Cómo cultivar овощную la ostra

La planta en cuestión, se llama la avena raíz. En el pueblo es más conocido como козлобородник o dulce (blanco) de la raíz. Los europeos mismos lo llaman verduras устрицей. Fruto en отварном como, de hecho, por el gusto asociado con el de las ostras, por lo aprecian en muchos países. En rusia es una planta poco se sabe del final, y lo siento. Avena raíz modesto y зимостоек. Las semillas en la venta de vez en cuando hay en las tiendas especializadas.




El uso y modalidades de consumo de los овсяного de raíz el Sabor de la raíz picante, dulce. En fresco, su uso como ingrediente de diferentes ensaladas. En отварном y en обжаренном como la usan como un plato o un plato independiente. En combinación con setas – un delicioso relleno para tartas. Secadas y pulverizadas de raíces posible la elaboración de la cerveza, se obtiene una bebida tipo café. En la comida, además de la raíz puede utilizar y отбеленные las hojas.

Las raíces козлобородника contienen proteínas, sales minerales, inulina y oligoelementos. Su bajo contenido de calorías y valor nutritivo de alta. Por eso, un vegetal muy apreciado personas que cuidan de peso, y диабетиками. El consumo regular de estas hojuelas, normaliza el metabolismo, mejora la digestión.

Биопортрет Avena raíz de la planta двулетнее, perteneciente a la familia de астровых. En el año de siembra se forma прикорневая toma udlinenno-ланцетных de las hojas y el fruto. En el año siguiente, la planta forma прямостоячий ramificado tallo hasta una altura de 1,5 m. los Brotes acaban de flores (más precisamente, de las inflorescencias-canastillos) azul oscuro o de color lila. Las semillas de color marrón claro, su germinación se guarda a 4 años, aunque frescas germinan mejor.

Fruto un color blanco grisáceo, carnoso, liso. Longitud de unos 30 cm de diámetro a 4, con un peso medio de alrededor de 100, el Núcleo de la blanca, en violación de la integridad se asigna de forma transparente-blanco jugo. En la parte inferior de la корнеплода se forman las ramas, gracias a que la hierba no es muy sonoro nombre — козлобородник. El cultivo y el cuidado de la Avena, la raíz puede crecer en cualquier tipo de suelo, excepto el ácido. En las fértiles calidad de raíces y el rendimiento es mucho mayor. Un lugar debajo de la puerta de embarque, debe seleccionar solar. Si se supone cultivar la planta durante el ciclo, lo que se vería bien en el fondo macizo de flores, creando un fondo низкорослым instancias.

Высеивать semillas en la primavera (finales de abril) o temprano en el otoño. El terreno se debe preparar de antemano: cav a una profundidad de 30 cm, aportando en el otoño de фосфорно-potasio fertilizante, y en la primavera – integrales. Condiciones de acidez del suelo, será necesario известковать.

Cuando el número de primavera de la distancia de siembra entre hileras de unos 25 véase Cerrar las semillas se debe a una profundidad de 2,5 ver Después de la siembra de semillas de preferencia замульчировать, por ejemplo, el mantillo o aserrín capa de 3 cm, de manera que no eran почвенная corteza. Los brotes aparecen más tarde, de 14 a 20 días. A medida que el crecimiento se прореживать. Primero entre las plantas dejan de 3 cm, y después de volver a adelgazamiento debe permanecer alrededor de 7 cm.

Hasta que las hojas no сомкнуться regularmente пропалывать de aterrizaje, рыхлить pasillo. Regar sólo es necesaria en el período de crecimiento activo de las hojas y en la sequía. El resto del tiempo, las plantas pueden sobrevivir sin agua. Застволившиеся de la planta, es mejor quitar, porque sus raíces se obtienen одревесневшими, no aptos para comer.

Avena raíz de mayo de fertilización. Son especialmente necesarios en los suelos pobres. La primera fertilización, por ejemplo, нитрофоской (15 g/metros cuadrados) se debe realizar después de adelgazamiento. La segunda fertilización se debe realizar en el período de la educación корнеплода, en el mejor de ceniza (1 vaso/metro lineal). En suelos pobres, no estará de más realizar el sulfato de magnesio (5 g/metros cuadrados). Por 1,5 meses antes de la cosecha es necesaria una tercera fertilización – суперфосфатом (20 g/cubo) y сернокислым potasio (15 g/cubo). Si dicho cuidado en tubérculos de la acumulación de nitratos será mínimo.

Recolección y almacenamiento de la cosecha
Limpiar las raíces deberían tarde de otoño, en el carril central de rusia – en el mes de octubre. Si se desea se puede dejar a la primavera, окучив en el invierno. Выкопка se complica por el hecho de que en la parte inferior hay una bifurcación, gracias a que las plantas difícilmente se mantienen en el suelo. Convenientemente cerca de la primera fila прокопать la ranura de tirar de las raíces por el tallo de hortaliza, подкапывая de abajo a la horca. De la misma manera de proceder con las siguientes filas. Las hojas deben cortar a una altura de 7 cm. Raíces secar y peinar en el almacenamiento.

Almacenar la cosecha preferiblemente en bolsas de plástico con agujeros para ventilación, llenos a la mitad y apretado en la parte superior de la cuerda. La temperatura óptima alrededor de 0 °c, Con cambios muy indeseables. Una parte de la raíz se puede lavar con el uso de cepillos, eliminar laterales de las ramas y raíces. Подвялить, cortar колечками y досушить en el horno a fuego lento. Almacenar preferiblemente en frascos de vidrio, herméticamente cerrados con tapas. Es de esperar que después de nuestra publicación le ha surgido el deseo de cultivar avena raíz en su sitio. Las deficiencias de la planta no existen, y de los méritos de la masa: deliciosas y abundantes raíces, hojas decorativas, interesantes las flores, y la atención casi no requiere.

Fuente: 101dizain.ru

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