Жители Украины съедают более 3 кг химии в год

        В Украине количество химических добавок в еде вовсе не контролируется. Об этом сообщает пресс-служба Института экогигиены и токсикологии им. Л.И. Медведя.

        В Украине действуют только два вида пищевых добавок: разрешенных (около 200) и запрещенных к использованию, которых всего пять – Е121, Е 123, Е240, Е924 — бромат калия и Е924 – бромат кальция.

        Кабинет министров предложил уменьшить число некачественных продуктов на рынке питания при помощи новых табу на пищевые добавки – красители, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты. Предусмотрели создание сети межрегиональных модернизированных лабораторий для подтверждения соответствия качества продуктов и выяснения спорных вопросов их качества.





         Как говорят учёные, вовсе не все химические составляющие, которые есть в продуктах, в Украине возможно обнаружить.

        «Современная материально-техническая база даёт возможность выявить достаточно малый перечень добавок. Лабораториям не достаёт материалов для проверки», — сообщает руководитель отдела тестирований Нина Кильдий.

        Стоимость анализа каждой пищевой добавки составляет от 200 до 500 гривен. Так как их в продукте может быть много, стоимость проверки может доходить до 1000 гривен.

        Каждый год среднестатистический украинец употребляет вместе с пищей около трёх килограмм химических веществ.





Источник: /users/413