10 важливих відкриттів, зроблені завдяки пивом

р.



Бурштинова рідина заслуговує кредит на багато основних змін і досягнень, які призвели до лоферів по всій історії людини. Немає диму без вогню, але цей список варто розглянути.

Охолодження



Холодильники зберігають свіжі та безпечні для споживання. Вони необхідні для нашого виживання і процвітання в сучасному світі. Ми також використовуємо їх для охолодження пива, а також бути чесним, тому що холодильник був побудований для того, щоб.

Вирощування традиційно відбувається протягом холодних місяців року, оскільки це екзотермічний процес. Вона виробляє тепло, і занадто багато тепла може вбити дріжджі і зіпсувати пиво. На сотні років збираються блоки льоду і зберігають в підвалах для збереження морозива. Карл фон Лінда потім зробила прорив в механічному охолодженні під час роботи на заводі Spaten в Мюнхені.

До 1880-х років холодильник став популярним у пивоварних заводах. Це було дорого, але це дозволило вам заварити пиво цілий рік. Крім того, допускається створення пивоварних заводів з джерел льоду. Він також привів до традиції пити пиво охолодженим, і після того, як холодильники вже пригнілися в кожному будинку.

Скляні пляшки



Хоча пиво не створило скло, це була сила водіння за скляними пляшками, які сьогодні зберігають все з бурштинової олією до води, кетчупу, дитячого молока і медикаментів. Це один з найбільш ранніх прикладів механічного виробництва, розроблених в 20 столітті.

Головний герой цієї історії – Михайло Йосип Овенс. Разом з Libbey Glass він приніс свій продукт – машина для масово-вироблених скляних пляшок – і довгі пляшки затопили ринок. Автомобіль Овенса переповнений успіх. До 1903 року він збудував комерційну машину, яка могла зануритися на 12 скляних пляшок на хвилину. До 1912 р. вона робила 50 хвилин на добу. Машина, створена Овенсом, вже була у використанні по всьому світу на 1915 рік.

Компанія Owens володіла правами створення фірмових, винних та спеціальних пляшок. Виключні права були продані для Heinz для кетчупу, Hazel-Atlas для універсальних пляшок і кульових братів для фруктових банок.

Пастеризація та мікробіальна теорія



Пастеризація зазвичай асоціюється з молоком. Передбачає нагрівання з подальшим охолодженням речовини для усунення шкідливих бактерій. Я, людина, яка виявила переваги процесу, Луї Пастор, не дуже турбота про молоко - він хотів зберегти пиво.

Місцеві пивоварні хотіли знати, чому пиво зіпсує та допомагаючи місцевій промисловості було частиною роботи Пастера в Університеті Ліля. Вони найняли пастор, який продемонстрував, що причина псування є бактеріями, які можна видалити шляхом нагрівання та охолодження пива. Процес називається пастеризація.

Цей процес (і всі завдяки експериментам з пивом) привели до розробки та підтвердження теорії мікробіалу, що встановлено, що захворювання викликаються зовнішніми збудниками. По-перше, збудники думали спонтанно формувати всередині матерії, а не вийти ззовні. Це, в свою чергу, призвело до появи вакцинації та сучасних лікарських засобів. Люди просто втомилися від кислого пива.

Точний термометр



Джеймс Джоул необхідний специфічні умови та навички, які навчаються на пивоварні, щоб вимірювати та визначити механічне тепло. Наприклад, температура навколишнього середовища повинна бути ультра-підготовкою, вона повинна працювати самостійно, і вона не може бути порушена. У цих унікальних умовах він провів свої експерименти, які згодом вплинули на всю фізику.

У своїй пивоварні Джоул реалізував, що йому потрібно більш точний термометр, і створив ртутний варіант, який замінив менш точний термометр повітря. Найголовніше, в пивоварні Джоул розробило безліч інших концепцій, які разом зробили потужний внесок у розвиток термодинаміки.

Ваги pH



РХ – важлива і невід’ємна частина сучасної науки в декількох напрямках. Визначає кислотність або лужність розчину. рН 7 - нейтральний стан, нижче - кислота, вище - луги, 14 - максимальна лужна розчин. Цей масштаб описує оптимальні рівні кислотності рідин і питної води. І все це завдяки купі пивних поціновувачів, які дратували, що вони не могли вимірювати кислотність свого пива.

Фрутовані пивовари в Карлсбергу захопили стандартний захід кислотності їх продукту. Вони повинні використовувати суб'єктивні умови, які не були досить точними. Створення такої ваги дозволило їм контролювати бродіння свого пива, а ще повторити процес виробництва з таким же результатом. Все завдяки Søren Pedaire Lauritz Sørensen, який очолив лабораторію Carlsberg від 1901 до 1938.

T-test, або t-test, студент



Під час дослідження, ідеально, ви хочете отримати величезний зразок, щоб перевірити вашу гіпотезу. Але не все в житті відмінно підійде. Що таке зразок?

Пивоварня Гуіннеса зіткнулася з цією проблемою, оскільки вони не можуть відтворювати тести нових сортів ячменю. Зразки були невеликими, і вже цілий рік, щоб виростити новий урожай, який, безумовно, буде вражений різними погодними умовами. Намагалася оцінити населення 1,000 на основі групи 10.

Компанія Brewer William Scilly Gosset розробила t-test як рішення для цієї проблеми, публікуючи його в міжнародному журналі під назвою Студент, оскільки він не дозволяв використовувати свою реальну назву. Т-тест студента в технічному сенсі є оцінка гіпотези на основі невеликого зразка, коли стандартне відхилення невідомо.

вуглекислий газ

Р



Повітря було колись розглянуто однорідну речовину, а не поєднання газів ми знаємо сьогодні. Але з пивом Йосип Приестли відкрив вуглекислий газ. І з ним існування окремих газів.

Приестлей помітив, що газ, що випромінюється бродильною сумішшю, знизився на землю, що свідчить про те, що він був важче повітря. Так було виявлено вуглекислий газ. Крім того, Priestley зазначив, що газ видає горілку дерево. Щоб зрозуміти, як виготовити вуглекислий газ без спирту, природниця по дорозі винайдені газовані напої, які ми любимо так багато.

Згодом це монументальне відкриття надихало Приестлі з'ясуйте види «повітряних» (газів), які поплавилися навколо. В кінцевому підсумку, Priestley відкрив не тільки вуглекислий газ і кисень, але й шість інших газів, включаючи задоволення.

Вік досліджень



Європейська подорож і колонізація в вікі Discovery були дуже довго, і на шляху не було ніякого способу зупинитися в порту для поповнення поставок. Таким чином, на дошці потрібно зберігати досить довго, щоб екіпаж не порушував до смерті.

Коли Крістофер Колумбус залишив береги Іберського півострова в пошуках нового світу, їжа на борту були твердими сирами, медом, маслинами, анчоусами і, звичайно, бочки і бочки пива. Сплави відвертають галона пива в день. Вода може зіпсуватися під палубою, тому на довгих рейсах вітрильники відвертають переважно пиво.

Колонізація Америки



Полонізація американського узбережжя не може відбуватися без пива. У той час, європейці не були шанувальниками питної води. У старій країні вважається небезпечним, тому вони не відвертають пиво. Перші гонщики, однак, використовуються води. Але далі півдня, швидше за все, було те, що вода забруднена небезпечними збудниками.

Коли перші паломіри були проїхати в Америку в 1600-х роках, одна з основних питань була те, що вони будуть хворі, тому що вони повинні пити воду. У моряків, побоюючись, що пасажири споживають занадто багато пива, закинувшись на пігми на північ. Але поселенці виявили, що вода на півночі була смачною і поживною, до свого сюрпризу.

У Вірджинії Колоні 1630 року поселилися пивоваріння. Полонина була під загрозою завдяки високій смертності, але приплив спирту допомогла йому протистояти.

Комунізм



У 19-му та 20-му столітті, ніж комунізм. Визначений Комуністичний Маніфесто, написаний Карлом Марксом і Фрідріх Engels, призвело до більш ніж століття міжнародної політичної нестабільності і напруги. Ця книга ніколи не побачила світло дня, вона не була для легендарних пивних бінгів, які за участю цих двох чоловіків.

Добре знайомилися з спиртом. Перший рік Марксу в Університеті був «безкоштовний оксамитовий», згідно з батьком. У наступних роках він регулярно споживав шпильки пива під час роботи на його докторській дисертації. Поціновувачі віддають перевагу вина і не бачили сопеля на довгих поїздках по Франції.

Під час подорожі по Парижу, Енгельс припинив на напій з Марксом. Історики говорять про те, що протягом десяти днів згортання, Маркс і Енгельс обмінялися ідеями, зламали і збудували, що згодом стане основою комунізму - все під пивом. Повірити його або ні, опублікований

Джерело: hi-news.ru