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Daño del aceite refinado
Animo a la gente a pensar cada vez más al utilizar productos convencionales y después de leer este artículo para responder a la pregunta: ¿necesitamos un producto que nos da útil y valioso?
La producción de aceite vegetal es un negocio enorme, cuya escala requiere rendimientos rápidos a un coste mínimo. Esto significa que los fabricantes modernos se ven obligados a utilizar tecnologías que les permitan obtener el producto final en el menor tiempo posible, sacrificando su valor nutricional y utilidad. Al mismo tiempo, habiendo recibido además no sólo inútil, sino también extremadamente dañino al producto corporal humano. Si es así, ¿tiene sentido usarlo en absoluto?
Esto es lo que sucede en la producción de aceite vegetal refinado: extracción con un solvente petroquímico (normalmente hexano), luego tratar de evaporar este solvente, pero no hay certeza de que se elimina al final. Hexane es muy tóxico.
Además, refinando - privándolo de sustancias resinosas y adhesivas útiles. En el proceso de hidratación, se elimina la lecitina (un elemento extremadamente importante para cada célula del cuerpo), la clorofila, la vitamina E y los minerales. De hecho, todo es más importante para nuestro cuerpo, para el cual este aceite fue producido antes.
Pero eso no es todo. Puesto que el aceite todavía no está completamente “matado”, entonces para la separación final de nutrientes importantes, que son una sustancia indeseable, se añade una solución alcalina a ella, y para la tierra blanqueadora y diatómica (esta es una parte integral de la dinamita que glorificado Alfred Nobel, que es un diatomita impregnado de nitroglicerina)
El diatomita se filtra luego del aceite junto con caroteno (vitamina A), clorofila y otros residuos de nutrientes. Purificación completa.
Después de eso, el aceite se desodoriza a una temperatura de más de 230 grados, entonces se purifica en la fracción por enfriamiento. Este proceso se llama demargarinización. La salida es un producto carente de todo lo que la naturaleza lo ha dotado, así como de color, olor, sabor y no tiene ningún valor nutricional para el cuerpo.
¿Así es como se produce la comida?
En el proceso de tal “limpieza”, ruptura y torsión de moléculas de ácidos grasos ocurre, lo que conduce a la creación de moléculas – fenómenos – ácidos grasos transisómeros o grasas trans. Los aceites refinados contienen hasta un 25% de grasa trans! ¡Estas sustancias no existen en la naturaleza! Por lo tanto, el cuerpo no sabe cómo hacer frente a ellos y no puede sacarlos. A lo largo de los años, acumulan y crean grandes problemas para el propietario del cuerpo: las grasas trans son extremadamente tóxicas y causan graves consecuencias: estrés, aterosclerosis, isquemia, cardiopatía, cáncer, insuficiencias hormonales (por ejemplo, obesidad), etc.
Frying en cualquier aceite vegetal cambia radicalmente su composición. A 200-250 C ° (sobre esta temperatura tiene una sartén caliente), la formación de sustancias carcinógenas ocurre y no tiene sentido hablar del valor biológico del producto. La grasa es inevitablemente absorbida y transfiere carcinógenos al producto principal - cutlet, patatas, etc.
Espero poder convencerle de que el daño del aceite refinado es obvio, y la elección de qué freír alimentos es la principal cuestión de la nutrición adecuada y razonable. Los expertos aconsejan usar ghee o grasa de cerdo como el más seguro, y es mejor hacerlo sin freír.
Recientemente cambié a grasa de cerdo, que me derretí en casa. y verdadero aceite campesino de semillas de girasol secas (lo compro en el mercado del fabricante).
Pero aceite de girasol ( aceite campesino real de semillas de girasol secas, que compre en el mercado del fabricante) Agrego a hornear en lugar de mantequilla o margarina - no huele ni sabe. Este aceite que nuestros antepasados usaban durante siglos, mientras que el aceite refinado apareció relativamente recientemente.
Victoria Bushakova según el blog de Lena Radova.
P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!
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Fuente: www.bushakova.biz.ua/vred-rafinirovannogo-masla/
La producción de aceite vegetal es un negocio enorme, cuya escala requiere rendimientos rápidos a un coste mínimo. Esto significa que los fabricantes modernos se ven obligados a utilizar tecnologías que les permitan obtener el producto final en el menor tiempo posible, sacrificando su valor nutricional y utilidad. Al mismo tiempo, habiendo recibido además no sólo inútil, sino también extremadamente dañino al producto corporal humano. Si es así, ¿tiene sentido usarlo en absoluto?
Esto es lo que sucede en la producción de aceite vegetal refinado: extracción con un solvente petroquímico (normalmente hexano), luego tratar de evaporar este solvente, pero no hay certeza de que se elimina al final. Hexane es muy tóxico.
Además, refinando - privándolo de sustancias resinosas y adhesivas útiles. En el proceso de hidratación, se elimina la lecitina (un elemento extremadamente importante para cada célula del cuerpo), la clorofila, la vitamina E y los minerales. De hecho, todo es más importante para nuestro cuerpo, para el cual este aceite fue producido antes.
Pero eso no es todo. Puesto que el aceite todavía no está completamente “matado”, entonces para la separación final de nutrientes importantes, que son una sustancia indeseable, se añade una solución alcalina a ella, y para la tierra blanqueadora y diatómica (esta es una parte integral de la dinamita que glorificado Alfred Nobel, que es un diatomita impregnado de nitroglicerina)
El diatomita se filtra luego del aceite junto con caroteno (vitamina A), clorofila y otros residuos de nutrientes. Purificación completa.
Después de eso, el aceite se desodoriza a una temperatura de más de 230 grados, entonces se purifica en la fracción por enfriamiento. Este proceso se llama demargarinización. La salida es un producto carente de todo lo que la naturaleza lo ha dotado, así como de color, olor, sabor y no tiene ningún valor nutricional para el cuerpo.
¿Así es como se produce la comida?
En el proceso de tal “limpieza”, ruptura y torsión de moléculas de ácidos grasos ocurre, lo que conduce a la creación de moléculas – fenómenos – ácidos grasos transisómeros o grasas trans. Los aceites refinados contienen hasta un 25% de grasa trans! ¡Estas sustancias no existen en la naturaleza! Por lo tanto, el cuerpo no sabe cómo hacer frente a ellos y no puede sacarlos. A lo largo de los años, acumulan y crean grandes problemas para el propietario del cuerpo: las grasas trans son extremadamente tóxicas y causan graves consecuencias: estrés, aterosclerosis, isquemia, cardiopatía, cáncer, insuficiencias hormonales (por ejemplo, obesidad), etc.
Frying en cualquier aceite vegetal cambia radicalmente su composición. A 200-250 C ° (sobre esta temperatura tiene una sartén caliente), la formación de sustancias carcinógenas ocurre y no tiene sentido hablar del valor biológico del producto. La grasa es inevitablemente absorbida y transfiere carcinógenos al producto principal - cutlet, patatas, etc.
Espero poder convencerle de que el daño del aceite refinado es obvio, y la elección de qué freír alimentos es la principal cuestión de la nutrición adecuada y razonable. Los expertos aconsejan usar ghee o grasa de cerdo como el más seguro, y es mejor hacerlo sin freír.
Recientemente cambié a grasa de cerdo, que me derretí en casa. y verdadero aceite campesino de semillas de girasol secas (lo compro en el mercado del fabricante).
Pero aceite de girasol ( aceite campesino real de semillas de girasol secas, que compre en el mercado del fabricante) Agrego a hornear en lugar de mantequilla o margarina - no huele ni sabe. Este aceite que nuestros antepasados usaban durante siglos, mientras que el aceite refinado apareció relativamente recientemente.
Victoria Bushakova según el blog de Lena Radova.
P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!
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Fuente: www.bushakova.biz.ua/vred-rafinirovannogo-masla/
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