Жизнь — интересная!

Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.

Группа В Telegram

Группа в Facebook

196

2022-06-23

Специальный рецепт консервированной фасоли, варю с ней борщ зимой, семья обожает

Фасоль с овощами заготавливаю летом заранее, чтобы потом, зимой, варить с этой чудесной заправкой аппетитный борщик. Это семейный, проверенный временем рецепт, ручаюсь за него!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как закрыть фасоль в банки, чтоб зимой готовить щедрый борщ. Золотое время консервации!

Фасоль с овощами

Ингредиенты

2 кг помидоров
3 ст. фасоли
1 кг моркови
300 г сахара
1 ст. л. растительного масла
1 кг красного перца
2,5 ст. л. соли
70 мл уксуса 9 %

Приготовление

Фасоль промой, а затем отвари в подсоленной воде практически до готовности.
Овощи вымой. Перец очисти от зернышек и плодоножки, а затем порежь соломкой. Перец лучше брать красный — он более мясистый и сладкий. Морковь очисти и натри на средней терке.
Помидоры вымой и пропусти через мясорубку.
Все овощи переложи в большую кастрюлю и поставь на огонь. Добавь соль, сахар, растительное масло. После закипания уменьши огонь и вари около получаса.
За 10 минут до готовности влей уксус.
Готовую овощную смесь можно разливать по предварительно стерилизованным банкам. Не забудь оставить на ночь под одеялом, а затем храни в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с отменным графиком консервации по месяцам для запасливой хозяйки. Летом очень важно подготовиться к холодам не только морально, но и физически!

Зимой, взяв баночку фасоли с овощами, можно приготовить и борщ, и салат, и суп, и горячее. Поэтому готовь этого добра как можно больше.

Обязательно попробуй сделать такую заправку на зиму, не пожалеешь!

Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Борщ Заготовки Закрутки Лайфхаки Овощи Перец Томаты Фасоль