什么样的牛奶是你的权利吗? 比较10

越来越多的人由于各种原因拒绝牛奶。 医生凯莉托伦斯,营养专家,我想以一贯解释为什么某些品种的牛奶替代和素食主义者的饮料可以用于你。






在货架上的大型超市附近的通常包的牛奶可以羊奶,几个品种的大豆、奶的饮料果。 需求的替代品每年都在增加。 根据英国科学家,4个10英国已经消耗诸如奶制品"替代品"的热饮用早餐,在烹饪中使用的各种菜。

为此原因之一是事实上,在许多人的牛奶是难以消化,并导致膨胀、天然气、腹泻。 一个常见原因在于低含量的乳糖酶,它允许你打破乳糖糖载于奶制品。 有些人遭受到不容忍行为的牛奶(乳糖酶缺乏症)或蛋白奶酪,或者其他过敏症有关的牛奶。 对牛奶过敏是一个典型的健康问题的学龄前儿童,影响到大约2%至3%。 症状可能非常不同,从刺激皮肤消化问题。

脱脂的,大胆的、或固体吗?

最近的科学研究表明,酸奶不一定是健康的。 是的,它具有更少脂肪和热量和更多的钙于全脂牛奶。 但是,一些专家建议,即饱和脂肪所包含在奶制品,可能并不构成一种危害健康。 因此,选择脱脂牛奶,而不是整体,我们剥夺我们自己这样一个有用的脂溶性营养素,如维生素A和E

大胆的奶认为是产品的"健康食品"(因为它具有更小的脂肪比整个),但它减少的内容的脂溶性维生素。 如果你喝了这个牛奶,您需要获得额外的脂溶性维生素从其他来源,例如,多吃绿叶蔬菜(生菜的不同品种),或是有新鲜的蔬菜沙拉,植物油。

最好的牛奶婴儿

最好的食品,为婴儿是母亲的牛奶,至少6个月(人建议至少2年或甚至更多素食主义者),然后可以逐步的,不得早于年老的,开始给整个牛奶。 大胆的牛奶可以给儿童开始从2年的生活,并且脱脂–不是之前的5年。 你需要确保你的孩子是不过敏的牛奶。 一些乳制品"替代品",如大豆饮料年幼的孩子甚至可能不合适。

如何选择"最好的"为自己是牛奶吗?

我们为您提供一个比较的10个不同类型的牛奶。 无论如何,决定你最终的饮料整体牛奶,或者没有,总是包括在饮食非乳制品来源的钙,如不同类型的生菜,果仁和的种子,包括杏仁和芝麻。

1.传统的(全体)牛奶

特点:所有的自然产物,含有丰富的蛋白质的宝贵来源的钙。 "有机"牛奶包含更多有益的omega-3脂肪酸和少抗生素和杀虫剂。 有些人喜欢匀牛奶的脂肪分子已经处理,这有助于吸收消化系统。

好:素食主义者。

味道:微妙的,奶油。

烹饪:良好的使用与准备早餐、烹饪、冷饮和还本身;完善为酱和烤。

测试对于准备这种材料、全脂奶粉的品牌乐购。

营养价值为每100毫升:68卡路里的热量,122毫克钙、4g脂肪,2.6g碳酸脂肪,4.7g糖、3.4克蛋白质。

2. 牛奶不了乳糖的

特点:牛奶,特别是tuthilltown因此,除乳糖。 它增加了乳糖酶的。 包含相同的营养作为正规的牛奶。

还有:对人的乳糖不容忍现象。

味道:通常作为牛奶。

烹饪:使用相同的牛奶。

测试了用于准备这种材料,整个牛奶免费的乳糖品牌Asda的。

营养价值为每100毫升:58卡路里的热量,135毫克钙、3.5克脂肪、2个g碳酸脂肪,2.7克糖、3.9克蛋白质。

3. 牛奶是A2

特点:牛奶的只包含A2蛋白质。 普通的牛奶中包含的各种蛋白质,包括组酪,其中主要的A1和A2。 最近的科学研究表明,肠道的不舒适往往导致蛋白质的A1型,所以如果你没有乳糖不容忍现象的一般性,但有时在喝牛奶你觉得膨胀,那么这是牛奶。

好的:为那些遭受不容忍现象的牛奶蛋白质A1。

味道:同样为普通的牛奶。

烹饪:使用相同的牛奶。

测试对于准备这种材料、全牛奶,A2品牌莫里森的。

营养价值为每100毫升:64卡路里的热量,120毫克钙、3.6克脂肪,2.4g碳酸脂肪,4.7g糖、3.2克蛋白质。

4.羊奶

功能:天然产品、营养类似于牛奶。

好的:为那些有不容忍现象的到牛奶,因为山羊的胖颗粒较小,它有小乳糖。

味道:强,特,甜咸口味。

烹饪:可以添加到茶叶、咖啡、热巧克力(尽管这将是的喝的好的素食主义者). 食谱通常是成功地更换牛。

测试了用于准备这种材料,整个山羊奶品牌Sainsbury's。

营养价值为每100毫升:61千卡,120毫克钙、3.6克脂肪,2.5克的碳酸脂肪,4.3g糖,2.8克蛋白质。

5. 豆奶

特征:可比的蛋白质内容对牛奶,但它具有的脂肪含量低的。 大豆产品,帮助降低胆固醇的,但要实现这一结果你需要消耗大约25克的豆类蛋白质,即,例如,3-4杯的大豆奶务。 在一些品牌的豆奶加钙和维生素a和D,是有用的。

好的:对于那些不喝牛奶和在寻找一起喝一杯低脂肪含量。 这是最好喝豆奶强化钙和维生素a和D。

味道:榛子;奶厚。

烹饪:良好茶叶和咖啡。 大家里烘烤。

测试对于准备这种材料:不加糖豆奶品牌Vivesoy–乐购。

营养价值为每100毫升:37千卡,120毫克钙、1.7克脂肪,0.26克的碳酸脂肪,0.8克糖、3.1克蛋白质。

6. 杏仁奶

功能:制成的混合粉碎杏仁泉水富含钙与维生素包括D和B12。

好:为素食主义者和任何可避免的动物产品对于不同的原因。 富含维生素B12是必要的素食主义者和素食主义者。

味道:微妙的坚果味的;饮用它的最好选择不加糖的.

烹饪:良好的咖啡有点糟糕–其他的热饮,在食谱没有改变的数量替换牛。

测试对于准备这种材料:杏仁牛奶不加糖的牌Alpro–Ocado的。

营养价值为每100毫升:13卡路里的热量,120毫克钙、1.1. 克脂肪,0.1g碳酸脂肪,0.1g糖、0.4克蛋白质。 (仔细阅读该信息的包装:内容的杏仁在杏仁奶从不同的制造商可能非常不同的素食主义者).

7. 椰奶

特点:由与压椰子。 包含人工加钙的、小量的蛋白质和高碳酸脂肪。

好:素食者、素食主义者。

味道:光与暗示的椰子。

烹饪:可以被添加到早餐谷物食品、茶、咖啡。 伟大的烤因为微妙的椰子口味是不是太亮而不是"分数"的其他的口味。 特别是良好的椰奶油煎薄煎饼素食主义者,因为它是相当的液体。

测试对于准备这种材料:椰奶全是免费的–乐购。

营养每100:25卡路里的热量,120毫克钙、1.8克脂肪,1.6克碳酸脂肪,1.6克糖,0.2克蛋白质。

8.麻牛奶

功能:基于喝酒大麻种子,在富含钙与维生素D

好:为素食主义者。

味道:微妙的,甜蜜的。

烹饪:适用于添加到冷热饮料、果汁、茶、咖啡、调味酱。 你可以混合大麻脂奶水果和蜂蜜和冻结美味的素食主义者"冰淇淋"!

测试对于准备这种材料:麻奶品牌伯拉罕和穆雷很好的大麻原乐购。

营养价值为每100毫升:39千卡,120毫克钙、2.5克脂肪,0.2克碳酸脂肪,1.6克糖,0.04克蛋白质。

9. 燕麦奶

特点:由从谷物中添加维生素和钙。 下内容的碳酸脂肪。

好:为素食主义者。 低热量、健康、就像燕麦片。

味道:奶油与一个独特的味。

烹饪:不是最小化,使它的良好做白色的酱油(与柠檬,除其他成分)。

测试对于准备这种材料:燕麦奶品牌Oatly燕麦Sainsbury's。

营养价值为每100毫升:45卡路里的热量,120毫克钙、1.5克脂肪,0.2克碳酸脂肪、4g糖、1.0克蛋白质。

10. 大米牛奶

功能:一个甜饮料含有蛋白质和富含钙。

还有:对人的乳糖和牛奶、蛋白质和大豆的。

味道:甜的。

烹饪:不给热饮乳白色的色彩,因此添加到咖啡和茶叶的选择,是坏的。 大米牛奶的液体必须考虑到在烹饪(有时有必要添加更多的面粉).

测试对于准备这种材料:大米牛奶米梦想全荷兰和巴雷特。

营养价值为每100毫升:47千卡,120毫克钙、1.0克脂肪,0.1g碳酸脂肪、4g糖、0.1克蛋白质。

使用在编写本英文书面月25日2015年克里托伦斯(托伦斯克里)是一个美国的医生、专家营养。 本文所载资料是鉴于仅仅为了你的信息是不宣传材料或一个医生的处方,并不旨在取代与专家咨询。出版

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:vegetarian.ru/articles/kakoe-moloko-vam-podkhodit-sravnivaem-10-vidov.html

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