Hace tiempo que estaba buscando una manera fácil de amenizar las comidas habituales, sin ningún coste... Comparto la receta!

Cocina italiana representa para el gusto de muchas personas. Uno de los más conocidos — todas favorita es la pasta, o en nuestra pasta. Constante compañero de cualquier pasta es la salsa. Este relleno determina el gusto de la cocina. Los amantes de la gastronomía seguro de que la salsa es el corazón de la pasta, sin la cual no puede existir.






Edición de la"Web" ha preparado para ti 6 recetas más deliciosas salsas para pasta. Todo el mundo encontrará la opción ideal.

La salsa de пастыДля principio te daremos algunos consejos. Ajo para la salsa es mejor cortar, y no exprimir, y añadir en el plato en el proceso de cocción, y no freír por separado.






Líquidos clases de salsa se acercan a la porosa de la pasta, y los bien se distribuyen con un corta pasta. Largo de las variedades de pasta combinan bien con una suave consistencia de la salsa y trozos de verduras, mariscos y carnes maravilloso combinan con el corta pasta con grandes orificios.

Clásico Болоньезе




Ingredientes
  • 250 g fetal bovino carne picada
  • 8 tomates de tamaño mediano
  • 1 diente de ajo grande
  • 100 g de queso parmesano
  • medio vaso de vino tinto
  • pimienta negra
  • la albahaca


La preparación de la
  1. Añade a la sartén el aceite de oliva y обжарь carne de ternera picada.
  2. Pondrás el vino y разомни trozos de carne picada. Es necesario, para que todo el líquido se haya evaporado.
  3. Quítate la piel de los tomates, previamente ошпарив su agua hervida. Нарежь en dados y añadir a la фаршу. No vale la pena para la salsa utilizar concentrada la pasta de tomate. Lo mejor de los tomates frescos.
  4. Todo como es debido перемешай y máscara de pestañas a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos.
  5. Más adelante añade el ajo picado y las especias al gusto.
  6. Parmesano посыпь en la última vuelta, cuando la pasta y la salsa ya estarán en el plato.


La Salsa Карбонара




Ingredientes
  • 200 g de tocino
  • 1 diente de ajo grande
  • 4 cucharadas soperas de 10% de crema de leche
  • 50 g de queso parmesano
  • 6 yemas de huevo
  • pimienta negra


La preparación de la
  1. Нарежь el bacon en tiras y обжарь en una pequeña cantidad de aceite de oliva.
  2. Añade el ajo picado.
  3. Взбей las yemas con la nata y añade un chorro fino en el que acaba de pasta cocida, para que la mezcla se acurrucó.
  4. Разложи de la mesa de la cocina, присыпь tocino frito, pimienta negra y queso parmesano.


La salsa con los tomates y морепродуктами




Ingredientes
  • 350 g de cóctel al gusto
  • 8 tomates frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil (puede сушенною)
  • la pimienta de chile rojo o al gusto
  • 2 cucharadas soperas de vino blanco
  • el aceite de oliva al gusto


La preparación de la
  1. Отвари mariscos a lo largo de 2-3 мнут. Su caldo de pollo se puede utilizar para cocer la pasta.
  2. Измельчи el ajo y el perejil, se añade un poco de aceite de oliva y разминай, hasta que aparezca el jugo.
  3. Limpiar los tomates de cáscara y обжарь a fuego alto durante 1 minuto. Añade el vino y la pimienta. En adelante, el rimel de sus a fuego lento durante 7 minutos.
  4. Añade la mezcla de ajo y perejil y tomi un par de minutos.
  5. Разложи en los platos de pasta, de los campos obtenidos de la salsa de tomate y посыпь de pescado y marisco.


La salsa de queso con кабачками



Ingredientes
  • 150 g de горгонзолы
  • 1 calabacín
  • 200 ml de 10% de crema de leche
  • un pequeño manojo de eneldo
  • el queso parmesano al gusto


La preparación de la
  1. Нарежь los calabacines en forma de semicírculo y un poco de обжарь. Añade la sal y el eneldo picado,.
  2. Нарежь el queso en cubitos. Подогрей la nata y añadir a ellos el queso, espera hasta que esté totalmente disuelto. Con este fin, es mejor elegir la variedad de queso, que rápidamente se funden: горгонзолу, parmesano, beaufort, cantal... lo Mejor es combinar 2 tipos.
  3. Servir la pasta necesita silencio en el plato, arriba vertidos de los quesos en salsa de calabacines. Финально es necesario echar un plato de queso parmesano.


Seta соус



Ingredientes
  • 300 g de champiñones frescos
  • 150 g de tocino de cerdo
  • 300 ml 20% de crema de leche
  • 1 cucharilla de nuez moscada molida
  • sal
  • pimienta negra


La preparación de la
  1. Нарежь грудинку en tiras y los champiñones губиками
  2. Обжарь грудинку hasta que se doren
  3. Por separado de la carne обжарь las setas, hasta que el líquido no выпарится, посоли y luego añade la carne. Todo bien mezclar.
  4. Подогрей la nata y antes de su закипанием añade el parmesano rallado y la nuez moscada. Todo bien перемешай y apaga el fuego, cuando la crema se convertirán en densos.
  5. Разложи la pasta en el plato, los campos de la salsa cremosa y уложи la parte superior de setas con panceta.


La Salsa Песто



Ingredientes
  • 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de cedro de las nueces
  • 50 g de queso parmesano
  • sal


La preparación de la
  1. Pon en la licuadora la albahaca, el ajo y los piñones, añade de кусу sal y pondrás el aceite de oliva.
  2. Измельчи hasta el estado de puré. Añade el sil y de nuevo перемешай.
  3. Añade a la pasta y buen provecho!


En la preparación de cada uno de la salsa y cocina en general no te va a necesitar mucho tiempo. Además, estas cremas se pueden combinar no sólo con la pasta, pero con el arroz por ejemplo. Y un pequeño consejo: cuando la cocinera pasta, откидывай en un colador y no промывай agua. Inmediatamente раскладывай en un plato y заправляй favorito de la salsa.

Buen provecho! Compartir recetas con amigos, que también cuidarán de sí mismos de una deliciosa cena!

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Le encanta la pintura, listo para admirar las pinturas de siempre! Oksana sabe mucho de la perfumería, bien versado en las tendencias de moda y dar el avance de muchos conocidos tratamientos de belleza bloggers. Su amor por el deporte reforzado por el deportivo, el dígito de natación! Tato prefiere los platos de carne, no piensa ni un día sin ellos. Libro favorito encantadora chica — "el Soberano" de nicolás maquiavelo.

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