Не питайте добре. Все про пиво. й

, Україна


Гарне пиво триває не менше трьох хвилин. Вона повинна бути товстою, білою і складається з дуже маленьких бульбашок.
Аромат пива особливо гострий в охолодженому стані.
- Синдром Ганновер знімає тільки вичерпне пиво. Похід на ліжко після бурового визволення, знайти міцність для відкриття пляшки і покласти її в холодильник. Це дозволить заощадити вам багато неприємностей вранці.
Не варто боятися, якщо воно відноситься до сортів пляшеної без попередньої фільтрації. Муд на дно пляшки процідженого пива вказує на порушення технології.

«Не знаю пива, не знаю радості». Народна мудрість, дуже древні Сумери.

Дата створення світу та винаходу пива грубо збігаються. Давні люди Месопотамії вже в X ст. до н.е. знали 70 різних рецептів приготування ячменю. У Вавилоні в законі Короля Хуробі діяла, яка захистила якість пива. Для розведення його водою пивоварець зіткнувся зі смертю штрафу: він був потоплений в бочку з хмільним каштаном власного приготування. Стародавні Римляни вважали пиво подарунок богів родючості Церес і славили його в химнсах і одах. Скіфські кочовики не мали ідеї химнів, але пиво, однак, заварили краще виготовлені греки і римляни, про що свідчать спогади давньогрецького мандрівника Пітіаса. В короткий час в історії світової цивілізації не було одноосібних людей, які не опанували, до одного ступеня або іншого, мистецтва пивоваріння (єдиний виняток - австрійські аборигіни і їх острівні сусіди, які воліють простого задоволення канібалових бенкетів до душевних зустрічей з друзями.)
За смаком пиво далеких предків з сучасним напоєм не має більшої схожості, ніж луки і стріли з каштановим нападом. Ні золотиста рідина з м'яким хлібним духом, не білосніжна шапочка з піни. Ого, змащувати липку воду з товстим запахом кислого тіста. Навіть справжня пивна гіркота - і що не було.

Баварський хміль
Бітерні ноти пива, як ви знаєте, дають хміль, і в Європі це не чув до IX століття. Поставляють всі види нечутості в пиві: нагрівач, лавр, шкаралупи, гельвуд і плюшевий. Перший обробіток хмелю виконано Баварами. Це де почалася велика популярність варварського пива.
Згідно з німецькою легендою, напій придумав казковий король Гамбрину, покровителя пивоварів. Він навіть мав реальний прототип - Дюк Ян Примус, пристрасний пивний коханець. Склад пива «профера» (ячмінь, хміль, вода) був створений «Березом чистоти», прийнятим в 1516 році Баварським герцогом Вільгельм.
У Росії пиво було дуже міцним. Іноземці відзначили, що не можна пити російський пиво без п'яти. Іван жахливий монополізований пивоваріння, заборонивши його виробництво в домашніх умовах. Лише через два роки селяни дозволили заварити пиво для побутового споживання на великі свята (чотири днів на рік).

Не питайте добре, але для хорошого.
За визначенням пива є неалкогольний, тонізуючий і освіжаючий напій. Пиво стимулює апетит і покращує травлення. Ще в давнину відзначали цілющі властивості. Тепле пиво заспокоює зубний біль і знімає запалення горла. Воїни втирають пиво втому в походах ніг. Пиво пропалюється фізично і психічно вичерпається, лікувала печінку, нирки і навіть береться як профілактика проти холечки.
До середини XIX століття у всіх госпітях в Європі хворі призначили пити пиво, а в Росії лікарі традиційно призначили цей напій як фортифікуючий агент.
Сьогодні, переваги пива обговорюються. Деякі стверджують, що пиво перешкоджає утворенню каменів нирок, підвищує імунітет, відновлює мікрофлору кишечника, знижує ризик серцево-судинної патології. Інші кажуть, що пиво є причиною надмірної ваги, зниження чоловічої потенції і раку.
Висновок про потенцію було зроблено тільки на основі статистичних даних, які німці та чешки страждають від нетожності 7-9 разів частіше, ніж представники інших людей. Без загиблості, вони розбили національний напій, пиво. Заборонено без фактичних доказів.
Не зайве вагове пиво і не винний. З точки зору калорій не перевищує фруктові напої і з вуглецевою водою з цукром (крім деяких темних сортів з високою щільністю). Ще одна річ в тому, що фантас або cola навряд чи п'ють пару окулярів, і пива і в кількості трьох літрів витікає непомітно.
Пиво традиційно п'яний під гарною закускою. Смажені свинячі ніжки, горох з кварками, ковбасами або ковбасами з льодом - чудова закуска для пива і, одночасно, бомба на скульптурних формах.

Більше пива, гарного та іншого.
Для справжнього пива потрібні три інгредієнти – вода, ячмінь і хміль. Вода в пиво близько 90%, тому вона грає велику роль. Чим м'якше це, тим більше «сердя» пива.
Барлі вперше перетворюються в солоду, тобто проростають. При цьому цукор різних видів накопичується в зернах, що згодом запліднюється дріжджами.
ячмінь може бути частково замінений на іншу сировину зерна, наприклад, пшеницю, як на німецькій мові «волосбір» і «волосінь», або навіть повністю, як в «солоді». Пшеничне пиво виготовляється за технологією двоступеневої (другий етап здійснюється після розливу). В результаті виходить приголомшливий напій з легким оксамитовим смаком і вишуканим осадом в нижній частині пляшки.
В цілому дріжджові опади говорять про живі лінії і природність напою. Це не тільки про сорти пшениці. Наприклад, класичний ячмінь пиво бельгійських ченців «Шімей» також подається за давньою технологією, без фільтрації.
до Крім пшениці, рису, вівса, кукурудзи, пшениці, жито, картоплі борошна, цукру змішують з солодом. Ці добавки, згідно з експертами, «не змінює суть напою, але тільки правильні смакові відтінки». Для виробництва темного пива солоду додатково обсмажують, щоб цукор, що міститься в ньому, перетворюється в карамель. Гіркота напою визначається кількістю хмелю. Чим менше це, тим солодкіше пиво.
Крім того, всі пивоварні мають свої персональні секрети отримання оригінального пивного смаку. Деякі солодові борони заквасовані сметаною для віскі - тоді ви отримаєте смак характерний для британських олій. Інші працюють на технології льоду, в якій пиво сильно охолоне. Дуже незвичайний аромат.
- Дієтичне пиво також виробляється - неалкогольний, низькокалорійний, діабетичний. Вся справа, звичайно, є благородним, але, в правді, пиво без ступеня, а також без природного цукру, не є більшим пивом, але вуглецевий напій, який імітує смак пива. Справжні цінителі такого продукту не розпізнають: краще відмовитися від вмісту пива, ніж бути змістом його патологічною подобою. Однак, це завжди добре, коли є вибір, навіть якщо не зовсім рівні.

Пивний стіл
Головне в пиві - хороша компанія. І хороша їжа. (Всі чіпси і закуски, винайдені голодними американцями, щоб не встигнути зробити з пивом.)
Пивний столик повинен бути твердим і звуком, як сильна ферма німецького бургера. Жінки рекомендовані приїхати з неї і викликати тільки в випадках екстремальної потреби - для миття посуду, наприклад.
До тих пір, поки не закінчиться не тільки в холодильнику, але і в навколишніх магазинах. Тільки таким чином древній напій лицарів і монахів, благородних і поширених відкриють вас у всіх своїх золотистих пишних і піноподібних насиченості смаку. Тому що пиво не є напоєм, але напій, спосіб життя і хороша причина для задоволення.

БІЛЬШЕ МЕМОРИ

Гарне пиво триває не менше трьох хвилин. Вона повинна бути товстою, білою і складається з дуже маленьких бульбашок.
Аромат пива особливо гострий в охолодженому стані.
- Синдром Ганновер знімає тільки вичерпне пиво. Похід на ліжко після бурового визволення, знайти міцність для відкриття пляшки і покласти її в холодильник. Це дозволить заощадити вам багато неприємностей вранці.
Не варто боятися, якщо воно відноситься до сортів пляшеної без попередньої фільтрації. Муд на дно пляшки процідженого пива вказує на порушення технології.

Вигідна інформація

Найдавніша пивоварна компанія вважається німецькою Weihenstein у Фрезері біля Мюнхена. Заснована в 1040 році.
Найбільша пивоварня - американська компанія Adolph в Колорадо. Виготовляємо 2,5 мільярди літрів пива щорічно.
Найменша пивоварня можна вважати експонатом броварського музею в Пільсені в Чехії. Поточна копія пивоварні була виготовлена чеським майстром для Міжнародної виставки Брюссель у 1958 році. Міні завод пивоварів 30 літрів пива в часі.
Найсильніше пиво у світі є Роджер & Out, виробляється з липня 1985 року на англійському заводі Frog & Parrott. Це пиво міцніше вина: він містить 16,9% спирту.
Найсвіжіші пивоварилися в Німеччині в 1918 році. У солодкому шовку було тільки 0,2% спирту.
Найбільша колекція пивних етикеток, зібраних норвезьким Яном Солбергом. Має понад 50 000 примірників.
Найбільша колекція пивних кульок світу належить до мешканця Відня, Лева Пісакера. Має 140 000 стендів від 155 країн. Варто відзначити, що сам Лев не п'є пиво.
Найбільша посадка хмелю розташована біля американського міста Топпеніш, у Вашингтоні. Площа 753.9 га. Він належить John E. Haas, найбільший виробник хмелю в світі. Загальна площа висадок підприємства становить 2149 га. Вони знаходяться в США штатах Ідаго, Орегон, Вашингтон, Тасманія в Австралії і Кенту в Великобританії.
Найбільший пивний мус з кришкою був виготовлений Selangor Pyuta в Малайзії в 1985 році. Його висота - 198.7 сантиметрів, його потужність - 2796 літрів.
Найбільший пивний бар світу називається Matheiser і розташований в Мюнхені в 5 Bayerstrasse. Продається в середньому від 56,448 літрів пива щодня. У 1829 році під час Першої світової війни та перебудований у 1955 році. Зараз бар може вмістити 5,5 тис. осіб.
У 1938 році у чоловічому робочому клубі Mildura відкрилася найдовший пивний бар світу. Його довжина становить 91 метрів, і має 27 пивних машин.
Найменший в світі паб (Англійське пиво) Lakesidenn знаходиться в Південній Африці, Великобританії. Площа пивного залу 6.7х4.878 м.
Найдовший стенд на 103.6 м має бар "Lulouse Roadhouse" в канадському місті Кухар (Ontario). 3 квітня 1984 р. Найменша пивна пляшка світу виконана в швейцарському селищі Ваденсвілл біля Цюріха. Має 40 мілілітрів пива та витрат 9 франків.