Изумительная утренняя каша из амаранта с курагой

Эта отличная утренняя каша обладает сильным вкусом и консистенцией, к которой нужно немного привыкнуть. Но вы полюбите ее, как только попробуете.





Ингредиенты: 

• 8 абрикосов
  
  
• 1 чашка натурального апельсинового сока
  
  
• 1 чашка амаранта
  
  
• 2 чашки воды
  
  
• 2 столовых ложки натурального изюма
  
  
• 1 щепотка соли
  
  

Как приготовить: 

Вымочите абрикосы и изюм в апельсиновом соке по крайней мере в течение часа.

Нарежьте абрикос полосками среднего размера.

Смешайте фрукты с амарантом и водой в кастрюле и доведите до кипения.

Добавьте соль.

Накройте и уменьшите огонь. Поставьте пламяотражатель.

Варите 30 минут.

Консистенция будет вязкой и странной, но, думаем, вам она понравится.

Готовим с любовью! 

 

Цельные зерна: какие крупы НЕОБХОДИМО замачивать

Оригинальный суп-пюре из тыквы с апельсином

 



Источник: macrobiotica.ru/recipes/firststep/32/