Очень сочная и пряная пастрома из курицы! Больше в магазин за колбасой ни ногой…

Пастрома из курицы

Ингредиенты

• 2 куриные грудки или 1 грудка индейки
• 250 г воды
• 100 г соевого соуса
• 1 ст. л. соли
• 6 зубчиков чеснока
• 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление

1. В глубокую кастрюлю налей воды, затем добавь соевый соус и соль. Помести мясо в емкость и оставь на 2 часа.
   
   
   
2. Достань мясо курицы из рассола и немного обсуши с помощью бумажных полотенец.
   
   
   
3. Нашпигуй филе чесноком, затем обмажь смесью из растительного масла и перца.
   
   
   
4. Свяжи куриные грудки кулинарной нитью, а затем помести на противень застеленный фольгой. Выпекай мясо в духовке при температуре 250 градусов около 20 минут.
   
   
   
5. После приготовления не открывай дверцу духовой печи и не вынимай мясо. Дай пастроме настояться еще 4 часа, чтобы дойти до готовности.