Как научиться варить гречневую кашу Страница 1 из 2

Гречка стала неотъемлемой частью здорового рациона. Полезная и доступная, она еще может быть и очень вкусной, если ее правильно приготовить.





DepositPhotos

Как правильно варить гречку

Польза гречневой крупы

  1. У гречки один из наиболее низких гликемических индексов среди всех каш. С этой кашей сложно поправиться.
  2. Гречка связывает плохой холестерин и предотвращает его поглощение организмом.



    DepositPhotos

  3. Она богата растительным белком, который необходим для роста и развития. А также аминокислотами — лизином и аргинином, которые участвуют в построении мышечной ткани, поддерживают иммунитет и способствуют уменьшению жировой прослойки.
  4. В отличие от других зерновых, гречка не содержит глютена. Для тех, кто чувствителен к клейковине, это отличный продукт.



    DepositPhotos

  5. Эта крупа содержит такие витамины, как Р, В1, В3, В5 и В6, которые улучшают обмен веществ, участвуют в синтезе гемоглобина, благоприятно влияют на состояние кожи, ускоряют заживление кожи. Гречка содержит микроэлементы: магний, железо, фосфор, а также клетчатку.
  6. В ней есть антиоксиданты, обладающие противовоспалительными свойствами. Эти флавоноиды еще и укрепляют кровеносные сосуды.



    DepositPhotos



Как сварить рассыпчатую гречку в кастрюле

  1. Хорошая каша получается из хорошей крупы. Крупа должна быть не пережаренная. То есть по цвету наиболее светлая. Можно даже брать зеленую гречку. Также она должна быть цельной, не сечкой.

  • 2
  • 19/08/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое