Pastel de Swan Lake que sorprendió a los huéspedes en nuestra boda de plata

Pastel con un merengue sobre cortezas de waffle "Swan Lake" es una hermosa decoración de la mesa festiva, que puede ser preparada incluso por una anfitriona novata. Delicada galletas de chocolate, tortas con bisel y deliciosa crema crean una sinfonía de gusto, que es simplemente imposible olvidar.



Pastel con beze Ingredientes para la bebida

• 4 claras de huevo
• 2 cucharadita de azúcar
• 2 costras de gofre
• pulverizado
• Presión

Prueba de ingredientes

• 4 yemas de huevo
• 1 cucharada. crema agria con un contenido de grasa del 30%
• 1,5 tbsp harina
• 3 tbsp cocoa
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• hornillo

Ingredientes de crema

• mantequilla de 250g
• 300g leche condensada
• jugo

Ingredientes de fantasía

• 2 tbsp crema agria
• 2 cucharadita de azúcar
• 3 tsp cocoa
• 0,5 tbsp mantequilla
• coco

Preparación

1. Batir las proteínas con una pizca de sal y azúcar.
2. Poner proteína batida en pasteles de oveja.
   
   
   
3. Espolvorear las nueces y enviar al horno, calentado a 180 grados, durante 20-30 minutos.
   
   
   
4. Golpea el azúcar y las yemas de crema agria. Continuar azotando, introduciendo gradualmente una mezcla de harina, cacao y polvo de horneado.
5. Vierta la masa líquida resultante en forma aceitada.
   
   
   
6. Envíelo al horno, calentado a 180 grados. Determina la preparación con un palillo de dientes.
   
   
   
7. Para la crema, mezcla mantequilla suave. Luego continuar batiendo, introduciendo gradualmente leche condensada y jugo de limón.
8. Cortar el pastel marrón refrigerado en dos partes.
9. Lubricar la mitad con crema, extenderla sobre la superficie.
10. Cubrir con un carrito de ardilla, grasa con crema.
11. Luego hay otro pastel con proteínas y otra vez la crema. Cubrir todo con la segunda mitad de una torta marrón, alinear y lubricar con los dulces de chocolate de cocoa, mantequilla, azúcar y crema agria. Si tienes chocolate en casa, puedes reemplazar el lápiz labial con chocolate fundido.
    
    
    
12. Decorar el pastel con afeitadas de coco, dar un par de horas para estar en la nevera y servir a la mesa.
    
    
    
13. ¡Buen provecho!

Le ofrecemos una receta para el pastel Napoleón en casa. Además, no tenemos una, pero 6 recetas para cada gusto! Si quieres clásicos, haz un clásico, y si el estado de ánimo pide un experimento, puedes hornear un pastel de chocolate o manzana.