5 новогодних десертов, которые порадуют ваших детей Страница 1 из 2

Дети больше всех ждут наступления Нового года. Они искренне верят, что в эту ночь могут произойти любые чудеса. Взрослые трепетно относятся к этим детским чувствам и всеми силами помогают свершиться какому-нибудь волшебству.
Сайт нашел 5 праздничных десертов для ваших детей, которые помогут сделать новогоднюю ночь еще более сказочной.

1. Пирожное «Олененок Рудольф»









Ингредиенты:

  • печенье со вкусом какао — 30 шт.
  • мягкий сливочный сыр — 250 г
  • кондитерская глазурь — 250 г
  • печенье-крендели для рогов
  • красный M&M`s для носа
  • белые конфетки для глаз
  • съедобный маркер для зрачка
Инструкция по приготовлению:

1. Положите печенье в кухонный комбайн и измельчите его в крошку. Добавьте сливочный сыр и перемешайте в комбайне. Должна получиться смесь консистенции теста.
2. Разделите на порции при помощи мерной столовой ложки и скатайте шарики. Положите их на противень с пергаментной бумагой для выпечки.
3. Возьмите крендели и сломайте их до формы, напоминающей оленьи рога. Воткните в верхнюю часть шариков. Поставьте на ночь в холодильник.
4. Растопите кондитерскую глазурь согласно инструкции на упаковке. Аккуратно опустите в глазурь шарики. Затем верните их обратно на противень.
5. К тому времени как вы закончите последний шарик, первый должен уже затвердеть и быть готовым к декорированию. Прикрепите при помощи оставшейся глазури глаза и нос. Пусть окончательно затвердеют, и можно подавать к столу!



2. Меренги «Новогодняя елочка»









Ингредиенты:

  • яичные белки комнатной температуры — 4 шт.
  • сахарный песок — 1 стакан
  • щепотка крема тартар
  • миндальный экстракт — 1/8 ч. л.
  • зеленый пищевой краситель
  • разноцветный сахар для посыпки
  • пищевая фигурка «звезда»
  • глазурь по вкусу
Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите яичные белки, сахар и крем тартар в чашку от миксера. Поместите чашку на водяную баню. Энергично взбейте смесь до полного растворения сахара, чтобы не было видно сахарных кристаллов. Уберите с огня и взбейте с экстрактом.
2. Взбейте яичные белки миксером на средней скорости до того, как они станут ярко-белыми, но еще останутся жидкими. Добавьте пищевой краситель и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
3. Поместите полученную смесь в кондитерский шприц с наконечником «звезда». Выдавите будущие меренги на противень с пергаментной бумагой для выпечки или на силиконовый коврик. Каждую меренгу сделайте размером 2,5 см в ширину, 5 см в высоту и оставьте по 2,5 см между меренгами на противне. Посыпьте цветным сахаром.
4. Готовьте в духовке 2 часа. Затем откройте духовку и подержите там меренги еще 2 часа.
5. На верхушку елочек поместите звезду при помощи мазка глазури. Можно подавать к столу!



3. Сахарное печенье «Санта»



  • 478
  • 30/12/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое