粮食主产兼容性。

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1902年,伟大的生理学家巴甫洛夫出版了他的作品“消化腺的工作。”他发现,对于每种产品体内产生其自身的酶和果汁(“果汁面包”,“肉汁”等。D.)。这项工作引起了科学思想中的生理生化基础的食品组合的基本规则的制定。

对食物的组合,许多深刻的科学研究进行了由世界各地的许多科学家。有趣的研究由世界著名的博士赫伯特M.谢尔顿。他的作品已经建立营养学,他称之为“Ortotrofiya”,他明确制定食品(食品的兼容性)相结合的基本规则:

*不要吃一个浓缩的蛋白质与在同一时间集中碳水化合物。这意味着:不要吃坚果,谷物和甜美的果实

*不要一次吃碳水化合物和酸性食物。这意味着,不吃饭,豌豆,蚕豆,香蕉,红枣,和其他碳水化合物的食物有柠檬,橘子,葡萄柚,菠萝,小红莓,西红柿等酸性食物。

*不要吃两浓缩蛋白的一顿饭。两种蛋白质不同物种和不同的组合物需要不同的消化液和它们的不同浓度。这些果汁在胃中没有被分配在相同的时间。因此,它总是要遵守规则:一种蛋白质在同一时间

*不要吃脂肪与蛋白质。植物油不宜多吃坚果和其他蛋白质。脂肪抑制胃腺的动作并抑制胃液的分泌。

*不要吃酸性水果与蛋白质。橙子,柠檬,番茄,菠萝,樱桃,酸梅,酸苹果不能吃坚果。食物的不太复杂的混合物,我们的饭菜简单,更高效的我们的消化。

*甜瓜应始终单独食用,并为空腹任何水果,进食前1小时20分钟。

在沙拉,说H·谢尔顿,不添加任何植物油或酸。酸干扰的淀粉和蛋白质的吸收。如果添加的非食品乳化油脂,盐酸分泌的胃变弱或消失。脂肪也干扰蛋白质的消化。最好能填沙拉,如果有需要,蔬菜汁。果汁卷心菜等蔬菜,添加到食品中,大大增加胃液的分泌。此外,果汁显著增加了酶含量。
最难的事,在身体吸收脂肪。脂肪,即使少量减慢胃液的分泌。甘蓝汁几乎完全反对的脂肪对胃液分泌及胃蠕动抑制作用。
水果,吃任何其他食物,尽管其营养价值很高,会使所有的食物腐烂在地里。在与水果容易漫游的其他产品一起使用。最好是单独吃,食品,酸,甜,酸 - 在同一时间,和甜蜜 - 在对方。对于水果的吸收需要65-80分钟。如果您使用他们提供食物,这需要掌握的几个小时,在消化过程中会被严重破坏。

这是不是不幸的,但最理想的是单独吃吃饭,不幸的是,我们的味蕾将无法从调味攻击完全断奶。所以,当你需要很好吃,因为它原来。后来逐渐放弃了一些菜。所有的菜夏普拒绝是充满了失败,情绪下降,冷漠,甚至抑郁。

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