Жителі України їсти більше 3 кг хімії на рік

В Україні не контролюється кількість хімічних добавок. Про це повідомляє прес-служба Інституту екології та токсикології.

В Україні є тільки два види харчових добавок: допускаються (близько 200) і заборонені до застосування, з яких є тільки п'ять - E121, E 123, E240, E924 - бром калію і E924 - кальцій бромат.

Кабмін запропонував зменшити кількість нестандартних продуктів на продовольчому ринку за допомогою нових табу на харчових добавках – барвників, емульгаторів, стабілізаторів, смаків та консервантів. Для підтвердження якості продукції та уточнення спірних питань їх якості передбачено створення мережі міжрегіональних модернізованих лабораторій.





За даними вчених, не всі хімічні компоненти, які в Україні можуть бути виявлені.

«Сучасна матеріально-технічна база дозволяє виявити досить невеликий перелік добавок. Лаборатори не мають достатньо матеріалів для перевірки, говорить керівник відділу тестування Ніна Кільдій.

Вартість аналізу кожного харчового добавки становить від 200 до 500 грн. Так як в продукті є багато, вартість перевірки може досягати до 1000 грн.

Щорічно середня українка споживає близько трьох кілограмів хімічних речовин з їжею.





Джерело: /users/413