370
Як виростити овочевий устр
Рослина в питанні називається вівсяним коріньм. У людей краще відомий як козячий бород або солодкий (білий) корінь. Європейки називають її овочевим устром. Кореневі фрукти в вареній формі, дійсно, смак пов'язаний з устрами, для яких він цінується в багатьох країнах. У Росії ця рослина маловідома, але це жито. Корінь вівса невибагливий і зимостійкий. Його насіння продаються періодично в спеціалізованих магазинах. 
р.
Смак кореневих овочів гострий, солодкий. У свіжому вигляді використовується як інгредієнт в різних салатах. У вареній і смаженій формі вони використовуються як гарнір або самостійне блюдо. У поєднанні з грибами - відмінна начинка для пирогів. Заварити і подрібнити овочі кореневих овочів можна, пити, як кава виходить. Крім кореневих овочів, відбілених листя можна використовувати для їжі.
Коріння козячої бороди містять білкові речовини, мінеральні солі, інулін і мікроелементи. Вміст калорій низький, а їх поживна цінність висока. Саме тому рослина цінується людьми, які контролюють вагу і діабетики. Регулярне використання цих коренів нормалізує обмін речовин, покращує травлення.
Біопортрет Корінь вівса - дворічна рослина, що належить до сімейства астралів. У році посіву утворюється кореневий розетка подовжених листків і коренеплодів. Наступного року рослина утворює рифлений стебло до 1,5 м. Зйомки закінчуються квітами (точніше суцвіття-баскети) блакитного або темного бузкового кольору. Насіння світло-коричневі, їх схожість триває до 4 років, хоча свіжі проростання краще.
Корінь сірувато-білий, м'ясний, гладкий. Його довжина становить близько 30 см, діаметром до 4, середня вага становить близько 100 г. Виділяється ядро білого кольору, з порушенням цілісності, прозорим білим соком. У нижній частині кореневої культури утворюються гілки, завдяки яким рослина отримала не дуже сонорне ім'я - козячої бороди. Корінь вівса може рости на будь-якому ґрунті, крім кислотної. Вигідна якість кореневих овочів і врожаю значно вища. Місце посадки необхідно вибрати сонячну. Якщо рослина повинна виростити в дворічному циклі, то буде добре виглядати на тлі квітника, створюючи фон для коротких зразків.
Насіння можна сіяти навесні (з кінця квітня) або пізно восени. Грунт необхідно підготувати заздалегідь: викопувати на глибину 30 см, наносити фосфорно-попасійні добрива восени, і комплексні добрива навесні. Вапнякові ґрунти потребують додаткового вапняка.
У весняному посіві відстань між рядами становить близько 25 см. Насіння необхідно ущільнювати на глибину 2,5 см. Після сівби бажано обрізати клумбу, наприклад, з гумусом або тирси шаром 3 см, щоб ґрунтова скоринка не утворилася. Насіння з'являються після 14-20 днів. Як вони вирощують, їх потрібно розріджити. По-перше, 3 см залишаються між рослинами, а після багаторазового перемішування слід залишити близько 7 см.
До тих пір, поки листя закрийте, слід регулярно протерти посадку, розсипати ряди. Вода необхідна тільки в період активного росту листя і посухи. Решта часу рослини можуть обійтися без води. Краще видалити фаршировані рослини, так як їх коренеплоди деревні, непридатні для їжі.
Корінь вівсяного відповідна до годівлі. Особливо в бідних ґрунтах. Перше годування, наприклад, нітрофос (15 г / кв.м.) слід проводити після перемішування. Друга годівля повинна здійснюватися при формуванні кореневої культури, бажано золи (1 склянка / лінійний метр). На бідних ґрунтах не зайво вводити сульфат магнію (5 г / кв.м.). 1,5 місяці перед збиранням потрібна третя годівля - суперфосфат (20 г / відро) і сірчана кислота калію (15 г / відро). При такому догляді в кореневих культурах накопичення нітрат буде мінімальним.
Збір врожаю та зберігання
Коріння слід видалити пізно восени, в середній частині Росії - в жовтні. При бажанні їх можна залишити до весни, занурення на зиму. Екскавація ускладнюється тим, що в нижній частині знаходиться гілка, щоб рослини міцно проводилися в грунті. Він зручний біля першого ряду, щоб викопувати паз, витягніть коренеплоди за верхом, перекопуючи дно петексами. Те ж саме йде на наступні рядки. Листя слід вирізати на висоті 7 см. Коріння висушують і зберігають.
Зберігати урожай бажано в поліетиленових пакетах з отворами для повітряного обміну, засипати навпіл і затягнути в верхній частині мотузкою. Оптимальна температура становить близько 0 ° С, зміни вкрай небажані. Деякі частини кореневих овочів можна мити за допомогою щітки, зняти бічні гілки і коріння. Вирізати, порізати кільцями і висушити в духовку на слабкому вогні. Зберігати бажано в скляних баночках, щільно закритих кришками. Ми сподіваємося, що після нашого видання ви маєте бажання виростити корінь вівса на вашому сайті. Рослина не має недоліків, і існує безліч переваг: смачні і корисні коріння, декоративні листя, цікаві квіти, і практично не потрібно догляду.
Джерело: 101dizain.ru
р.Смак кореневих овочів гострий, солодкий. У свіжому вигляді використовується як інгредієнт в різних салатах. У вареній і смаженій формі вони використовуються як гарнір або самостійне блюдо. У поєднанні з грибами - відмінна начинка для пирогів. Заварити і подрібнити овочі кореневих овочів можна, пити, як кава виходить. Крім кореневих овочів, відбілених листя можна використовувати для їжі.
Коріння козячої бороди містять білкові речовини, мінеральні солі, інулін і мікроелементи. Вміст калорій низький, а їх поживна цінність висока. Саме тому рослина цінується людьми, які контролюють вагу і діабетики. Регулярне використання цих коренів нормалізує обмін речовин, покращує травлення.
Біопортрет Корінь вівса - дворічна рослина, що належить до сімейства астралів. У році посіву утворюється кореневий розетка подовжених листків і коренеплодів. Наступного року рослина утворює рифлений стебло до 1,5 м. Зйомки закінчуються квітами (точніше суцвіття-баскети) блакитного або темного бузкового кольору. Насіння світло-коричневі, їх схожість триває до 4 років, хоча свіжі проростання краще.
Корінь сірувато-білий, м'ясний, гладкий. Його довжина становить близько 30 см, діаметром до 4, середня вага становить близько 100 г. Виділяється ядро білого кольору, з порушенням цілісності, прозорим білим соком. У нижній частині кореневої культури утворюються гілки, завдяки яким рослина отримала не дуже сонорне ім'я - козячої бороди. Корінь вівса може рости на будь-якому ґрунті, крім кислотної. Вигідна якість кореневих овочів і врожаю значно вища. Місце посадки необхідно вибрати сонячну. Якщо рослина повинна виростити в дворічному циклі, то буде добре виглядати на тлі квітника, створюючи фон для коротких зразків.
Насіння можна сіяти навесні (з кінця квітня) або пізно восени. Грунт необхідно підготувати заздалегідь: викопувати на глибину 30 см, наносити фосфорно-попасійні добрива восени, і комплексні добрива навесні. Вапнякові ґрунти потребують додаткового вапняка.
У весняному посіві відстань між рядами становить близько 25 см. Насіння необхідно ущільнювати на глибину 2,5 см. Після сівби бажано обрізати клумбу, наприклад, з гумусом або тирси шаром 3 см, щоб ґрунтова скоринка не утворилася. Насіння з'являються після 14-20 днів. Як вони вирощують, їх потрібно розріджити. По-перше, 3 см залишаються між рослинами, а після багаторазового перемішування слід залишити близько 7 см.
До тих пір, поки листя закрийте, слід регулярно протерти посадку, розсипати ряди. Вода необхідна тільки в період активного росту листя і посухи. Решта часу рослини можуть обійтися без води. Краще видалити фаршировані рослини, так як їх коренеплоди деревні, непридатні для їжі.
Корінь вівсяного відповідна до годівлі. Особливо в бідних ґрунтах. Перше годування, наприклад, нітрофос (15 г / кв.м.) слід проводити після перемішування. Друга годівля повинна здійснюватися при формуванні кореневої культури, бажано золи (1 склянка / лінійний метр). На бідних ґрунтах не зайво вводити сульфат магнію (5 г / кв.м.). 1,5 місяці перед збиранням потрібна третя годівля - суперфосфат (20 г / відро) і сірчана кислота калію (15 г / відро). При такому догляді в кореневих культурах накопичення нітрат буде мінімальним.
Збір врожаю та зберігання
Коріння слід видалити пізно восени, в середній частині Росії - в жовтні. При бажанні їх можна залишити до весни, занурення на зиму. Екскавація ускладнюється тим, що в нижній частині знаходиться гілка, щоб рослини міцно проводилися в грунті. Він зручний біля першого ряду, щоб викопувати паз, витягніть коренеплоди за верхом, перекопуючи дно петексами. Те ж саме йде на наступні рядки. Листя слід вирізати на висоті 7 см. Коріння висушують і зберігають.
Зберігати урожай бажано в поліетиленових пакетах з отворами для повітряного обміну, засипати навпіл і затягнути в верхній частині мотузкою. Оптимальна температура становить близько 0 ° С, зміни вкрай небажані. Деякі частини кореневих овочів можна мити за допомогою щітки, зняти бічні гілки і коріння. Вирізати, порізати кільцями і висушити в духовку на слабкому вогні. Зберігати бажано в скляних баночках, щільно закритих кришками. Ми сподіваємося, що після нашого видання ви маєте бажання виростити корінь вівса на вашому сайті. Рослина не має недоліків, і існує безліч переваг: смачні і корисні коріння, декоративні листя, цікаві квіти, і практично не потрібно догляду.
Джерело: 101dizain.ru
