Сыроедческий ОЛИВЬЕ






Полезная интерпретация традиционного салата «Оливье» для сыроедов. Наш «Оливье» здоровый и вкусный!

Raw майонез:
1 стакан кешью (предварительно замочить на 2 часа)
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка молотого имбиря
соль
чеснок
сок лимона
живая вода
Каперсы 3-4 шт.

Все компоненты смешать в блендере.

Основа салата:
Свежие огурцы
Авокадо
Морковь
Яблоко
Зеленый горошек (замороженный, предварительно разморозить:-)
Укроп
Зеленый лук

Нарезать продукты кубиками, заправить raw майонезом, перемешать и можно подавать на стол!