Пістачіос, кото. ОТРИМАЙТЕ ВАШУ ЗАРАЗ

У молоді людина не приділяє багато уваги тому, що він їсть - молодий організм легко справляється з різними харчовими продуктами, і не відчуває особливих дискомфортів від їжі.

Це зовсім інша річ, щоб їсти через 40 років - за цей час в організмі починаються абсолютно різні процеси, ніж в молоді, значно завдяки способу життя і харчування, яке супроводжувало нашу молодь. Інфекції, нервові розлади, порушення способу життя, залишають свою марку в організмі.

Тому правильне харчування після 40 років відіграє дуже важливу роль для здоров’я та активного довголіття.




Поріг 40 років, потрібно вживати харчування по-різному, і максимально серйозно, для того щоб жити довго і активний життя.

Наука доведе, що вікові зміни в організмі досить природні, гармонійні і компенсовані природними адаптивними реакціями. Предмети та органи адаптуються до поступово мінливих умов життя всіх клітин організму.

Таким чином, фізіологічні зміни, які відбуваються в організмі в дорослому віці, не болючі і не заважають роботі і соціальними діями.

Що таке здорове харчування після 40 років? Перш за все, необхідно вирівняти калорійність їжі і витрати енергії, які ми виробляємо. Фізично працюючі люди не часто мають таких непропорцій, але у людей розумової праці це відбувається весь час - споживають більше калорій, ніж ті, які витрачаються на роботу, вироблені. Попередження поступово призводить до порушень фізіологічного стану організму, активності таких важливих систем як серцево-судинна, нервова і ендокринна. Через 40 років виникає гіпертонічна хвороба, атеросклероз, хронічний бронхіт, емфізема легенів, часто виникають різні зміни кісток.

Що потрібно правильно харчуватися після 40 років

Говорячи про дієту в дорослому віці, я повинен сказати, що раціон повинен бути різноманітним і повним, включаючи білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні солі. Однак кількість їжі і його калорійність повинна бути дещо зниженою, перш за все, обмежити кількість жирів тварин, жирного м'яса і риби, а також продукти, багаті вуглеводами, такими як кондитерський і білий хліб. У дорослому віці знижується здатність всмоктувати жири, а утворення жиру з вуглеводів підвищується. Це може призвести до зайвої ваги, яка негативно впливає на здоров'я. Дуже важливо, щоб запобігти його збільшенню.

Прийом білків після 40 років

Після 40 років потреба в білку в якості будівельного матеріалу значно менше, ніж у молодих людей. Однак для відновлення тканин і утворення речовин, таких як ферменти, гормони, все ще потрібно не менше 100 грам білка на добу. В той же час не так багато кількості, як якість білкового складу, що важливо.

У дорослості ті білки, які містять амінокислоту - метіонін, який використовується в організмі для формування ліпотропних речовин, набувають особливого значення. Метіонін дуже багатий молочним протеїном, тому його слід використовувати разом з м'ясними і рибними білками.

Комбінація м’яса та молока з деякими рослинними продуктами, особливо рослинними білками, створює найбільш вигідне співвідношення цих білків в організмі. Тому необхідно включати в щоденну дієту принаймні одну молочно-протеїну страву у вигляді сиру або продуктів з неї. Крім того, молочні продукти є кращими джерелами кальцію, необхідними для організму, які в поєднанні з білками в легкозасвоюваній формі.

Як поєднувати товари

Спостереження за основними принципами належного живлення через 40 років, необхідно звертати увагу не тільки до того, що і скільки ми їсти, але і до поєднання певних продуктів.

М'ясо і риба бажано споживати в кип'яченій формі.

Бажано обмежити смажені страви і важливо повністю виключити жирну свинину, баранину, червоної риби з вашого раціону.

Караки краще їсти овочі і картопля, особливо поєднується - капуста, морква, картопля, буряк.

Що стосується круп, то краще з них рис.

Боби і добре зварені горох у вигляді супу гороху або невеликої кількості пюре гороха також корисні і необхідні.

Бажано обмежити кількість яєць, але неможливо виключити їх з раціону - хоча вони містять багато холестерину, але також містять інші біологічно цінні речовини. Яйця містить значну кількість лецитину, а крім того, яєчний жир має активні ненасичені жирні кислоти, які знаходяться в оптимальних біологічних співвідношеннях.

Правильне харчування після 40 років і функції кишечника

У дорослому віці важливо навчитися правильно підтримувати життєдіяльність корисних мікробів в кишечнику, які сприяють травленню і утворенню певних вітамінів. Нормальна мікрофлора гальмує розвиток абдоактивних процесів, зупиняє поглинання речовин, які не байдужі до організму. Раціональне харчування дозволяє пригнічувати життєдіяльність небажаних рефактивних речовин та інших мікроорганізмів.

Регулярні рухи кишечника дуже важливі, а кишечник працює добре в мобільній людині, яка переміщує багато і з'їдає продукти харчування, багаті клітковиною - чорний житній хліб, бобові, сауеркра, картопля. Крім того, овочі є джерелом клітковини, особливо буряків і моркви, фруктів і соків.

Але якщо функція кишечника погано, то слід використовувати продукти, які мають невеликий проносний ефект - наприклад, чорнослив або мед.

Пектинові речовини, які містяться в плодах, ягодах і кореневих овочами, знижують інтенсивність рецидивних процесів в кишечнику, перистальтику прискорює.



Звертаємо увагу на те, що ми їсти в дорослому віці і старій людині означає не тільки поліпшення нашого сучасного здоров'я, але і продовження життя.