Як виростити парсніп

Один з основних продуктів харчування - це те, як parsnak був викликаний в Росії до XVIII століття, або, як його ще називають, "білий корінь".
Але треба було з'явитися на місцевих ринках, вивезених з зарубіжних країн моркви і картоплі, так як колишній улюблений був з бізнесу. Тим часом паршніп менш калорійний, ніж картопля і більш корисний, ніж морква (особливо насичений «білим коріньм» калієм, кремнієм і фосфором).

Але зараз це не так багато з причин утиліти, але через зростаючу популярність еко-рюаліста, в якому ставка знаходиться на природному балансі і відторгнення хімічних речовин. Пастернак просто не вимагає такої обробки, так як кілька шкідників буде заряджати для нього. І ось на полицях знову поплавлять ці ароматні кореневі овочі. У меню ресторанів вишуканої кухні вже пропонуються фірмові страви.

Цікава пропозиція: породив нові сорти. Одна з них - Аромата. Як, насправді, зрозуміло за назвою, це особливо ароматна сортова новинка. Його вершкові жовті кореневі овочі ніжні, солодкі і ароматні, їх добре використовують сирі, натерті на тертці і роблять основу для салату. У той же час, в парсі цього сорту, як невибагливий і твердий, як його предки.

Ви хочете бачити білий корінь у вашому домі? Не проблема! У регіонах з теплим кліматом можна розпочати посів у березні, хоча якщо ви дочекаєтеся до середини або кінця квітня, насіння виростуть швидше і подружнім (для кращих результатів замочувати їх на 2-3 дні в воді). Важливо: перевірити термін зберігання на сумці насіння і завжди купувати стільки, скільки ви плануєте сіяти в цьому році, адже насіння цієї рослини зберігають схожість на максимум двох років. Парсніп невибагливий до грунту, але найкрасивіші кореневі овочі виростають на горах з глибоким родючим шаром. Якщо під час приготування ліжка ви зробили багато компосту, вам більше не потрібно годувати рослини, навіть навпаки - з надлишоком поживних речовин, топ більше в зростанні, а корінь рослин залишається невеликим. Все, що потребує парсіпсів, є непристойним розпушувачем і поливом в посуху.

Регулярно розпушують землю навколо парсніпа - це стимулює зростання кореневих культур. Непіровані листя рослини схожі на селери зелень, молоді вони можуть використовуватися в якості приправи для салатів і супів разом з петрушки і кропу.

Пастернак – дворічна. Як морква, ця рослинна рослина належить до сімейства селери. З моменту проростання його плоских округлих насіння до цвітіння, якщо не викопувати кореневу культуру, вона займає близько 16 місяців.

1 999 р.

Молоді паростки з'являються досить пізно - 2-3 тижнів після сівби. У холодну весняну погоду бажано покрити сад з пароподібними матеріалами. Однак при появі перших листків ця рослина більше не боїться заморозків. Коли видно перші справжні листя, культури слід розм'якшувати, залишаючи відстань від 10 см між розсадою. Якщо ви занадто товсті, то корінь овочів буде тонким і деревним.

Кореневі культури починають отримувати вагу тільки з липня. У перші місяці після сівби корінь стержня навряд чи загустить олівцем, з початком її зростання по ширині, стебла листя перетворюються темно-зеленими і стають м'ясними. До кінця осені, коли настає час збору врожаю, коренеплоди досягають 40 см в довжину і набирають масу декількох кілограмів.

Жовті суцвіття-волосся з'являться тільки в другому році у висоту літа, а насіння дозрівають восени. Врожай не раніше жовтня і зберігати в мокрому піску в прохолодному приміщенні. Восени, перед першими заморозками коренеплоди набувають маси і набувають характерний аромат.

Невеликі кореневі овочі легко витягуються вручну, а товсті жінки можуть розбитися в два рази. Так що це не буває, коли копання кореневих овочів з садовими цукерками.



Можна залишити коренеплоди взимку в саду (то вони будуть більш ароматними), але обов'язково порізати верх і обрізати рослину. І не забудьте копати парсніпи ранньою весною, перед появою молодих листя, інакше кореневі овочі стануть деревними і без смаку.

Кореневі культури сорту «Турга» можуть залишатися на саду до весни. Їх довгі жовтуваті коріння абсолютно не боїться заморозків.





«Білий дорогоцінний камінь» утворює короткі і широкі білі кореневі овочі з солодкою м'якою. Це один з небагатьох сортів, які ідеально підходять для вирощування на важких ґрунтах.

Виберіть кілька потужних рослин для цієї мети. Пастернак, який цвіте в перший рік вирощування, повністю не підходить для збору насіння матеріалу. З'являються в другому році після посіву суцвіття дають найбільші і кращі насіння в проростанні. Не затримайте збір насіння, інакше вони розсипаються. Найкращий час збору насіння матеріалу, як тільки парасольки стають жовто-коричневими або світло-коричневими. Потім акуратно просійте насіння через сито, сушіть (це займе кілька днів) і зберігати до весни в темному, прохолодному і сухому місці.

Про нас: листя і стебла петрушки містять токсичну речовину фурокумарин, яка на сонці при попаданні шкіри викликає запальну реакцію - почервоніння і свербіння, іноді навіть сечовипускання. Тому перед тим як ви йдете в сад з пароподібними, подбайте про одяг, який захистить відкриті ділянки тіла, а рукавички (або відразу промийте руки після пікіровки). Видання

Джерело: www.7dach.ru