不错的乌克兰克罗什卡食谱 Evgeny Klopotenko 心地和冷却

准备 " okroshka " 是不同家庭主妇之间争议的主题。每个人都有自己的食谱。家庭主妇用克瓦斯,克菲尔,干草和矿泉水煮取. 我认为没有对或错的食谱,只是一个实验领域. Evgeny Klopotenko主厨也决定进行实验,并分享他为一种不寻常的okroshka配方.

第

号

今日版 (中文(简体) ). "登场" 他告诉厨师如何喜欢烹饪 okroshka, 并给出良好的建议准备这道菜。

食谱会更低,首先我们将谈论小细微的细微差别,这些细微的细微差别会使任何可口可乐(okroshka)甚至更美味. Klopotenko对理想的 okroshka 讲了七条规则:

Okroshka是一种夏季菜肴,它能满足良好的口渴。它可以在没有肉或鱼的情况下被烹饪来使热量更低. 但是,在蔬菜的混合中应该添加一些有趣的东西. 譬如小阿vo梨.
肉和鱼不一定被煮熟。你可以在烤箱里烤,甚至烤炉上烤这会让味道更加强烈。
奥克罗什卡的配料需要被细细地切除,但不能被擦擦. 最好是从蔬菜开始,以便放出果汁。果汁越多,菜菜越好吃. 不要把自己限制在萝卜和黄瓜上, 在okroshka和其他蔬菜是好的。
欧克罗什卡没有迪尔是不可能的,但你可以用其他的绿色实验. 顺便说一下,在加入菜肴之前,绿地可以略作盐分并放出果汁. 味道会更好吃!
如果你在冰箱里坚持OKROCHKA1-2小时,那么味道会更丰富.
如果你是一个尖锐的学问, 你不仅可以添加芥末在okroshka, 甚至马萝卜甚至辣椒。
在餐馆里,奥克罗什卡在冰板上服务. 你可以试试看或者在板上再加几个冰块 (英语).

来自克洛波通科的食道

4个猪排
1个鸡蛋
2-3个黄瓜
250克萝卜
1个洋葱干
1个芹干
8个小虾
盐和胡椒

加油成分

300克轻克瓦
200克或克菲尔
100克酸奶油
1tsp 芥末
盐

筹备

猪肋有咸味,会加入香料并送到加热到180度的烤箱. 烤40分钟然后凉爽地把肉切成小块. 第5413868号
硬煮鸡蛋. 凉快切出方块木瓜,萝卜,洋葱和芹菜洗取和切取. 喜欢蔬菜就加芹菜. 尝为外行. 如果你想要蔬菜来取汁,就给它们加点盐. 分头切地盘
现在是时候准备加油站了要做到这一点,混合所有成分填入一个单独的碗。使其统一。 71
在一个大型的容器里,将所有的蔬菜和肉类混合,加入"Dill",并装上加油站. 送去冰箱一个小时

如你所见,烹饪 okroshka 尽可能简单。但是,一个美丽而充满心意的夏天的味道 OKroshka肯定会令你高兴的。这道菜的美丽在于各种食谱. 你可以把一切都煮好但还是会很棒的

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