Затейливое блюдо из яиц, что с успехом заменит приевшийся омлет

Как готовить яйца на сковороде, знают даже маленькие дети. И эту популярность несложно объяснить. Ведь яйца недорогие, питательные, полезные и совместимы практически с любыми другими продуктами. Но нельзя же каждый день есть только яичницу и омлет. Порой хочется разнообразить свое утро каким-нибудь новым блюдом. Поэтому мы и подготовили для читателей рецепт необычного завтрака из яиц.

Как готовить яйца на сковороде

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 50–70 г тертого сыра
• 5 веточек петрушки
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Натри на терке сыр. Нарежь зелень. Отвари вкрутую яйца.
   
   
   
2. Пока варятся яйца, нарежь соломкой сладкий перец и помидоры тонкими кружочками.
   
   
   
3. Нагрей на сковороде смесь сливочного и растительного масла. Туши перец и помидоры на небольшом огне до мягкости.
4. Посоли и поперчи блюдо по вкусу.
   
   
   
5. Разрежь отварные яйца на половинки. Выложи поверх овощей.
   
   
   
6. Добавь тертый сыр.
   
   
   
7. Накрой сковороду крышкой и дождись, чтобы сыр полностью расплавился. В самом конце добавь мелко нарезанную петрушку.
   
   
   
8. Готово, можешь подавать завтрак с вареными яйцами на стол. Это вкусная и оригинальная замена наскучившему омлету. Хотя омлет омлету, как говорится, рознь. Например, нереально пышный омлет «Пуляр» поражает своим великолепием и уже более 100 лет считается настоящей кулинарной жемчужиной Франции.
9. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Яйца — обязательный ингредиент множества блюд. Их добавляют в тесто, отваренными крошат в салаты, жареными употребляют в пищу… Кто-то удивится, однако этот продукт можно добавлять даже в легкий суп. Получается дешево и быстро.