Вегетарианский пикник: восхитительные блюда на костре

Поделиться



Предлагаем вашему вниманию несколько несложных рецептов для пикника. Порадуйте себя и своих близкий ароматными блюдами, которые особенно восхитительны на природе! Невозможно устоять перед запахом еды, приготовленной на углях!

3 рецепта для вегетарианского пикника

Салат из овощей, приготовленных на углях

Ингредиенты:

  • 4 средних баклажана
  • 4 средних крепких помидора с толстой кожицей
  • 2 крупных сладких болгарских перца
  • 500 г. свежих шампиньонов (средних или крупных)
  • несколько веточек зелени: укроп, петрушка, кинза, листья сельдерея
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 5 ст. ложек соевого соуса
  • 1 долька чеснока
  • соль по вкусу




Приготовление:

1. Овощи, грибы и зелень промыть.

2. Шампиньоны положить в эмалированную посуду, залить маслом и соевым соусом. Грибы периодически переворачивать, чтобы они пропитались маринадом со всех сторон, мариновать около 1-2 часов. 2-3 столовые ложки маринада оставить для заправки готового салата.

3. Перцы разрезать вдоль на 4-6 частей (в зависимости от ширины шампуров).

4. Овощи насадить на шампуры следующим образом: шампиньоны насаживать через середину шляпки вдоль гриба, один за другим; баклажаны и помидоры насаживать также вдоль. Каждый перец необходимо проткнуть шампуром с обоих концов, и немного прогнуть, для того чтобы при переворачивании шампура перцы были хорошо закреплены.

5. Насаженные на шампуры грибы и овощи жарить на мангале, на жарких углях, периодически поворачивая шампуры.

  • Помидоры приготовятся быстрее остальных овощей, шкурка должна лопнуть с 2 сторон, при этом помидоры не должны быть слишком мягкими.
  • Шкурка баклажанов также должна лопнуть с 2 сторон, готовые баклажаны легко протыкаются ножом, а на ощупь должны быть мягкими, но не слишком.
  • Перец больше жарить со стороны шкурки, она должна немного обуглится, готовые перцы не должны быть слишком мягкими.
  • Грибы жарить до золотисто-коричневого цвета, они должны быть мягкими.
 

6. Готовые овощи остудить и снять ножом кожицу. Очищенные овощи и грибы крупно порезать, посыпать мелко нарезанной зеленью и измельчённым чесноком, добавить соус-маринад от грибов и при необходимости посолить по вкусу.

7. Перемешать салат.

Советы:

  • Постарайтесь не передержать овощи на костре, готовые овощи не должны быть слишком мягкими.
  • Лучше всего использовать берёзовые угли, они придадут блюду особый аромат копчения.

Адыгейский сыр в фольге, с перцем, помидорами и зеленью

 

В этом блюде всё гармонично и вкусно: и сыр запеченный в ароматных травах, и сочный помидор, приправленный черным перцем, и сладкий болгарский перчик! Жар от углей дает ингредиентам равномерно пропитаться восхитительным ароматом трав, особенно вкусны при этом сами травы.

 

Ингредиенты:

  • 250 г. (1/4 круга) адыгейского несоленого сыра
  • 2 средних помидора
  • 1 небольшой желтый болгарский перец
  • 1 пучок зелени любистка
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • специи: 2-3 лавровых листа, несколько горошин черного перца, соль и черный молотый перец по вкусу, 1.5 ч. ложки куркумы
  • 8 cт. ложек растительного масла
  • очень плотная фольга для запекания и средняя закрытая решетка
 

Приготовления:

1. Овощи и зелень промыть. Сыр нарезать ломтиками, помидор нарезать не тонкими кружками, перец очистить от семян, удалить плодоножку и нарезать перец кубиками.

2. На решетку расстелить фольгу на всю раскрытую внутреннюю поверхность, при этом не повредите целостность фольги, иначе сок и масло вытекут и сделайте небольшие борта сбоку фольги. На одну половину фольги налейте и распределите 4 ст. ложки масла, выложите сыр, приправьте сыр солью и куркумой. Сверху выложите веточки зелени, далее выложите слой болгарского перца, поверх выложите кружки помидора, приправьте помидор солью и молотым перцем, полейте помидор оставшимся маслом.

3. Накройте слои с сыром и овощами другой половинкой фольги и аккуратно на себя отогните края фольги и достаточно плотно сверните и сожмите их. Для большей герметичности можно положить фольгу с сыром и овощами в еще одни слой фольги, при этом следите, чтобы фольга не порвалась.

4. Закройте решетку и маринуйте в таком состоянии сыр и овощи не менее 1 часа.

5. Запекайте решетку на мангале с раскаленными углями 20-25 минут, периодически переворачивая решетку.

6. Снимите решетку с мангала и предельно осторожно раскройте решетку и отогните края фольги, решетка и фольга могут быть раскаленными и может вытечь горячий сок, поэтому разворачивать фольгу можно при помощи щипцов или кухонных перчаток над раковиной или большим противнем.

Шашлык из кабачков, перцев и помидоров

 

Овощи приготовленные таким способом, порадуют вас особым вкусом и ароматом! Когда шашлык будет готов, удалите слишком подгоревшую кожицу.





 

Ингредиенты:

  • 4 молодых тонких кабачка
  • 4 зеленых перца (блонди),
  • 7-10 крупных помидоров черри
  • 2 средние луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок фиолетового базилика
  • 2.5 ч. ложки соли
  • 1/3 ч. ложки черного молотого перца
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 100 мл. растительного масла
 

Приготовление:

1. Кабачки нарезать крупными кружками, перец освободить от семян и плодоножки и нарезать на 4-5 частей. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать лук (несколько колец лука можно оставить в маринаде для шашлыка), чеснок пропустить через пресс. Мелко нарезать базилик.

2. В посуду для маринования положить кабачки и перец, добавить лук, чеснок, базилик, соль, молотый перец, масло, лимонный сок, перемешать, накрыть крышкой и мариновать в холодильнике 2-3 часа (можно больше). Перед нанизыванием на шампуры, добавить в маринад на 5 минут помидоры. Маринад оставить для готовых шашлыков.

3. Нанизать на шампуры поочередно кабачки через кожуру, перец, помидоры через плодоножку. Жарить шашлык на мангале на раскаленных углях, постоянно переворачивая, до золотистой корочки и мягкости кабачков, около 15 минут. Готовый шашлык на несколько минут положить в маринад.

Готовьте с любовью!  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //www.vegetory.ru/CookBook/8

5 вкусных запеканок из овощей

Поделиться



Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Предлагаем вашему вниманию 5 простых рецептов.

Овощная запеканка «Сочная» 
 

Ингредиенты:

  • Небольшой баклажан – 2 шт. 
  • Средний помидор – 2 шт. 
  • Чеснок – 1 зубчик 
  • Сыр сулугуни – 50 гр 




 

 

 

  • Молотый черный перец 
  • Перец с лимонный ароматом 
  • Сухие травы по вкусу 
  • Оливковое масло – 2 ст.л. 
Приготовление:

Заранее разогреваем духовку до 230°С.

Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики.

Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.

Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

 
Запеканка «Южная» 
 

Ингредиенты: 
 

  • 1 средний кабачок 
  • 3 помидора 
  • 2-3 картофелины 
  • 3 ст.л. сливочного масла 
  • 2 ст.л. муки 
  • 2 ст. молока 
  • 1 яйцо 
  • соль 
  • 100гр. мелко натертого сыра




Приготовление: 

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. 

Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко, непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. 

Посыпаем сыром.

Запекаем 30 минут до румяной корочки. 
 

Запеканка «Яркое лето» 
 

Ингредиенты:

• молодые кабачки -1 кг.; 
• перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.; 
• лук репчатый (крупный) -1 шт.; 
• чеснок-1 головка; 
• помидор (крупный) — 3 шт.; 
• зелень петрушки; 
• соль; 
• приправа «Итальянские травы» — по вкусу; 
• растительное масло; 
• сыр полутвердый — 60 г. 

Приготовление:

Болгарский перец помыть, положить в пакет, завязать. Прогреть в микроволновке, при полной мощности, 3 минуты. Дать остыть в пакете.

Кабачки помыть, порезать кружочками. Слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. Выложить в форму для запекания.

Лук порезать кубиками обжарить до легкой золотинки на растительном масле.

Остывшие перцы очистить от семян и плодоножки, снять кожицу. Порезать небольшими кусочками, выложить в форму для запекания.

Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, снять кожицу, порезать небольшими кусочками. Почистить чеснок. Положить помидоры и зубчики чеснока в форму для запекания.

Посолить, посыпать итальянскими травами. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15 минут, затем снимаем фольгу. Запекаем еще минут 10, проверяем: как только зубчики чеснока легко прокалываются вилкой, вынимаем форму из духовки.

Посыпаем запеканку тертым сыром, возвращаем в духовку на 3-5 минут, до расплавления сыра.

Готовую запеканку подаем на стол, посыпав зеленью. 

 

Запеканка из цветной капусты с брынзой

Рецепт Елены Батухтиной 
 

Ингредиенты:
 

  • 1 килограмм цветной капусты 
  • 200 грамм брынзы 
  • 1 луковица 
  • 1-2 болгарских перца 
  • 2-3 помидора 
  • 4 зубчика чеснока 
  • 3 яйца 
  • соль, перец, зелень 


Приготовление:

1. Капусту разделить на соцветия. Отварить в кипящей воде примерно минут 10, воду слить. Порубить ножом не очень мелко. 

2. Порезать болгарский перец, лук, чеснок, зелень – добавить к капусте. Слегка взбить яйца, перемешать с овощами. Туда же покрошить брынзу (немного отложить для украшения). 

3. Всё хорошенько перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посолить, смазать оливковым маслом. 

4. Запекать при 180 градусах минут 40. 
 

Запеканка из цукини

 

Ингредиенты: 
 

  • 2 небольших цукини 
  • 4 помидора средних размеров 
  • 2 зубчика чеснока 
  • 3 веточки розмарина 
  • 125 грамм сметаны 22% жирности 
  • 150 грамм тертого сыра 
  • 1 столовая ложка растительного масла 
  • масло для смазывания форм 
  • полстакана молока 
  • соль, перец 
Приготовление: 

1. Очищаем и моем цукини, обсушиваем их и нарезаем тонкими дольками. Ошпариваем кипятком помидоры и снимаем с них кожицу. Нарезаем их ломтиками толщиной с палец. Мелко рубим чеснок. Обрываем с веточек розмарина листья и мелко рубим их. 

2. Смазываем маслом неглубокую жароустойчивую форму. Чередуя, выкладываем в форму слоями цукини и томаты, затем посыпаем каждый слой чесноком и розмарином. 

3. Солим и перчим выложенные в форму овощи. Аккуратно смешиваем сметану с молоком и выливаем смесь в форму. Сверху посыпаем запеканку сыром и сбрызгиваем маслом. 

4. Ставим форму с овощной запеканкой в холодную духовку и запекаем в течение 30 минут при температуре 200 градусов. Сыр на поверхности запеканки должен расплавиться и слегка подрумяниться. 

 

Готовьте с любовью! 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //vk.com/page-47029734_44552064

Этот напиток — то, что нужно для перегруженной печени

Поделиться



Куркума + апельсин + имбирь + морковь

Куркума + апельсин + имбирь + морковь в одном рецепте? На первый взгляд, странное сочетание. Но это именно то, что нужно для поддержания перегруженной печени. 

Куркума — источник энергии. Она содержит противовоспалительный куркумин, который имеет множество полезных свойств, помогает в борьбе с раком и другими заболеваниями. 





Благодаря черному перцу куркумин лучше усваивается организмом. 

Из апельсина, моркови, имбиря ваш организм получит бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины группы А, В, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, а также минералы, такие как калий, кальций, магний, цинк, железо, молибден, фосфор и натрий. 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 апельсина, разрезанных и очищенных
  • 1 большая морковь, нарезанная
  • 2,5-сантиметровый кусок имбиря, очищенный
  • 1 ч. л. куркумы
  • щепотка черного перца




Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Разлейте в стаканы и наслаждайтесь!

Готовьте с любовью!  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112190-etot-napitok-to-chto-nuzhno-dlya-peregruzhennoy-pecheni

Подделки на каждом шагу! Теперь я знаю, как выбрать качественные специи и пряности…

Поделиться



Никто не застрахован от приобретения фальсифицированных пряностей и приправ, даже там, где они произрастают… Часто, путешествуя по дальними странам, мы покупаем в туристических лавках низкосортный товар, а настоящие специи так и остаются не познаны нами.

Эта проблема была и раньше… К примеру, под видом самой дорогой специи (шафрана) уже несколько столетий продают дешевую сафлору. И о каком качестве специй можно говорить, если их продают на рынке в открытом виде? Такие торговые точки лучше вовсе избегать, отдавая предпочтение упакованному товару (в фольге или стеклянной таре).

Проще всего проверить на качество цельный продукт, порошковые смеси часто содержат лишние частички, о наличии которых можно узнать лишь в специальной лаборатории.




Читать дальше →

5 рецептов настоящего грузинского лобио

Поделиться



«Лобио» в переводе с грузинского — «фасоль». Это блюдо — визитная карточка грузинского застолья. Оно готовится по-разному в различных уголках Грузии. 

В основном лобио отличаются сортами фасоли, ее величиной, формой, цветом, характером окраски (одноцветная, пятнистая, точечная, полосатая). Также они различны по степени развара фасоли и, самое главное, приправами. 

Фасоль отваривают либо так, чтобы ее зерна остались целыми, либо разваривают в бесформенную массу наподобие каши. В современной грузинской кухне предпочтение отдается целым зернам. 



 ©Holly 'sa Herbivore

Для ускорения варки фасоль почти всегда (за исключением свежей) замачивают в холодной кипяченой воде от 6 до 24 ч (желательно, не менее 12 часов). 

Замачивание фасоли (и варка) в сырой воде делает ее твердой, стекловидной из-за наличия в воде солей кальция. При кипячении воды кальциевые соли временной жесткости из нее удаляются и выпадают в осадок (накипь). 

Хорошие результаты дает замачивание фасоли в дистиллированной воде. 

Еще лучше фасоль для настоящего лобио замачивать в хорошем пиве — это придает блюду особый приятный пряный вкус. Кроме того, вода для пива проходит специальное умягчение. В этом же пиве проводится и варка фасоли (т.е. пиво после замачивания не сливается и не заменяется на свежее). Разумеется, после варки алкоголя не остается. 

Замачивание следует проводить в холодильнике, что исключает возможность закисания. Если замачивание проводится при комнатной температуре (особенно летом), следует 1—2 раза сменить воду, чтобы не закисло. 

После замачивания фасоль перебирают заново, поскольку в разбухшем виде все повреждения фасоли обнаруживаются легче. 

При варке фасоль медленно доводят до кипения и варят на самом слабом огне — 2-3 минуты бурного кипения сделают фасоль твердой. 

Самыми распространенными и постоянными среди приправ к лобио являются лук, растительное масло и винный уксус. К основному трио могут быть добавлены помидоры, грецкие орехи, крутые яйца, имеретинский сыр, тклапи

В качестве наиболее часто употребляемых пряностей в лобио вводят зелень петрушки, кинзы, сельдерея, лука-порея, мяты, чабера, базилика, но не все одновременно, а по 3—4 для каждого вида блюда. 

Кроме того, добавляют и сухие пряности: черный или красный перец, корицу, гвоздику, кориандр (кинзу), шафран, толченый чеснок или тертый корень сельдерея.

 

5 рецептов грузинского лобио

 



Лобио (классический рецепт)

 Ингредиенты: 
• 500 г фасоли одного цвета 
• лук репчатый 
• растительное масло 
• 1 ч. л. смеси пряностей (сухая гвоздика, черный или красный перец, корица, кориандр, сунели, имеретинский шафран) 
• 1 пучок кинзы 
• 1 пучок петрушки 
• 1 пучок сельдерея 
• 1 пучок лука-порея 
• 1 пучок мяты 
• 1 пучок чабера 
• 1 пучок базилика 
• 1 пучок укропа 
• соль   Приготовление: 1. Фасоль перебрать, вымыть. Чтобы быстрее сварилась, замочить в холодной воде на ночь или с утра к вечеру. Хорошо, если за это время вам удастся сменить 1—2 раза воду. Воду слить и вновь перебрать фасоль. Снова промыть.   2. Сложить в кастрюлю, в которой будете готовить, залить холодной водой так, чтобы она слегка прикрывала фасоль. Отварить на небольшом огне под закрытой крышкой. По мере выкипания нужно понемногу доливать кипятка. Не солить.    3. С готовой фасоли слить оставшуюся воду и переложить её в сотейник с тушеным луком, который следует приготовить, пока варится фасоль: лук очистить, нарезать кубиками, потушить с растительным маслом.    4. Только теперь посолить фасоль и лук и дать постоять, чтобы фасоль напиталась маслом.   5. Затем переложить фасоль с луком в фарфоровую или эмалированную посуду, добавить пряности, мелко нарезанную зелень и подавать к столу.  

Фасоль в горшочке  


фото: breadandbarrow.com   Ингредиенты: 
• 300 г фасоли 
• 2 луковицы 
• 2 зубчика чеснока 
• кинза 
• чабер 
• мята 
• стручковый перец 
• вода 
• соль по вкусу     Приготовление:   1. Фасоль перебрать, промыть, всыпать в котани (глиняный обливной горшочек), залить водой и поставить варить. По мере выкипания воды добавлять кипяток.   2. В кипящую фасоль положить нарезанный репчатый лук.    3. Когда бобы разварятся, всыпать в котани толченый чеснок, мелко нарезанную зелень (кинзу, петрушку, сельдерей, чабер, мяту), толченый стручковый перец и соль. Можно добавить мелко нарезанный лук-порей.    4. Затем готовую фасоль тщательно размять ложкой (лучше деревянной) и, прокипятив еще 2-3 минуты, снять с огня.    5. По желанию можно в конце варки в массу добавить соус «Ткемали», гранатовый сок или винный уксус.     Кнели из фасоли по-кавказски     Ингредиенты: 
• 700 г фасоли 
• 50 мл растительного масла 
• 1 стакан очищенных грецких орехов 
• 2 крупные луковицы 
• 2 зубчика чеснока 
• петрушка и кинза 
• черный молотый перец 
• соль по вкусу     Приготовление   1. Орехи, соль и чеснок истолочь, постепенно прибавляя растительное масло.    2. Отжать из этой массы масло, а ее саму перемешать с молотым черным перцем, мелко нарезанными кинзой и репчатым луком.    3. Соус растереть с отваренной фасолью.   4. Из получившейся массы сформовать кнели величиной с небольшое яблоко и выложить их на тарелку.    5. Подавать блюдо, посыпав зеленью петрушки и полив отжатым ореховым маслом.  

Стручковая фасоль (лобио), тушенная с помидорами  


  Ингредиенты: 
• 1 кг стручков фасоли 
• 0,6 л воды 
• 600—700 г помидоров 
• 5 луковиц 
• 2—3 ст. ложки растительного масла 
• 4 зубчика чеснока 
• винный уксус 
• кинза 
• базилик 
• чабер 
• укроп 
• петрушка 
• стручковый перец 
• соль по вкусу            Приготовление:   1. Подготовленные стручки фасоли отварить в подсоленной воде так, чтобы не очень разварились. Слить отвар (1/4 стакана) и добавить часть растительного масла.    2. Отдельно на растительном масле спассеровать мелко нашинкованный репчатый лук и добавить его в отваренную фасоль.    3. На сковороду, где жарился лук, положить нарезанные дольками помидоры (предварительно сняв с них кожицу и удалив семена) и потушить их.    4. Толченые стручковый перец, кинзу, чеснок и соль развести отваром фасоли и винным уксусом.    5. Полученный продукт переложить в кастрюлю с фасолью. Добавить подготовленные помидоры, перемешать, закрыть крышкой и тушить 5 минут.    6. Затем добавить мелко нарезанные базилик, чабер, петрушку, укроп, кинзу.    7. Все перемешать и потушить на слабом огне 3—5 минут.     Пхали из красной фасоли   Ингредиенты: 
• 500 г красной фасоли 
• 200 г репчатого лука 
• 200 г сливочного масла 
• 4 яйца 
• 30 очищенных грецких орехов 
• 150 г сухарей 
• по 25 г зелени мяты и укропа 
• 100 г винного уксуса 
• щепотка перца 
• соль по вкусу            Приготовление:   1. Отваренную в подсоленной воде до готовности фасоль протереть ложкой сквозь сито.    2. В овощное пюре добавить спассерованный шинкованный лук, соль, перец, яичные желтки. Все хорошо перемешать.    3. Из получившейся массы разделать шарики величиной с грецкий орех. Обмакнуть их в яичные белки, запанировать в сухарях и жарить на раскаленном масле.    4. Приготовить подливку: толченые орехи развести отваром фасоли. Добавить соль, перец, гранатовый сок, зелень. Довести все вместе до кипения и остудить.     Готовьте с любовью!      P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: supercook.ru/georgia/georgia-25.html

Как приготовить салат из авокадо и апельсина

Поделиться



Приготовить красивый и выглядящий как ресторанный салат из авокадо с апельсинами в домашних условиях абсолютно не сложно. Многое зависит от нарезки фруктов и овощей. Чем лучше режут ваши ножи, тем проще приготовить и сотворить какую-нибудь красоту на тарелке. Конечно же, нужно еще включать свое воображение, когда украшаете блюдо, раскладываете все компоненты в тарелке. 

Данный рецепт салата из авокадо с апельсинами рассчитан на приготовление всего одной порции салата, поэтому если хотите приготовить больше, увеличивайте количество компонентов. 





Ингредиенты:

 

  • Апельсин — 1 штука
  • Авокадо — 1/4 штуки
  • Красный болгарский перец — 1/4 штуки
  • Помидоры черри — 6 штук
  • Салат «романо» и «фризе» — по вкусу (можно использовать айсберг и другие)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сок лимона — по вкусу
  • Сок апельсина — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу




Приготовление:

 1. Подготовим все необходимые ингредиенты. 2. Нарезаем салаты произвольными кусочками.
3. Складываем их в салатницу и добавляем тонкой соломкой нарезанный болгарский перец.
4. Апельсин разрезаем пополам. Одну часть оставляем для заправки. Остальную половинку режем на дольки, очищаем от шкурки и достаточно крупно нарезаем, кладем в салатницу.
5. Авокадо промываем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Кладем в салатницу.
6. Черри нарезаем пополам.
7. Все салаты красиво укладываем и поливаем заправкой, которую готовим из столовой ложки оливкового масла, смешанной с соком половины апельсина и соком лимона (по вкусу), а также с солью и перцем.   Готовьте с любовью!    Также вкусно: Изумительный салат из авокадо, дыни, фенхеля и мяты  Пряный морковный салат с кунжутом  P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©  

Источник: povar.ru/recipes/salat_s_avokado_i_apelsinami-11308.html#close

Когда сажать рассаду в 2017 году: благоприятные дни для посадки овощей. Урожай всем на зависть!

Поделиться



Весна не за горами, а это значит, что нужно готовиться к новому огородному сезону.
Для опытных дачников не секрет, что такой труд требует огромных физических и моральных усилий.

Чтобы собрать на своем дачном участке по-настоящему достойный урожай, нужно немало потрудиться, а также знать ряд нюансов и хитростей по выращиванию огородных растений.

Редакция «Сайт» предлагает изучить календарь посадки рассады на 2017 год, чтоб не пропустить нужные сроки и наслаждаться домашними овощами всё лето!




Читать дальше →

Этот ощелачивающий напиток — то, что надо, чтобы помочь вашему организму

Поделиться



Вы когда-нибудь испытывали усталость и боль после  напряженной тренировки, которая длилась дольше, чем день или два? Вы хотите знать, что вы должны есть после тренировки, чтобы  помочь своему телу быстро восстановиться? Этот ощелачивающий зеленый напиток — то, что надо, чтобы помочь вашему организму.

Этот вкусный коктейль имеет специфическую комбинацию ингредиентов, которые помогут восстановить мышцы, очистить от молочной кислоты кровь, уменьшить воспаление и восстановить электролитный баланс.





  • 2 чашки  воды
  • 2 чашки клубники (мороженной)
  • 1 небольшой авокадо  без косточки семян и кожуры
  • 1 чайная ложка куркумы
  • ½ чайной ложки свежего имбиря (тертого)
  • свежемолотый черный перец 1 маленькая щепотка 
  • 2 чашки капусты (около 4-5 листьев)
  • 2 чайные ложки меда или стевии по вкусу
  • 1 столовая ложка порошка конопли
  • 2 столовые ложки семян конопли 




Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до желаемой консистенции. Если вы используете свежую клубнику, добавьте несколько кубиков льда для охлаждения напитка. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

 



Источник: online-detox.com/articles/112144-oschelachivayuschiy-napitok-dlya-vosstanovleniya-posle-trenirovki

Этот ощелачивающий напиток — то, что надо, чтобы помочь вашему организму

Поделиться



Вы когда-нибудь испытывали усталость и боль после  напряженной тренировки, которая длилась дольше, чем день или два? Вы хотите знать, что вы должны есть после тренировки, чтобы  помочь своему телу быстро восстановиться? Этот ощелачивающий зеленый напиток — то, что надо, чтобы помочь вашему организму.

Этот вкусный коктейль имеет специфическую комбинацию ингредиентов, которые помогут восстановить мышцы, очистить от молочной кислоты кровь, уменьшить воспаление и восстановить электролитный баланс.





  • 2 чашки  воды
  • 2 чашки клубники (мороженной)
  • 1 небольшой авокадо  без косточки семян и кожуры
  • 1 чайная ложка куркумы
  • ½ чайной ложки свежего имбиря (тертого)
  • свежемолотый черный перец 1 маленькая щепотка 
  • 2 чашки капусты (около 4-5 листьев)
  • 2 чайные ложки меда или стевии по вкусу
  • 1 столовая ложка порошка конопли
  • 2 столовые ложки семян конопли 




Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до желаемой консистенции. Если вы используете свежую клубнику, добавьте несколько кубиков льда для охлаждения напитка. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

 



Источник: online-detox.com/articles/112144-oschelachivayuschiy-napitok-dlya-vosstanovleniya-posle-trenirovki

Всю жизнь я неправильно готовила суп! Всё дело в луковице…

Поделиться



Недавно прочла интереснейший рецепт супа. Известный кулинарный блогер рекомендовал не нарезать обычную луковицу в процессе приготовления заправки, а измельчать сырой лук до консистенции пюре в блендере, а уж потом добавлять овощ в супчик! Идея увлекла, что и говорить.

Если добавлять в суп луковое пюре, блюдо становится намного нежнее по вкусу, приобретает особый тонкий аромат. Суп наваристее в разы! Даже овощной, совершенно без мяса. Проверено опытным путем! Трюк подойдет для любых супов, в ингредиентах которых присутствует луковица.




Читать дальше →