乳蛋饼:8个最好的食谱的馅饼打开

法国馅饼的蛋饼是少数几个菜,你可以吃冷又热。 它将"喜欢",并在早餐、午餐和晚餐。 他们可高兴了在家里吃过家庭的节日和集会,你可以抓住这个馅饼野餐。

故事凯源在16世纪,它的发明者的人的法语省洛林。 它又从那里的一个开放的馅饼,蛋饼洛林(法国名字,对该省的Lorraine,它的。 洛林).

什么是经典的法蛋饼吗? 它是一个开放的馅饼从碎团、丰富的黄油,但由于易碎和略咸。 基础,填补蛋饼成了鲜奶油,鸡蛋,奶酪。 很难想象有多少烹饪的选择凯今天存在–经典的熏肉、洋葱、香料、蔬菜、蘑菇、鱼类和甚至...浆果!

Map/reduce8最好的食谱开馅饼。 将实验?

 乳蛋饼有红褐色,蓝奶酪和胡椒cc5032ba8a.jpg



 

成分:

250克筛好面粉

一小撮的盐

125g冷藏黄油,碎的粗磨碎

冷藏的1个鸡蛋

3勺冰水

为填补:

400克的洗涤酸模不茎

2蛋

100克的奶酪蓝色霉

1大的甜红辣椒

200克重淇淋

2汤匙。 黄油

盐,黑胡椒的味道

如何煮蛋饼有红褐色,蓝奶酪和胡椒:

1. 对于该团:面粉混合盐、增加谷物油、鸡蛋、水和盐(可以使用的食品处理器的喷嘴与一刀). 滚入球,包裹在保鲜膜,删除1小时的冰箱。

2. 为填补:2分钟,炒栗色的黄油的东西喜欢土豆泥、盐和胡椒粉。

3. 滚出来的团传播形的墙壁有做穿刺的用叉子。

4. 栗色酱和混合的奶油和轻轻打鸡蛋,传播混合物上的蛋糕。

5. 胡椒纵向切,清除种子和细胞膜中,切成条,并把它放在红褐色。 上传播奶酪,粉碎了一个叉。

6. 烤饼30分钟180C的。

7. 乳蛋饼有红褐色,蓝奶酪和胡椒准备。

好胃口的!

  岛在意大利与西红柿、罗勒和奶酪a72a8fc177.jpg



 

 

成分:

300克面粉

150g冷藏黄油,碎的粗磨碎

1蛋

8勺冰水

一小撮的盐

为填补:

300克的樱桃番茄

300毫升的双人奶油

2冷冻鸡蛋

群的绿色紫苏

50g碎帕尔马干酪奶酪

一点橄榄油

盐和胡椒的味道

怎么煮蛋饼在意大利与西红柿、罗勒和奶酪:

1. 对于该团:混合酱的筛好面粉、水和略微打鸡蛋,加入盐。 滚入球,裹保鲜膜和放入冰箱为1小时。

2. 烤箱预热温度180C的。 滚团,扩展进入一个圆形的边缘,刺用叉子。

3. 西红柿切成两半,把在另一个防火菜,用盐和胡椒,小雨油。 在同一时间与地壳和烤25分钟。

4. 同时烤蛋糕和西红柿,使酱:混合鸡蛋和奶油、盐、加切罗勒.

5. 蛋糕撒半的帕尔马干酪,放的西红柿、淋和奶油蛋的混合物,再次撒剩余的奶酪。 烤20-25分钟。

6. 服务挞新鲜的紫苏叶。

7. 岛在意大利与西红柿、罗勒和奶酪好准备。

好胃口的!

  洋葱蛋饼d8152873fd.jpg



 

成分:

对于该团:

280克面粉

140g冷藏黄油,碎的粗磨碎

8勺冰水

为填补:

500克小的洋葱

2蛋

300毫升的双人奶油

150克碎奶酪(切达干酪)

1汤匙黄油

如何做的洋葱蛋饼:

1. 迅速揉面团,滚入球,包膜,并把1小时的冰箱。

2. 洋葱切成半环,炸至金黄色酱。

3. 烤箱预热温度180C的。 滚出面,投入的形式与边缘,刺用叉子和烘烤大约25分钟。

4. 混合殴打鸡蛋,奶油,半的碎奶酪,加洋葱、盐和胡椒粉。 把蛋糕上,撒顶部有剩余的奶酪。 烤20-25分至金黄色。

5. 洋葱蛋饼已准备就绪。

好胃口的!

  伟大的乳蛋饼有年轻蔬菜89a8aecdd3.jpg



 

成分:

对于该团:

280克面粉

140g冷藏黄油,碎的粗磨碎

8勺冰水

为填补:

100克的年轻西葫芦

85g绿豆

85克新鲜的绿豌豆

一个小束紧葱与白色灯泡

300毫升牛奶

1又1/2汤匙面粉

2大蛋

100克山羊奶酪

一些樱桃番茄

2汤匙。 黄油

盐和胡椒的味道

如何做一个伟大的乳蛋饼有年轻蔬菜:

1. 西葫芦切入沿对角线切片、豆类和切纵向一半,碎洋葱,樱桃番茄切成四分之一。

2. 在锅里热的奶油煎约5分钟豆、西葫芦、豌豆和葱。 此外,还有倒牛奶和添加的面粉。 炒、搅拌、直至厚。 冷静下来一点点。

3. 迅速揉面团,滚入球,包膜,并把1小时的冰箱。

4. 烤箱预热温度的190C的。 滚出面,投入的形式与边缘,刺用叉子和烘烤大约25分钟。

5. 要炒的蔬菜加殴打鸡蛋,现盐,把蛋糕。 从上述奠定了驻扎樱桃番茄片的山羊奶酪。 烤40分钟左右。

6. 伟大的乳蛋饼有年轻蔬菜准备好了。

好胃口的!

 乳蛋饼有韭菜和蘑菇71ac8734b5.jpg



 

成分:

对于该团:

280克面粉

140g冷藏黄油,碎的粗磨碎

8勺冰水

为填补:

4棵葱

250g片蘑菇(香菇、牡蛎蘑菇)

2蛋

300毫升的双人奶油

150克碎格鲁耶尔干酪

2汤匙。 黄油

如何煮蛋饼与韭菜和蘑菇:

1. 迅速揉面团,滚入球,包膜,并把1小时的冰箱。

2. 烤箱预热温度的190C的。 滚出面,投入的形式与边缘,刺用叉子和烘烤大约25分钟。

3. 在锅里热油炸至软片韭菜,增加热和加蘑菇。 冷静下来一点点。

4. 打鸡蛋,增加他们的奶油和洋葱-蘑菇混合物,有一半碎奶酪,盐和胡椒粉,传播填写在蛋糕上撒剩余的奶酪。

5. 烤饼在25-30分钟。

6. 乳蛋饼有韭菜和蘑菇是有准备好。

好胃口的!

  乳蛋饼有无花果和蓝奶酪c3d860678d.jpg



 

成分:

对于该团:

300克面粉

180g冷藏黄油

100克地面核桃

1/2茶匙盐

2蛋黄

3勺冰水

为填补:

3个鸡蛋

2汤匙。 黄油

400克碎的青葱

1又1/2汤匙的百里香叶

200克酸奶

200毫升奶油

140克蓝奶酪

3-4图,减半

如何煮蛋饼图和蓝奶酪:

1. 对于该团:面粉、盐和切块黄油的食物的处理器,脉的混合模式,增加核桃。 鞭打的鸡蛋蛋黄3汤匙水,加入到面团。 滚团,扩展进入一个圆形的形状和放入冰箱。

2. 为填补:融化黄油锅里,炒青葱至金黄色,加百里香。 有点凉。

3. 打鸡蛋,混合的奶油和酸奶油、盐和胡椒粉、添加的碎奶酪。 拌洋葱。

4. 烤箱预热温度180C的。 面团刺用叉子和烤30分钟。

5. 填写的地壳有填补,奠定了顶半的图切断,撒百里香烤约1小时。

6. 乳蛋饼有无花果和蓝奶酪好准备。

好胃口的!

 乳蛋饼有菠菜和凤尾鱼

 

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成分:

对于该团:

280克面粉

140g冷藏黄油,碎的粗磨碎

8勺冰水

为填补:

150克新的土豆

200克的年轻菠菜

300毫升的双人奶油

2大蛋

一把碎帕尔马干酪奶酪

10罐装鱼,在橄榄油

如何做一个菠菜蛋饼和凤尾鱼的:

1. 迅速揉面团,滚入球,包膜,并把1小时的冰箱。

2. 烤箱预热温度的190C的。 滚出面,投入的形式与边缘,刺用叉子和烘烤大约25分钟。

3. 煮马铃薯在他们的皮肤,直到polygonati,剥和切成片。

4. 把菠菜在微波炉里2分钟,酷略和片。

5. 混合的奶油,鸡蛋,2/3的奶酪。 一半鱼切成小片,并加入到土豆、菠菜。 如胡椒粉。 绿色的填充物是传播在地壳,倒奶油混合物,撒整个凤尾鱼和剩余的奶酪。

6. 烤饼40分钟。

7. 乳蛋饼有菠菜和凤尾鱼的准备。

好胃口的!

  乳蛋饼有复盆子,意大利乳清干酪和杏仁

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成分:

对于该团:

280克面粉

140g冷藏黄油,碎的粗磨碎

8勺冰水

为填补:

300克新鲜的木莓放在巧克力皮当中

小束薄荷

200克重淇淋

2蛋

150克新鲜的乳清干酪

一把杏仁片

1汤匙蜂蜜液

如何煮蛋饼有复盆子,意大利乳清干酪,和杏仁:

1. 迅速揉面团,滚入球,包膜,并把1小时的冰箱。

2. 烤箱预热温度的190C的。 滚出面,投入的形式与边缘,刺用叉子和烘烤大约25分钟。

3. 3/4的薄荷叶切碎。 混合殴打鸡蛋,碎意大利乳清干酪、奶和切碎的薄荷,加蜂蜜。

4. 蛋糕上的均匀地分布的复盆子,轻轻地浇奶油混合物和撒杏仁片。

5. 烤馅饼35至40分钟。 当服务,配菜有新鲜薄荷叶。

6. 乳蛋饼有复盆子,意大利乳清干酪,和杏仁准备。

好胃口的! 出版

 

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资料来源:wmj.ru/eda/vkusnye-stati/francuzskiy-kish-10-luchshih-receptov-otkrytyh-pirogov/?snpage=3#content

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