Grasa - no la cifra enemigo!

Cuando queremos perder peso, nuestro objetivo es deshacerse del exceso de grasa, además de su principal enemigo. Pero a pesar de los numerosos artículos y programas sobre el trabajo cotidiano de los cirujanos plásticos que dieron origen a un "zhirofobiyu" general los científicos han dividido durante mucho tiempo las grasas insaturadas y saturadas.


1. Las grasas no saturadas (nuestro cuerpo no produce por sí mismo) a este tipo de grasas son monoinsaturadas (omega-9) y ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y omega-6). El día que debemos consumir al menos 8-10 gramos de ácidos grasos. Mantienen el metabolismo normal, la salud mental, regular los niveles de colesterol, ayuda a combatir la fatiga, e incluso el control de peso.
Dónde buscar: Los pescados grasos (salmón, el atún, la caballa, el arenque, la trucha) y aceite de pescado, la mayoría de los aceites vegetales, huevos, frutos secos (almendras, cacahuetes, avellanas, nueces, anacardos), semillas de calabaza y semillas de girasol, aceitunas, aguacates, nueces .

2. Las grasas saturadas predominan en productos de origen animal (el cuerpo es capaz de sintetizar su propia). Tarifa diaria máxima permitida - 20 g por día. Este tipo de grasa se deposita en nuestro cuerpo como reserva. Por lo tanto, si usted quiere perder peso, reducir el contenido de grasa de la dieta es necesario debido a la "corte" de grasas saturadas y aumentando ciento insaturados. Sirven como la principal fuente de energía para nuestro cuerpo, así como participar en la construcción de las células, la síntesis de hormonas, ayuda a la absorción de vitaminas y minerales.
Dónde buscar: carne grasa (carne de res, cordero, cerdo), los productos lácteos y queso rica en grasas, mantequilla, helados, manteca de cerdo, aceite de palma y de coco.

3. transzhiry- sobre ellos la pérdida de peso que una persona necesita para olvidar todo. Son producidas artificialmente por las grasas girdrogenizatsii vegetales con fines alimenticios (producción de margarina, grasas confitería). Contenida en productos de panadería (pasteles y dulces), comida rápida, alimentos congelados, chocolate, mayonesa, ketchup.
No menos de 20 a 25% del total de calorías debe ser de grasa en la dieta diaria.