Rábano blanco: propiedades y valor nutricional. Bashny.Net

Rábano blanco: propiedades

Calorías: 21 kcal
.
Valor energético del producto rábano blanco:
Proteínas: 1,2 g
Grasas: 0 g
Hidratos de carbono: 4,1 g



Rábano blanco - una planta de la familia de la col. Raíces redondas alcanzan un peso de hasta 450 Pale corteza fina verde cubierta densa pulpa ligeramente almidonada y jugosa, que también está pintado de blanco. Las zanahorias tienen un sabor fuerte.


Los beneficios de esta planta durante mucho tiempo ha sido conocida, sólo se utiliza de diferentes maneras: algunos creían tubérculos alimento de los dioses, pero para otros fue una comida barata que es adecuado sólo para los esclavos. En nuestro tiempo sobre el uso de rábano blanco sabe casi todo, lo que es ampliamente utilizado en la cocina y la medicina.

Hoy en día la planta se ha extendido en casi toda Europa y Asia. Tenemos unas pocas variedades de rábano blanco, por ejemplo, el chino (Margelan) o raíces alargadas rábano.

Propiedades útiles

El rábano blanco contiene volátil - sustancias que proporcionan un sabor fuerte, y actuar como un agente inmunoestimulante. En este caso, se puede concluir que la más aguda de las raíces, será más útil para la inmunidad. Ante esto, se recomienda hacer en sus platos de dieta con rábano blanco, para proteger el cuerpo contra los virus.

La rica composición de rábano blanco hace que sea posible su uso en fines cosméticos. Por ejemplo, el jugo de vegetales de raíz puede ayudar a reducir la apariencia o eliminar manchas de la edad. Además lociones en la base de este vegetal ayuda a mejorar el estado de envejecimiento de la piel como sustancias rábano blanco aumentar la circulación de la sangre, tienen un efecto lifting y da la elasticidad de la piel.

El uso en la cocción

Muy a menudo, para obtener todos los nutrientes, rábano blanco se comen crudas. Utilice raíces sobre todo en época de invierno en ensaladas. Por cierto, el rábano rallado puede ser un producto independiente, si rellene con aceite como un sabor picante picante va bien con la pieza habitual de pan negro. Tales como repostaje de ensaladas puede utilizar crema agria y diversas salsas.

Además blanco rábano legibilidad se puede tratar de calor, por ejemplo, es asado, guisado, hierve y se agrega a otras comidas. Raíz se utiliza en sopas, segundos platos. Además, en algunos países incluso hacer postres.

El uso de rábano blanco y tratamiento

propiedades beneficiosas de rábano blanco Utilice rábano blanco causado por la presencia de grandes cantidades de nutrientes. Muchos médicos recomiendan a sus pacientes a infecciones virales durante el período de uso rábano blanco, ya que es una excelente prevención de resfriados. Además, las raíces tienen la capacidad de trabajar para restaurar el cuerpo y aumentar la inmunidad después de una larga enfermedad.

Tratamiento de rábano blanco es muy apreciado en la medicina popular. Por ejemplo, el jugo de las raíces, la mezcla con miel, ayuda con diversas enfermedades respiratorias, tuberculosis, cálculos renales y biliares. El jugo o pulpa paquetes de rábano blanco se pueden utilizar en la neuritis, el reumatismo y la ciática. Además de raíces trituradas ayuda cura rápidamente las heridas y úlceras. También se utiliza en la medicina popular las semillas, golpeó a una pulpa se puede utilizar para deshacerse de úlceras, heridas y eczemas.

Daño rábano blanco y contraindicaciones

Harm rábano blanco pueden hacer que las personas que tienen enfermedades digestivas. Renunciar al uso de cultivos de raíces está en el corazón y la enfermedad renal, toda la culpa del sabor fuerte. Las contraindicaciones para el uso de rábano blanco es, en las mujeres embarazadas, ya que los aceites esenciales tienen la capacidad de aumentar el tono del útero, lo que a su vez puede causar un parto prematuro o la pérdida de un hijo.