333
Пастернак - корінь довголіття
У вас є пазніп вирощування? Тільки невелика кількість садівників відповідає дане питання в підтверджуючій. Про нас Після того, як парсніп не має причин, що називається «ротом довготи».
На Сході дуже поширений серед магій і заспокійливих, серед відомих цілників і психіки. Вважалося, що хто використовує паросніп в сирій формі - бачить профектні мрії, ця людина додає розум, доброту, серце і спокій.
Ну, багато садівників, які регулярно використовують паросніп, пишемо, що він додає свою довготу. Батьківщиною Парсніпа вважається Європа та Центральна Азія. У попередньому періоді парсніп користується великою популярністю серед європейських народів - вважається одним з основних садових культур в попередньо-поштовій епоху, але згодом був сильно переповнений редисками, морквою і корінь петрушки. На сьогоднішній день вона знову широко культивується в Європі і тільки в нашій країні ще не отримала популярності.
Що таке значення пари?
Ця пряна рослина нагадує запах селери і петрушки, використовується в домашньому приготуванні при консервуванні і маринуванні овочів, а також в приправі для перших і других курсів. За зовнішнім виглядом вона схожа на велику кореневу петрушку, але її поживні та цілющі властивості корисніше, ніж вона. Ця рослина містить велику кількість цінних органічних сполук, є сухі речовини, аскорбінова кислота, вітаміни В1 і В2, ефірні масла, фурокумарини. Цікаво, що парсніп вирощується за кордоном на фермах для годування тваринництва: коріння їжі, тваринництво добре відновлюється, добре росте здорове, добре смажене, молоко виходить з високим вмістом жиру.
Корінь Парсніп надзвичайно поживний і корисний - з точки зору вмісту легко засвоюваних цукрів - фруктози, сахарози, глюкози - це три рази вище, ніж морква, з точки зору вмісту вітамінів, мінеральних солей і ефірних масел вона може конкурувати з кращими сортами петрушки. Саме тому парсніп цінується, що він поєднує в собі безліч цінних властивостей моркви, петрушки, селери, з якими він досить вдало конкурує.
Особливості вирощування «роту довготи»
Пастернак - дворічна рослина, в перший рік утворює кореневу культуру і пишну розетку листя, в другому - квіти і насіння. М'якоть петрусів соковита, білосніжна, шкіра фруктів жовтувато-віска, форма кореня конічна або кругла. Листя великі, з тривалістю, до 30 см, пелюстки, розрізають, з великими лобами. У другому році петрушка викидає потужну, до півтора метрів стебла, в кінці якого з'являються жовто-зелені квіти, а потім великі насіння.
Вам потрібно знати!
Попередження недосвідчених садівників: зелені розетки парніпси, особливо вранці і ввечері роси, досить каустичні ефірні масла, і люди з чутливими, схильні до алергічних висипань шкіра може навіть спалювати.
Тому в росі і дощі краще уникати зайвого контакту з рослиною.
Мороз не страшний, до грунту пікі
Парсніп - холодостійкий, морозостійкий, може зимувати в відкритий грунт без особливих наслідків для себе (як морква і петрушка). Він вологолюбний, але добре переносить посуху. Однак це не означає, що не потрібно регулярного поливу. Навпаки більш рясніють поливи, більш потужні кореневі форми парсіп.
Добре росте практично на будь-якому грунті, достатньо правильно викопувати і розсипати.
Коли, як і куди сідати
Висаджується в грядках, які були запліднені гною минулого року. Пастернак невибагливий до своїх попередників, але краще почувається в районах, де огірки, сквош, гарбуз, цибулю, помідори, картопля, капуста виросла до неї. Ділянка повинна бути добре освітлена - в тіні краще не сіяти парсніп.
Стебла краще готують восени. Грунт викопують і 0,5 - 1 л відро компосту, 3 ст. ложки нітрофоського, 0,5 л золи або 1 ст.л. ложка хлориду калію наноситься на 1 м2. На ранньому весні ліжко знову викопують, поки 1 ст. ложка сечовини на 1 м2 наноситься.
Довгий парсніп у відкритому грунті ранньою весною, як тільки сніг падає, одночасно як морква, петрушка, редиски. Парсніп холодний, він росте при +2 ... + 3 ° С, і його пагони витримують заморозки до -5 ° С, і дорослі рослини до -7 ...-8 ° С. Найкраща температура для росту і розвитку парсніпсів 15 - 20 ° С. Можна сіяти парсніп взимку, в листопаді, «під шкаралупу», так як старі садівники кажуть, що, коли верхній шар грунту вже засвоюється заморозками і утворює скоринки. Під цією скоринкою, що парсніп сухий, потім його насіння відмінно ростуть навесні. І в цілому оптимальні терміни сівби на весні 20-25 квітня.
Що потрібно висадити?
Парсніп цвітіння в другому році - відмінна медова рослина і приваблює різноманітні інсекційні пиломатеріали в сад.
Найпоширенішими є наступні класи:
Видаліть петрушку в кінці осені, після всіх кореневих овочів. Під час диму петрушки рекомендується працювати в рукавичках або щільному рукавичках, щоб шкіра не запалилася. Однак день після очищення парсніпа повністю нешкідливий. Зняти парсніп, як форель: викопати лопаткою або пітфорк і витягнути, намагаючись не пошкодити кореневу культуру. Потім вирізають голову на рівні голови.
Зберігати овочі корінь при температурі +3 ° З картоплею. Не можна викопувати деякі коренеплоди, вони зимують добре в грунті, просто засипають їх листям і снігом. У цьому випадку ви отримаєте надземні і дуже свіжі кореневі культури навесні - їх можна викопати до кінця березня, як тільки грунт починає пиляти.
Пастернак в народній медицині
Застосовується для відновлення міцності, як сечогінний і болезаспокійливий засіб, як ефективний препарат для ниркової і шлункової кишки: 2 ст. ложки свіжого кореня змішують з 3 ст. цукор, кип'ятять протягом 15 хвилин у склянці води в закритому емальному посуді і наполягають 8 годин. Приймайте 1 ст. 4 рази в день 30 хвилин до їжі. При гострих нападах ниркової палички використовується сік свіжого кореня парніпсів, розведений 1: 1 водою.
Відвар кореневих овочів: 2 ст. ложки подрібнених кореневих овочів заливають 1 склянкою окропу і кип'ятять протягом 30 хвилин, охолоджують, проціджують, приймають 1 ст. ложка 4 рази на день - з болем в серці, шлунку, нирки, нервовий стрес - 1/4 склянки.
Настій листя: 1-1,5 ст. подрібнених листя заливають склянкою окропу, охолоджують і приймають 1 ст.л. ложка 3 рази в день.
Парсніпс можна зробити. .
Що стосується продуктів харчування, які припалюють,
Ніна корінців стане найкращою їжею.
Одо з Мени. На властивості трав
Їжа петрушки в основному корінь овочів. Корінь петрусів має солодкий смак, що нагадує смак моркви, а з міцним пряним ароматом його близько до петрушки і селери. Корінь використовується для приготування супів, коли скошування м'яса додається до літніх салатів і заготовок на зиму, нарешті, корінь просто висушують і додають в різноманітні страви. Недостатньо сказати, листя петрусів відмінно підходять зеленню, підходять для салатів, супів і супів, як зелений приправа для смаженого м'яса, як чудовий спеції для заготовок і просто сушені. З висушених коренів парсіпів готують смачний і корисний тоніковий напій (як з шикорію).
салат-пане
Щоб приготувати салат з парсніпсу, потрібно відварити 2-3 л води разом з спеціями і оцтом, сіль, додати цукор при бажанні. Пастернак розрізаємо, простягаємо окропом і варимо протягом двох хвилин, потім зливаємо воду і варимо до м'якого. Подрібніть в чашу, воду з рослинною олією і прикрасить сирою, дрібно нарізаною цибулею.
Парсніп соус порожній
Парсніп кип'ятіння, пропускають через м'ясорубку і протріть через часті сито; потім покласти в каструлю, залити оцтом, томатом, додати подрібнений лавровий лист, гвоздики, рослинне масло і варити близько півгодини. Потім знову пропускають через сито, заливають в пляшки і забивають. Для приготування заготовки для соусу береться: патрупи - 1 кг, помідор - 400 г, рослинне масло - 100 г, оцет - 200 г, сіль - 30 г, лавровий лист і гвоздики на 1 г. Щоб приготувати соус, потрібно залити 100 г звареної маси з пляшки, додати 200 г рослинної олії, розвести все це в 0,7 л відвару, додати 100 г сметани, дати кип'ятити - соус готовий.
Парсніп тушкована
Приготуйте коренеплоди, дрібно наріжте і вилущіть на олії. Посипаємо зверху подрібненими або меленими тріщинами, кладемо хвилини на три в духовці. Замість тріщин можна посипати тертим сиром. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: slawa.su/zdrava/flora/1674-pasternak.html
На Сході дуже поширений серед магій і заспокійливих, серед відомих цілників і психіки. Вважалося, що хто використовує паросніп в сирій формі - бачить профектні мрії, ця людина додає розум, доброту, серце і спокій.
Ну, багато садівників, які регулярно використовують паросніп, пишемо, що він додає свою довготу. Батьківщиною Парсніпа вважається Європа та Центральна Азія. У попередньому періоді парсніп користується великою популярністю серед європейських народів - вважається одним з основних садових культур в попередньо-поштовій епоху, але згодом був сильно переповнений редисками, морквою і корінь петрушки. На сьогоднішній день вона знову широко культивується в Європі і тільки в нашій країні ще не отримала популярності.
Що таке значення пари?
Ця пряна рослина нагадує запах селери і петрушки, використовується в домашньому приготуванні при консервуванні і маринуванні овочів, а також в приправі для перших і других курсів. За зовнішнім виглядом вона схожа на велику кореневу петрушку, але її поживні та цілющі властивості корисніше, ніж вона. Ця рослина містить велику кількість цінних органічних сполук, є сухі речовини, аскорбінова кислота, вітаміни В1 і В2, ефірні масла, фурокумарини. Цікаво, що парсніп вирощується за кордоном на фермах для годування тваринництва: коріння їжі, тваринництво добре відновлюється, добре росте здорове, добре смажене, молоко виходить з високим вмістом жиру.
Корінь Парсніп надзвичайно поживний і корисний - з точки зору вмісту легко засвоюваних цукрів - фруктози, сахарози, глюкози - це три рази вище, ніж морква, з точки зору вмісту вітамінів, мінеральних солей і ефірних масел вона може конкурувати з кращими сортами петрушки. Саме тому парсніп цінується, що він поєднує в собі безліч цінних властивостей моркви, петрушки, селери, з якими він досить вдало конкурує.
Особливості вирощування «роту довготи»
Пастернак - дворічна рослина, в перший рік утворює кореневу культуру і пишну розетку листя, в другому - квіти і насіння. М'якоть петрусів соковита, білосніжна, шкіра фруктів жовтувато-віска, форма кореня конічна або кругла. Листя великі, з тривалістю, до 30 см, пелюстки, розрізають, з великими лобами. У другому році петрушка викидає потужну, до півтора метрів стебла, в кінці якого з'являються жовто-зелені квіти, а потім великі насіння.
Вам потрібно знати!
Попередження недосвідчених садівників: зелені розетки парніпси, особливо вранці і ввечері роси, досить каустичні ефірні масла, і люди з чутливими, схильні до алергічних висипань шкіра може навіть спалювати.
Тому в росі і дощі краще уникати зайвого контакту з рослиною.
Мороз не страшний, до грунту пікі
Парсніп - холодостійкий, морозостійкий, може зимувати в відкритий грунт без особливих наслідків для себе (як морква і петрушка). Він вологолюбний, але добре переносить посуху. Однак це не означає, що не потрібно регулярного поливу. Навпаки більш рясніють поливи, більш потужні кореневі форми парсіп.
Добре росте практично на будь-якому грунті, достатньо правильно викопувати і розсипати.
Коли, як і куди сідати
Висаджується в грядках, які були запліднені гною минулого року. Пастернак невибагливий до своїх попередників, але краще почувається в районах, де огірки, сквош, гарбуз, цибулю, помідори, картопля, капуста виросла до неї. Ділянка повинна бути добре освітлена - в тіні краще не сіяти парсніп.
Стебла краще готують восени. Грунт викопують і 0,5 - 1 л відро компосту, 3 ст. ложки нітрофоського, 0,5 л золи або 1 ст.л. ложка хлориду калію наноситься на 1 м2. На ранньому весні ліжко знову викопують, поки 1 ст. ложка сечовини на 1 м2 наноситься.
Довгий парсніп у відкритому грунті ранньою весною, як тільки сніг падає, одночасно як морква, петрушка, редиски. Парсніп холодний, він росте при +2 ... + 3 ° С, і його пагони витримують заморозки до -5 ° С, і дорослі рослини до -7 ...-8 ° С. Найкраща температура для росту і розвитку парсніпсів 15 - 20 ° С. Можна сіяти парсніп взимку, в листопаді, «під шкаралупу», так як старі садівники кажуть, що, коли верхній шар грунту вже засвоюється заморозками і утворює скоринки. Під цією скоринкою, що парсніп сухий, потім його насіння відмінно ростуть навесні. І в цілому оптимальні терміни сівби на весні 20-25 квітня.
Що потрібно висадити?
Парсніп цвітіння в другому році - відмінна медова рослина і приваблює різноманітні інсекційні пиломатеріали в сад.
Найпоширенішими є наступні класи:
- Ранній тур. Кореневий фрукт до 12 і до 10 см в діаметрі, попередньо збагачений, вегетаційний сезон 100 - за добу. Підходить для грунтів з невеликим шаром.
- Найкраща з усіх – середня рано, вегетаційний період становить 110 - 115 днів, довжина кореневого врожаю становить 15 - 20 см.
- Студенти. Пізній стиглий, вегетаційний період 140 - 150 днів, довжина кореневих овочів 25 - 35 см.
- Guernsey - це пізній, високоврожайний.
Видаліть петрушку в кінці осені, після всіх кореневих овочів. Під час диму петрушки рекомендується працювати в рукавичках або щільному рукавичках, щоб шкіра не запалилася. Однак день після очищення парсніпа повністю нешкідливий. Зняти парсніп, як форель: викопати лопаткою або пітфорк і витягнути, намагаючись не пошкодити кореневу культуру. Потім вирізають голову на рівні голови.
Зберігати овочі корінь при температурі +3 ° З картоплею. Не можна викопувати деякі коренеплоди, вони зимують добре в грунті, просто засипають їх листям і снігом. У цьому випадку ви отримаєте надземні і дуже свіжі кореневі культури навесні - їх можна викопати до кінця березня, як тільки грунт починає пиляти.
Пастернак в народній медицині
Застосовується для відновлення міцності, як сечогінний і болезаспокійливий засіб, як ефективний препарат для ниркової і шлункової кишки: 2 ст. ложки свіжого кореня змішують з 3 ст. цукор, кип'ятять протягом 15 хвилин у склянці води в закритому емальному посуді і наполягають 8 годин. Приймайте 1 ст. 4 рази в день 30 хвилин до їжі. При гострих нападах ниркової палички використовується сік свіжого кореня парніпсів, розведений 1: 1 водою.
Відвар кореневих овочів: 2 ст. ложки подрібнених кореневих овочів заливають 1 склянкою окропу і кип'ятять протягом 30 хвилин, охолоджують, проціджують, приймають 1 ст. ложка 4 рази на день - з болем в серці, шлунку, нирки, нервовий стрес - 1/4 склянки.
Настій листя: 1-1,5 ст. подрібнених листя заливають склянкою окропу, охолоджують і приймають 1 ст.л. ложка 3 рази в день.
Парсніпс можна зробити. .
Що стосується продуктів харчування, які припалюють,
Ніна корінців стане найкращою їжею.
Одо з Мени. На властивості трав
Їжа петрушки в основному корінь овочів. Корінь петрусів має солодкий смак, що нагадує смак моркви, а з міцним пряним ароматом його близько до петрушки і селери. Корінь використовується для приготування супів, коли скошування м'яса додається до літніх салатів і заготовок на зиму, нарешті, корінь просто висушують і додають в різноманітні страви. Недостатньо сказати, листя петрусів відмінно підходять зеленню, підходять для салатів, супів і супів, як зелений приправа для смаженого м'яса, як чудовий спеції для заготовок і просто сушені. З висушених коренів парсіпів готують смачний і корисний тоніковий напій (як з шикорію).
салат-пане
Щоб приготувати салат з парсніпсу, потрібно відварити 2-3 л води разом з спеціями і оцтом, сіль, додати цукор при бажанні. Пастернак розрізаємо, простягаємо окропом і варимо протягом двох хвилин, потім зливаємо воду і варимо до м'якого. Подрібніть в чашу, воду з рослинною олією і прикрасить сирою, дрібно нарізаною цибулею.
Парсніп соус порожній
Парсніп кип'ятіння, пропускають через м'ясорубку і протріть через часті сито; потім покласти в каструлю, залити оцтом, томатом, додати подрібнений лавровий лист, гвоздики, рослинне масло і варити близько півгодини. Потім знову пропускають через сито, заливають в пляшки і забивають. Для приготування заготовки для соусу береться: патрупи - 1 кг, помідор - 400 г, рослинне масло - 100 г, оцет - 200 г, сіль - 30 г, лавровий лист і гвоздики на 1 г. Щоб приготувати соус, потрібно залити 100 г звареної маси з пляшки, додати 200 г рослинної олії, розвести все це в 0,7 л відвару, додати 100 г сметани, дати кип'ятити - соус готовий.
Парсніп тушкована
Приготуйте коренеплоди, дрібно наріжте і вилущіть на олії. Посипаємо зверху подрібненими або меленими тріщинами, кладемо хвилини на три в духовці. Замість тріщин можна посипати тертим сиром. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: slawa.su/zdrava/flora/1674-pasternak.html
