Де приходять жирні діти?

Діти мого покоління народилися в сім'ї тих, хто народилися після Великої Вітчизняної війни. Ми вже не постаралися, але не знали кормової достатку, і ще іноді ностальгічно пам'ятаємо про черги для цукру і вершкового масла, розподіл продуктів на купонах і їжі "замовлення" з ікрою і бальлик на святах.

Ми навчилися їсти все з хлібом – «Ви не можете їсти інакше», і їсти достатню кількість солодощів відбулося тільки на день народження. У кожній сім'ї вони змогли випікати хоча б яблучний пиріг «Харлотка», а потім щось і біженці, варити заливку і гарячою. Їжа була відпусткою, особливо смачним і рясним, а свято автоматично означався з їжею – також рясним і смачним. Будь-який захід був відзначений бенкетом, після чого холодильник залишався пудами з неперевершеними стравами, будь-який обід обов'язково складається з трьох страв - без супу ви не отримали другого, а без другого - десерту. Саме нам, виходячи з власного досвіду, який прийшов з жартом про маму, яка говорить про дитину: «Якщо ви не закінчуєте шкарпетки, ви не отримаєте хутряний покрив!»

Підняти добре і різке достаток У нашій дитячій дитячій дитячій дитячій садибі розглядалися майже кандидати на наступний світ. Бабусі, в'язання і в'язання, приготовані спеціальні кашу і випікають спеціальні торти, "як довго їсти дитини". Хороший апетит вважається великою перевагою дитини, набагато більше, наприклад, математичної здатності. В якості дитини ми розповіли історію про власника, який найняв фермерські руки – мудрий майстер лікує їх на обід і обираємо той, хто чинить краще. Важко, адже ми також підготували для господарської роботи - жінки, необхідні для того, щоб об'єднати роботу за спеціальністю і прибирання будинку при відсутності розуміння власника з половиною словом побутової техніки, чоловіків - мати можливість зробити невеликі ремонти по будинку і в машині, заповнювати сад на дачі.

У нас є діти. З'явився час достатку. Сьогодні в усіх великих містах світу ви можете спробувати будь-яку національну кухню, придбати найвишуканіші і рідкісні продукти. Кількість ресторанів і кафе давно перевищила кількість музеїв і шкіл, для людей сьогодні здавалося б, їсти набагато частіше і більше, ніж вони вчиться або приєднуватися в красиву. Це, ймовірно, не поганий, тому що ми хотіли. В той час, коли ті часи прийшли, що батьки були повністю непідготовлені для них.

Секретний механізм

Сьогодні ні дієтологи, ні психологи, які займаються харчуванням і переїданням, не секрет, що тіло дитини має іннат, відмінно працює механізм, який сигналізує час, що дитина голодний і коли він повний. Народилася в світ, людина має абсолютно чіткі несвідомі ідеї про те, що він потребує здорового і поживного раціону. У тому випадку, якщо процес його харчування не заважає.

Але більш розвинені світові дзвінки самі, тим більше дорослих, як правило, заважають в процесі годування дітей, підпорядковують її до зручності, думку народних педіатрів, розвитку норм, таблиць і рейтингів.

Результати експерименту, який я розповім вам про те, в один раз мав дуже вигідний ефект на мій ослаблений материнський психіку (наче я був стати матір'ю хлопчика, який на однорічному, одно-і-халаті і два роки віку практично нічого не їсти). Бабусі і педіатри принесли всі сорти гречки на мене, колеги в пісочниці заморожують про курки малюків і кількість їжі, які вони їсти, і я шукав відповідь на питання - чому вона відрізняється для нас, чому мій дитина не їсть чашу гречки з м'ясом на обід, як сусід, але зміст з двома шматочками банана або сушіння?

Відповідач був знайдений в описі найвідомішого, масштабного і довгострокового експерименту дієти століття, проведеного в 1928 році Клара Девіс.

6 років Девіс спостерігали маленькі (за 6 до 11 місяців) гості спеціальної дієтичної дитячого садка, організованої з метою цього експерименту. Учасники експерименту були дітьми однодумців, які не змогли підтримати і надати своїм дітям, а також дітям підліткового віку від небажаних загнічень. Більшість дітей, які постраждали від тяжкої анемії та значної маси, цекетів та інших порушень, зазвичай супроводжують погане харчування. Кожен шрот і кожен шматочок харчування дитини записався протягом шести років, в результаті чого близько 38 тисяч записів «харчового щоденника».

Харчування було запропоновано дітям, але не накладаються. Їжа була закладена в певних місцях, в очах дітей. Діти, які ще не знали, як ходити, ніколи не активно пропонували їжу дітям. Тільки якщо дитина абсолютно точно досягла певного виду їжі, він отримав його в ложці. Якщо дитина відмовилася їсти, то ложка була видалена відразу.

Діти, які можуть легко підходити і вибрати будь-які види і комбінації їжі, які вони люблять. Продукція була абсолютно натуральною, кожен вид їжі був монопродуктом - поєднання і змішування продуктів не допускається. Чому? Щоб переконатися, що ваша дитина обирає конкретну, специфічну їжу для його поживної цінності. Тому в раціоні експерименту присутні цільні зерна, але не було хліба. У окремій мисці, як і будь-яка інша їжа, і діти можуть вибрати її, якщо вони бажали. Серед пропонованих продуктів були овочі та фрукти, кілька видів м’яса та зносу (кідні, печінка), цільні зернові пластівці та крупи, молочні та молочні продукти.

Неприємний "нормальний" Перше відкриття експерименту, тепер науковий факт про дієту дітей, було те, що діти споживають нерівну кількість калорій протягом дня, тижня або місяця. Один день, вони можуть їсти подвійний щоденне споживання калорій, інші ледь отримують половину. В один день вміст калорійності їжі може досягати норми через споживання невеликої кількості продуктів з високою калорійністю, наприклад, м'ясом або злаками, на іншому - через овочі і фрукти з'їдають в великому обсязі.

Ніна молодих суб’єктів харчування, що відповідають дієтам, розробленим Інститутом педіатрії для свого віку, а не дієта була схожа на інші. Кожна дитина не відрізняється. Ті маленькі скраби не подбали про харчові стандарти. Їм посипають печінку, змивають її молоком і змочують пару крутих яєць. Ніч. З радістю помістили мугу банана на картоплю і з апетитом всмоктують цей няняшник.

У порівнянні з статистикою інших дитячих установ, діти, які брали участь у експерименті, мало і рідко хворіють і відчувають незначні проблеми здоров'я, характерні для цього віку. Запор був невідомий в цьому садку. Не знайдено випадки блювання або діареї. Під час експерименту вірусні інфекції, такі як грип, які хворі діти, пройшли з низькою температурою і тривали не більше 3 діб. У період відновлення діти не мають великої кількості свіжого м’яса, молока та фруктів.

Звичайно, учасники експерименту пройшли регулярні та детальні медичні огляди, які виявили збільшення гемоглобіну в крові на нормальний рівень, нормалізацію рівня кальцію та фосфору, відмінне калібрування дитячих кісток у тих, хто перенесли з цекетів до початку експерименту, в деяких випадках - у розширеній формі. Найяскравіше, що діти здобули вагу до вікової норми, але не більше. Звісно, група мала тонше і більш ретельно складається з учасників, але ні виснаження, ні ожиріння не помітили. Один з лікарів, які беруть участь у медичній оцінці учасників, згодом написав статтю в авторитетному дитячому журналі (Бренман, психологічні аспекти харчування в дитинстві, Дж. Педіат., серп. 1932, 1 (2): с. 152), зателефонувавши до експериментальної групи «група найсвіжіших фізичних і поведінкових видів людини» він ніколи не бачив.

Після цього проведено низку дієтичних експериментів з дітьми, які показали виняткову здатність організму людини самостійно регулювати рівень і тип споживання їжі.

Я, спостерігаючи групу дітей, грають на дворі, важко не дивно, що залишається цей чудовий механізм до шкільного віку.

Де приходять жирні діти? Чому 25% хлопчиків і 20% дівчаток значно зважають більше нормальних? Кількість дітей, які страждають ожирінням в Росії, постійно і небезпечно зростає. У цьому сенсі ми не сильно відрізняються від наших європейських і американських аналогів – ця тенденція спостерігалася практично по всьому світу. В даний час Росія займає проміжне положення між непереборними лідерами цих сумних статистики – Греція, США, Мексики, Італії та Великої Британії, а також абсолютними зовнішніми діячами – всі азіатські країни (Японія, Корея, Китай), Швейцарія, Норвегія, Польща та Чехія.

У той же час діти починають зважати себе і пропустити сніданок раніше, щоб не отримати краще. Сьогодні не дивно знайти 9-10-річних дівчат і навіть хлопчиків, які обговорюють дієти і способи схуднення. Дієтичні експерименти батьків також не ігноруються.

Психологи виділяють три види поведінки їжі, неминуче призводять до переїдання, і, в кінцевому рахунку, до зайвої ваги і ожиріння, це:

1,1 км Зовнішня поведінка їжі. Це, зовнішній поведінці їжі, коли процес їжі запускається будь-якими зовнішніми факторами (присутність їжі, її зовнішній вигляд, запах, поведінка людей поруч, харчування "для компанії"), і не внутрішні, тобто почуття голоду і бажання його задовольнити.

2. Обмеження (необхідна) поведінка їжі. Простіше кажучи, це постійні спроби бути на дієті і споживання недостатньої кількості їжі для існуючого рівня обміну речовин, що в кінцевому рахунку призводить до збільшення початкової ваги в 90% випадків - фунтів, що падають в перші тижні, не повертають самостійно, вони приносять друзів з ними.

3. У Емоційна поведінка їжі. У цьому випадку процес їжі компенсаторний: людина харчується, щоб впоратися з розчаруваннями або сильними негативними емоціями.

Для сучасних дітей характерна поведінка перших двох типів і третина не дуже характерна. Механізм реагування природного стресу – тимчасовий зникнення або значне зниження апетиту у дітей. «Є» негативні емоції, як правило, звикли до дітей, для яких догляд, любов і харчування стали синонімом. Це відбувається найчастіше у дітей, які пережили травматичні події або перенесли серйозні втрати, в результаті яких вони позбавлені уваги і любові дорослих. У таких випадках, перш за все, необхідно надати дитині професійну допомогу фахівцям, які працюють з травмою або втратою - дитячими психологами і психотерапевтами.

Зовнішній розвиток харчової поведінки Як це стало зрозуміло з опису експерименту Девіс, регулювання поведінки в харчуванні – що саме так, скільки і коли – ідеально повинні бути повністю передані дитині, тобто здійснюватися внутрішньо само собою. По суті, ми постійно експлуатуємо харчову поведінку дітей, іншими словами, приносимо її управління до зовнішньої сфери, щоб ми, як дорослі, більш комфортні або тому, що ми думаємо це правильно. Починається запліднення: до теперішнього часу педіатри рекомендують «вчитися» малюків не їсти, коли вони голодні, але при цьому зручно мати – наприклад, «з метою заспокоїти їх з нічних годівлі». Далі Дитина росте, і їх поведінка регулюється їжею: «Якщо ви добре побачите, ви отримаєте морозиво». Звісно, кілька десятиліть раніше, коли харчова достатка була не настільки велика, діти були нагороджені голодами, поцілунками, погладжуванням. Сьогодні цукерка все частіше замінюється поцілункою.

Ситуація посилюється, коли «погано» означає «пошук супу». Їжа дитини винагороджена їжею. В результаті діти звикли до прослуховування сигналів тіла, до почуття голоду і до потреб одного або іншого виду їжі, і навчаються реагувати на зовнішні стимули, як тригери, щоб почати їсти.

Старт батьків закінчується з початком перегляду телевізора. У Нідерландах щорічно проводиться близько 40 млн євро на рекламу, спрямовану на дітей.

Відповідно до звіту Ради охорони здоров’я, 70% рекламного часу у дитячих програмах витрачаються рекламні солодощі, солодощі, шоколадні та цукрові напої. За даними дослідження, проведеного в США, діти в результаті перегляду реклами утворюють чіткі переваги для висококалорійних продуктів.

У школах з'являються клініки, центри дозвілля, содові машини і солодощі: в США з'являються близько 80% бюджету багатьох шкіл, які формують дохід, отриманий від роботи цих машин. Дитина з вже сформованою зовнішньою поведінкою не зможе протистояти спокусі, особливо під тиском групи однолітків, аміково збираюся змінити для барів і кола.

Що робити в таких випадках? Я думаю, що багато батьків скажуть, "Офісний курс, заборонений". Не було тут.

Солодкість заборонених-від1-- Від експерименту, проведеного BBC 2 за програму « Правда про їжу», стало зрозуміло, що діти, як правило, мають сильну перевагу за заборонену їжу – вона починає здаватися непристойно смачно.

У експерименті діти від 4 до 5 років, які спочатку вважалися родзинками і висушеними мангоами однаково смачними, після тижня давали чіткі переваги родзинок, якщо протягом цього тижня їх доступ до родзинок був штучно обмежений. Під час шкільної перерви (в Англії діти починають ходити в школу набагато раніше, ніж російські однолітки), чаші з висушеними мангоами і родзинками в лобі.

Після першого свіжу діти допускаються з'їсти манго протягом 15 хвилин, і після другого свіжу вони мали ще 5 хвилин, щоб з'їсти родзинки. Неважливо, як маленькі учасники експерименту не люблять манго, тільки через тиждень, вони припинили навіть доторкнутися до чашок родзинок, їсти його в великих кількостях навіть коли були особливо багато чашок з оксамитовими сушеними фруктами.

Завітайте до нас! На додаток до зовнішності харчових звичок можна не зі знижкою іншого непрямого фактора, який має величезний вплив на поведінку їжі, особливо дитинства. Це сучасний культурний стандарт краси, орієнтований, звичайно, на дорослих, але повністю сприйнятий і поглинається дітьми.

Нідерландський психолог, фахівець з харчової поведінки дорослих і дітей, Тетяна ван Stryen пропонує термін «справжнього тіла» – ідеальний образ, «змішаний» з журнальних зображень і рекламних образів, щоб побачити, які відображені в дзеркалі стає нашим похилим, ненаповненим сном. Наявність дзеркального тіла у людини, особливо підлітка або дитини, означає, що його власне реальне тіло завжди буде сприйматися як недосконале, недосконале, і назавжди залишиться джерелом розчарування і розмах.

Дивитися колекції казок, які ми читаємо для наших дітей і звертаємо увагу на ілюстрації. Сніг білий і кіндерелла, червона їзда капюшон і принцеса Леван завжди тонкі і повні витонченості. Сучасні джерела не далеко за: в епіці про молодого майстра Гаррі Поттера, читайте мільйонами дітей, непристойний корузин Дюдлі - зіпсована жирова людина. І навіть у радянській «Бой-Кибальчиш», Малчиш-Плохіш – це товстий хлопчик, який «закусає і радіє». Товсті діти ніколи не стають героями дитячих книг, тільки антитероїди.

В результаті діти дізнаються, що вони дивляться в корекції дзеркала.

Для деяких дівчаток підліткового віку це формує основу для розвитку аортексії. Але для переважної більшості це означає початок дієтичної поведінки, яка, завдяки природній стійкості організму до дієтизації, призводить до постійного коливання маси – так званого «йо-його ефекту».

589338



"Дринкова мама" і "Дапривід Отців" Незважаючи на те, що чверть хлопчиків і п'ятий з дівчаток в Росії набагато важче, ніж нормально, і будучи жиром непопулярний і практично трагіцидний для підлітка, культ гарного апетиту у дитини не втратив свою актуальність. У першому році життя дитини, її головна перевага і гордість - це збільшення ваги, а найголовніша трагедія, яка генерує безперервне почуття провини у матері, є недостатнім апетитом дитини, який не хоче їсти доповнює продукти відповідно до інструкцій провідних педіатрів.

Що відбувається в сім'ї? Батьки мають підвищений рівень тривожності про їжу, немовлята відчуває цю тривогу відмінно і відхиляє об'єкт тривожності – нові продукти харчування – з більшим ентузіазмом. Новий, доросла їжа вже є величезним відкриттям для дитини в перший рік життя. Так багато невибагливих смаків, запахів, кольорів, ви повинні мати справу з усіма цими потоками інформації, і ви можете зробити це лише в власних темпах. Однак батьки не відпочиються в змаганнях, щоб виграти конкурс «навчати дитину на всі витрати». У курсі є пісні, танці, читання казок, годівлі іграшки, перегляд мультфільмів, під яким дитина чувачно відкриває рот ... І тільки якщо вирішена задача «виховання дитини», мама може подихати і думати про щось інше. На жаль, підживлення сили і проти буде набагато більш поширеним варіантом для дітей в Росії, ніж в інших країнах.

Що відбувається в кінці? Дитина швидко дізнається, що їжа неймовірно важлива, і бути добре, потрібно їсти. З іншого боку, потреба їсти багато, часто більше, ніж дитина дійсно хоче, часто не те, що він хоче, посилює регулювання системи «мисливець – апетит – їжа». Фізіологічна недостатність поживних речовин, що називається голодом, проявляється при наявності поживного інтересу дитини і здорового апетиту, який він повинен задовольняти, вибираючи продукти, які інтуїтивно зрозуміло виглядають йому. Тим не менш, в реальності, найчастіше все буває зовсім по-різному.

Якщо повноти дитини, правда або явний, є предметом тривожності знайомих, друзів або лікарів і травматизації батьків, курс часто змінюється на протилежність. Дитина кладуть на дієту, просто забороняючи його, щоб їсти все, від чого ризик отримання краще зростає, і це, як правило, солодко до серця дитини - борошно, солодкий, смажений. Цікаво, що батько часто турбуються про фігуру дівчини, ніж мати, вони схильні до більш суворих заходів до «супресу» небажаної поведінки їжі, частіше лікують або критикують «ливона» дочку або жирний син.

Обидві стратегії в кінцевому підсумку призводять до лише одного результату: дитина розвиває розлад їжі, який він бере з собою як «спадок» у доросле життя. Сьогодні, найважливіший фактор розвитку його розладу називають дієти в підлітковому віці або дитячому віці і негативне ставлення до розмірів або ваги дитини членами сім'ї і значними дорослими.

Звісно, негативне ставлення дорослих нічого, крім прояву сильної тривожності, що повна дитина буде непопулярною, не зможе здобути авторитет серед однолітків і не зможе друзів. Ця тривожність найчастіше є проявом прихованого негативного ставлення до жирових людей, а часто прихована незадоволення власним тілом. Зіткнувшись з негативним ставленням до себе в сім'ї, дитина втратила впевненість, поважає більш своєчасно в соціальних ситуаціях, і швидше за все, стане об'єктом позбавлення.

Впевнені, що всі зустрілися з чарівними, впевненими жирними людьми. Його повноту, як правило, ніколи не був предметом занепокоєння або підвищеної уваги батьків, але був сприйнятий в складі їх природи. Такі люди набагато простіше в суспільстві.

Що ми робимо з жирною дитиною? Найголовніші рекомендації вже були зроблені: навіть якщо вага дитини вище нормальна, ні в якому разі не варто ставити на обмежену дієту (це призведе не тільки до розвитку розладів харчування, але і відключити в сім'ї, адже голодна дитина буде лежати і приховати шматочки в відокремлених кутах, щоб їсти, коли ніхто не бачить, а також зберегти і навіть крадіжку грошей, щоб купити заборонені солодощі або чіпси).

Як поводитися батьки?

1,1 км З`ясуйте, який тип поведінки, який ви відчуваєте – зовнішній, обмежений або емоційний. Це може бути зроблено, контактуючи з психологом з розладом їжі, щоб зробити діагноз за допомогою NVE-K, дитяча версія голландської анкети. Але навіть якщо такий фахівець не доступний вам, немає проблеми: для уважного батька не складе труднощів помітити, чи їсть дитина в моментах, коли він зміщує до комфорту і жилету, чи він засвоюється харчовим зовнішнім виглядом, коли він не голодний, чи намагається обмежити порції або повністю відмовитися від певних страв?

2,2 км Не панікуйте заздалегідь. Зниження ваги і ожиріння можна сприймати як проблема з 10 років, до цього віку можливі будь-які флуктуації в масі активно зростаючої людини. Якщо у дитини пропущений вік 10 років, і ще трохи зайва вага, варто показувати його до ендокринолога для обстеження. Якщо значна зайва вага зберігається після 15 років, шанс, що дитина буде наповнена дорослою досить високою.

3. У Розмова до дитини відкрито. Повністю не відповідальність дитини, повноти дитини є одним з проявів динаміки сім'ї, наслідком поєднання генетичних факторів і культури харчування в сім'ї.

Необхідна вага не є проблемою дитини, це сімейна проблема, і зміни поведінки і звички повинні бути також сім'єю. Атемпти батькам, щоб представити повну дитину як «проблемний» і «привабливий» він, як правило, зроблений з ладу. Навіть якщо ви, на відміну від вашої дитини, є стрункими, як Артеміс і Аполлон – огляд дієти сімейства в цілому, перейдіть на сімейні яги або прогулянки. Таким чином, дитина не відчує себе винним про те, що він буде протистояти змінам, які звертаються до нього особисто, зменшиться, а – найголовніше – дитина буде відчувати вашу підтримку і готовність стояти йому.

4. У Не винагороджуйте їжу. Дитина впала і боляче, він зміщується кварель з другом або незначною оцінкою - ніколи не намагатися з ним з "непристойним". Це те, як дитина навчається змішувати комфорт і харчування, це шлях до емоційного перевищення в дорослому віці.

5. Умань Не заборонено. Безпосередня продукція. Знову, без використання. Незалежно від того, скільки ви розповідаєте свою дитину, яка знеболює або французьку вигоду – непристойне поєднання шкідливих речовин і калорій – єдиний ефект, який ви досягнете – незрівнянна їжа стане ще більш привабливим. Прийміть, що ваша дитина періодично з'їжджить чорну їжу. Не захоплюйтеся. Це краще пару разів на місяць, щоб мати шкідливі речі перед очима, ніж, отримавши на "рожеві" їжу за межами батьківського контролю, щоб з'їсти його науза щодня.

6. Жнівень Зберігайте «здоровий» співвідношення ясен та здорової їжі в домашніх умовах. Якщо дитина є зовнішнім eater, це незрівняно, щоб зберегти велику кількість їжі, яку він зазвичай переносить в домашніх умовах. Дізнайтеся, що ваша дитина любить. Солодкий? Наповніть будинок з фруктами, сушеними фруктами, зробіть разом «успішними» цукерками з сухофруктів, і додайте в свій звичний кошик для продуктів харчування протягом тижня близько 10-15% цукерок або тортів, близьких дитиною. Не керуйте – дайте ці торти або цукерки, щоб бути їсти, коли дитина вирішує і хоче, але не купуйте більше, поки чергова поїздка в продуктовий магазин.

7. Про нас Не забудьте встановити приклад. Якщо ви будете залишатися стрункими, тому що ви змащуєте свою каву під сигаретом з ранку до вечора, це необов'язково чекати вашої дитини, щоб насолодитися їсти яблука. Покажіть свою дитину, що десертні фрукти можуть бути смачними, і що ви також не розуміли, що голод з фруктовим салатом або авокадо.

8. У Отримати старших дітей на борту. У відомому психологічному експерименті, маленький Ісаак почав їсти ведучий брокколі після кількох старших хлопчиків, що привернулися до хлопчика, і оцінив його. З тих пір цей метод активно використовується для лікування недорогих харчових аверсій (без очевидних підстав для вживання певних продуктів) у дітей.

9. Навігація Не робіть вибір зайвим. Якщо дитина важить занадто мало, то більший вибір пропонованих продуктів, то більш повне і рясне харчування буде. Якщо дитина є зовнішнім eater, то вибір їжі повинен бути обмеженим, щоб не спровокувати переїдання.

10. Зайдіть дитину в будь-яку вагу. Навіть діти з екстремальним ожирінням вдалося пройти через складний період лікування з мінімальними психологічними втратами, якщо у них була абсолютна підтримка і безумовне прийняття від дорослих. Деякі вдалося відновити і схуднути в дитинстві, деякі вдалося зробити так тільки в дорослому віці, і є ті, хто залишався ожирінням для життя, але це не заважає їм отримувати освіту, починаючи від сім'ї і пошуку роботи. Критизм і відторгнення повної дитини, а також шкоду і незадоволеність таким «золотоком» призведе до утворення депресивних або тривожних порушень у дитини, руйнування контакту з ним і загострення існуючих розладів харчування.

І не забувайте, що повноту є наслідком психологічного стану значно більшої кількості, ніж результат певної дієти або способу життя. Перед тим як приймати дитину до дієтолога або фітнес-тренера, зверніться до сімейного психолога. Видання

Автор: Світлана Броннікова

Джерело: letidor.ru/article/otkuda_berutsya_tolstye_deti_n_85133/