крупу и энергично размешивая горячее молоко. Это предотвратит образование комочков.

Регулировать степень густоты каши тоже достаточно просто. Чем дольше будешь ее держать на огне, помешивая, тем более густой получится продукт. Старайся интенсивно размешать крупу буквально за первые несколько минут и выключай плиту. Если каша тебе кажется уж слишком жидкой, то не стоит паниковать. Убери кастрюлю с горячей конфорки и прикрой кашу крышкой. Через несколько минут она слегка загустеет. К готовому блюду добавь крошку сливочного масла, варенье, мёд, фрукты. Всё, что по душе твоим самым дорогим и любимым. Смакуйте манную кашу на здоровье.

Как варить манную кашу без комочков

Чудесной историей поделилась с редакцией еще одна наша подписчица Анна Васильевна. «А я вообще на манке вырастила своего котика Марсика. Нашла малыша в ящике возле мусорки, но что делать — денег на специальные смеси нет. Попробовала обычным молоком его покормить из пипетки, и котеночек начал есть. Только затем никак не могла от пипетки отучить. Как-то раз готовила своему мужу Коле манку и немножко Марсику положила. Слопал всё так, что и за уши не оттащить».



Вот что манка животворящая делает! Даже самых капризных и вредных непосед в себя влюбляет. И заставляет вспоминать о себе спустя столько лет. И трогательно напоминает о заботливых ручках мамы и бабули, что с улыбкой протягивают тебе тарелочку с ароматным кушаньем. Теперь и ты знаешь, как варить манную кашу без комочков. Поделись своим коронным рецептом этой каши в комментариях.