Барвисті меню (11 фото)

Чудові меню можуть бути достатньо для більшості відвідувачів ресторану по всьому світу, але не в Японії. Тут зображення все, і перед тим, як вони їсти, люди хочуть бачити, що саме так виглядає, як вони збираються замовити. І тут настає експлуатаційні вітрини з натуральними пластиковими стравами.




Виготовляючи підроблені страви в Японії можна простежити до 1917 року, але це не до 1926 року, що власник ресторану вирішив поставити їх в скляну вітрину для залучення відвідувачів. Його ідея виявилася дуже успішним, і люди розгорнулися в свою установу в надії смаку делікатеси, експоновані у вікні. Задоволений бізнес-школа ресторану став власником ресторану.



У 1932 році Iwasaki Ryuzo заснував компанію для виробництва і продажу підроблених страв для ресторанів, а зараз його компанія є кращим виробником пластикових страв. Цей бізнес є дуже прибутковим, оскільки дослідження показують, що його щорічні доходи оцінюються на мільярди років. Для виробництва досконалих дуетів для всього меню кращі ресторани викладають до мільйона років.



З воску виготовлялися підроблені страви. Воску було розтопленим і заливається в прес-форми з конфорки (жовтень з морських водоростей), тепер силіконові форми, заповнені рідким пластиком, використовуються для їх виготовлення, з подальшим нагріванням до загартування. Сучасні матеріали та технології дозволяють досягти більш природного вигляду страви.



Реставратори надсилають виробникам підроблених страв або продуктів і їх фото, копії яких вони хочуть отримувати. Силікон заливається на диск і затверджується у вигляді, яка потім заповнюється рідким пластиком і встановлюється в духовці. Після цього починається найголовніше – дизайн. Митець арсенал для виготовлення живих картин включає олійні фарби, звичайні щітки, спреї, ножі та інструменти для різьблення. Проте художник має свої професійні секрети.



Ресторани стали дуже затребуваними, тому кожна страва повинна бути відтворена абсолютною схожістю. Виробники знають основи ремесла, однак, вони часто мають на увазі і шукати техніки виготовлення, щоб зробити їх рум'яним виглядом однаково або навіть краще, ніж їх їстівні оригінали. Це відмінне значення для власників ресторанів, оскільки пластикові страви призначені для того, щоб відкинути всі сумніви потенційного відвідувача при виборі реальної страви для замовлення.



Клієнти також використовують торгові майданчики, оскільки вони дають їм можливість побачити те, що вони йдуть на замовлення, на відміну від ресторанів в іншому світі, де ви повинні будувати свої вагітні рішення з меню. Хоча це буває, що справжня страва не добре виглядає як її пластикова копія, хоча б замовник перед замовленням блюдо буде мати уявлення про неї.



Такі апетитні репліки страв дуже популярні по всій Японії, а також сусідні країни, такі як Корея та Китай, також використовують цей винахідливий маркетинг-прото. Але це не просто реклама хороших страв, рівень детальності манжету підняло ремесла на рівень художньої форми, а деякі експонати експонуються в відомих закладах, таких як Музей Вікторія та Альберта в Лондоні.



859590 Р



6855039 кв.м.