我不买酸奶油, 我用我自己的食谱做, 它需要一小时一升牛奶。

在超市中,选择优质产品容易出错. 制造商经常玩弄花招:在有奶制品的货架上,有酸奶油和酸奶油. 这些都是完全不同的事物,需要能够相互区分. 根据GOST,酸奶油由消毒奶油制备,由乳酸菌出叶发酵. 更在天然酸奶油中,不应有成分. 今天,我们将告诉你如何在家里用牛奶做酸奶。 酸奶比身体所吸收的其他乳制品要好. 都归功于纯乳制品的酸奶

(英语).

皮尔 企业内如何在家做酸奶油由不同脂肪含量的奶油制备,从10%到30%. 乳汁消毒并引入了乳酸细菌的培养. 然后酸奶油被冷却并包装. 没有稳定剂和防腐剂的天然酸奶被储存在冰箱里一个月. 它值得购买一个经过验证的产品。 从不购买被贴上“含牛奶产品”或“我们奶油产品”标签的酸奶油。 这种酸奶油中含有蔬菜,而不是牛奶脂肪的概率很高,这使得产品更便宜,而淀粉可以出现在这种酸奶油中.

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在家里做酸奶是一个令人兴奋而简单的过程. 当然由自制牛奶所制成的酸奶在口味和脂肪含量上会有所不同,但你可以从商店牛奶中准备出美味的酸奶. 足够将牛奶与奶油或酸奶混合,让工人在室温下站上几个小时。 24小时后你要在冰箱里放酸奶油 如果你想更快地生产出天然产品,请遵循食谱.

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成分

• 1升牛奶(含1克牛奶)
• 3个tbsp酸奶油

筹备

1. 在一升罐子倒牛奶中,脂肪含量为3.5%或4.5%. 把罐子放入锅中,放入锅底的应该是特里毛巾. 把水倒入锅里 几乎能覆盖一整罐牛奶 (中文(简体) ).
   
   
   
   
2. 将锅中取出水来煮取来,牛奶也该取出热来,但不能取出.
3. 把罐子取出锅来,在室温下冷却. (英语).
   
   皮尔
   
   
4. 将酸奶或酸奶加入3个tbsp. 将混合物搅拌后将一罐牛奶放入盖下冷却45分钟.
5. 将酸奶油从纱布上涂上 你得到浓脂肪酸奶油。 开胃菜 (英语).
   
   皮尔
   
   

根据所有规定,需要发酵酸奶油1-2天. 但是热处理方法也有存在的权利. 这种方法也被用于酸奶油的生产. 这种酸奶油是微不足道的,但失去了有用的属性,但储存时间更长.

如何在家里做酸奶油,你已经知道,但是同样重要的是要区分出一个假的和商店里真正的酸奶油. 要识别出高品质的酸奶油,你需要将产品的一tsp. 浸入一杯热水. 如果酸奶油是天然的,那么会完全溶于水中而不会形成降水. 而如果产品是非自然的,酸奶油会被分层分解成碎块,则会有白降水的可能. 淀粉可以被混入酸奶油中,再将一滴碘加入到这种酸奶油中,产品会变成蓝色.