Попередня статтяОсновні вчені пояснили, чому придбаний майонез більш корисний, ніж будинок, є гарна причина

Люди, як правило, спотворюють факти і роблять відчуття з нічого! Останній, що я хочу сміятися на це: майонез З магазину більш корисно, ніж в домашніх умовах приготування їжі! Як це може бути? Ми збираємося з'ясувати її разом сьогодні.



Подумайте трохи і додайте інгредієнти, які використовуються для дому, і які для зберігання майонезу. Вони мають певний матч у верхній частині списку, як з використанням соняшникової олії (рафінованої), яєць або яєчного порошку, оцту, солі та цукру.



Ця схожість закінчується, тому що в виробництві заводського продукту, води, крохмалю, молочної або лимонної кислоти, барвників, стабілізаторів, підсилювачів запаху, емульгаторів, консервантів і антиоксидантів використовуються. І в домашніх майонезах додайте тільки гірчичний порошок (мустард). Звичайно, композиція майонезу з магазину набагато багатша!

Консерви сприяють скупченню карциногенних речовин в організмі людини, що може спровокувати розвиток серйозних недуг. Ці речовини можуть викликати алергічні реакції, аритмію та напади астми у деяких людей.

Емульгатори можуть викликати проблеми з травленням і викликати порушення метаболізму, що загрожує появою зайвої ваги і підвищенням рівня глюкози і холестерину в організмі людини. Стабілізатори зменшують здатність організму поглинати кальцій, що може викликати остеопорозу.



Зміцні харчові добавки зменшують витривалість тіла і несприятливо впливають на імунітет людини. При систематичному використанні вагітних жіночих продуктів з високим вмістом шкідливих харчових добавок підвищує ризик виникнення дефектів пологів у дитини. Що ми можемо говорити про? Але термін зберігання заводського майонезу коливається від 45 до 90 діб.

Інгредієнти для домашнього майонезу ви купуєте самостійно і контролювати їх свіжість. Відповідно, якісні характеристики і склад виробу не можна сумніватися.



Самий шкідливий в домашніх умовах майонез - сіль, оцет і цукор. Виногар замінюємо лимонним соком, щоб виключити його негативний вплив на здоров'я, і ми отримуємо відмінну заправку для салатів або інших страв.

Домашнього приготування майонезу є висококалорійним продуктом (як і покупками). Якщо ви стежите за вагою, краще обмежити його використання або повністю виключити його з дієти. Такий майонез не може похвалитися довговічністю, тому його слід зберігати не довше 3-5 днів в холодильнику: він ще натуральний!



Єдине, що може бути тривожним у використанні саморобного майонезу: сирі курячі яйця використовуються в його приготуванні, і їх можна інфіковано лососем. Вчені, ви бачите, дуже стурбовані. Потім не їсти м'ясо, не пити молоко, не різати сирі овочі в салат і не входити в контакт з усіма тваринами, або ще ви ризикуєте нічого!

Що ви повинні пити свіжі домашні яйця? По-перше, шанс потрапити на машині і дихати під колесами при перетині вулиці значно вище, ніж ймовірність отримання лосося з сирих яєць. Ми не залишаємо будинку.



Висновок це. Якщо ви стежите за цифрою і кількістю споживаних калорій, то краще не додавати майонез на страви. Але якщо вам подобається зробити їх салатами, то робити це з мінімальною шкоди для здоров'я. І для цього використовуйте власний приготований домашній майонез!