Печенье, которым друг заедал развод без изменений фигуры Страница 1 из 2

Пока жду светлый праздник Пасхи, радую мужа и детей выпечкой без яиц и молочных продуктов. Особенно полюбилось моим домашним постное овсяное печенье по рецепту Татьяны Шпилько.

Пеку его то на пшеничной муке, то на кукурузной с добавлением рисовой муки. В итоге печенье получается немного разным, с пшеничной мукой выходит такое, знаешь, мягенькое и нежное. А с заменой на кукурузную — рассыпчатое. Оба варианта ну очень вкусные и в меру сладкие!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как быстро и просто приготовить вкуснейшее постное печенье из бюджетных продуктов. По желанию можно добавить клюкву, вишню, миндаль или шоколад!





Постное овсяное печенье

Ингредиенты

  • 100 г пшеничной муки
  • 45 г кукурузной муки
  • 50 г рисовой муки
  • 50 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 90 г овсяных хлопьев
  • 65 г яблочного пюре (можно «яблоко-банан»)
  • 1 ст. л. мёда
  • 80 мл растительного масла
  • 40 г миндаля, сушеной вишни или белого шоколада
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 25 г сушеной клюквы
  • щепотка соли
  • 30 г корицы (по желанию)


Приготовление

  1. Для первого варианта с мукой нужно измельчить овсяные хлопья быстрого приготовления в блендере. В удобной миске смешай яблочное пюре (автор рецепта, Татьяна Шпилько, советует брать из детского питания) с сахаром, ванильным сахаром и мёдом. Также влей растительное или кокосовое масло без аромата. Обрати внимание, что именно яблочное пюре заменяет в рецепте яйцо.







  2. В муку добавь щепотку соли, разрыхлитель и корицу (по желанию). Перемешай до однородности, а затем всыпь сухую массу в жидкую. Снова перемешай, а затем добавь измельченные хлопья.





  3. По желанию в тесто можно добавить предварительно вымытую сушеную клюкву. Перемешай до однородности. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладывай шарики из теста. Диаметр — около 4 сантиметров. Для формирования шариков можно воспользоваться столовой ложкой, но еще удобнее брать тесто ложкой для мороженого, если она у тебя есть. Выходит около 15–16 печенюшек.







  4. Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут.

  • 8
  • 01/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое