Вам понадобятся:
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана светлой патоки
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 0,3 стакана коричневого сахара
- 3/4 стакана сливочного масла
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Взбиваем сливочное масло с белым сахаром, добавляем яйцо и патоку. Все тщательно перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем муку, соль, соду, корицу, гвоздику и имбирь.
4. Соединяем обе смеси и перемешиваем.
5. Из полученного теста лепим шарики размером с грецкий орех и обваливаем их в коричневом сахаре.
6. Выкладываем шарики на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Выпекаем 7-10 минут до готовности.
Праздничное печенье с овсяными хлопьями
Вам понадобятся:
- 4 взбитых белка
- 3 ст. л. овсяных отрубей
- 1,5 ст. л. нежирного творога
- 1,5 ст. л. сушеного имбиря
- подсластитель по вкусу
Приготовление:
Смешиваем в большой миске: имбирь, яичные белки, отруби, подсластитель. По консистенции масса должна быть плотнее, чем для блинов. Смазываем сковородку небольшим количеством масла. Выкладываем массу ложкой, поджариваем, как оладьи. Когда печенье подрумянится с одной стороны, переворачиваем и поджариваем с другой.
Уютное медовое печенье
Вам понадобятся:
- 600 г муки
- 350 г сметаны
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. густого меда
Приготовление:
1. Растопленное сливочное масло смешиваем с медом, всыпаем сахар и тщательно перемешиваем.
2. Вливаем сметану и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт около 5 мм толщиной.
4. С помощью формочек вырезаем печенье.
5. Выкладываем печенье на застеленный сухим пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга (они увеличатся во время выпекания).
6. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут.
7. Оформляем сметанно-медовое новогоднее печенье по вкусу.
Лимонное печенье в виде звездочек