在最简单的原料中,我做了最软的奶油饼干,欧洲人喜欢. Bashny.Net

比斯科蒂是意大利干饼干,有坚果和干果. 转自拉丁语biscoctus,意为“被烧了两次”。 事实是,饼干被以小接棒的形式烤出,再被切成小块再再烤出来使饼干变得脆. 今天我们要告诉你如何用意大利语的烤箱里有苹果做饼干.

(英语).

有苹果的饼干 最初的饼干食谱由面粉,鸡蛋和糖组成. 饼干出现在十三世纪. 比斯克托蒂被为军方烤好并和他一起参加长时间的运动,因为有杏仁的干玉米饼被长期储存. 哲学家"长老"普利尼(Pliny the Elder)说,即使经过了几个世纪,这样的"精致"也可以被食用. 顺便说一句,大多数军队口粮仍然含有干饼干. Crunchy饼干通常被烤出没有黄油,但在托斯卡纳,一种常见的食谱是Cantuccini,各种意大利饼干用黄油制成.

(中文(简体) ).

意大利人会将杏仁,其他坚果和干果加入克通克尼. 饼干也用果酱,水果来烘烤,有时会用被融化的巧克力来提供. 意大利人用甜点酒来吃比斯考蒂,美国人用比斯考蒂来喝茶或咖啡,而西班牙人则更喜欢用可口的饼干来喝一杯木斯克特.

(英语).

成分

• 250克面粉
• 60克糖类
• 60克黄油
• 2个苹果
• 1个柠檬
• 25克杏仁酱
• 1个tsp 肉桂
• 1个鸡蛋
• 键
• 4克烘焙粉

筹备

1. 把苹果撕成小块 加入一tbsp糖,10克黄油和一tsp肉桂. 将柠檬汁一半加入填料.
2. 将苹果放入锅上,并用中度热量来取出,直到果实开始焦糖分解. 大约5分钟后,再加入杏仁果酱或其他果酱,并进行良好的混合. 取去取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取取出取出取出取出取出取取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取取取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取 第 号
   
   
   
   
3. 准备面团:将一鸡蛋和50克糖混合,烘焙粉和半柠檬汁. 用花圈搅平一切,并加入被熔化的黄油.
4. 索取面粉并加入其他成分. 把钱和你的手混合,直到制服。 (英语).
   
   
   
   
5. 把面纸上的钱滚到长方形 将填料放入半个矩形上,并用另一边的填料来覆盖并用叉子将面团的边缘固定.
6. 将面团分成条子 用长条或刀 把饼干放在烤锅上
7. Bake Biscotti在一个180度的烤箱里待了20分钟. 1690 (英语).
   
   
   
   

没有单一正确的双子座配方。 配有坚果和干果茶的饼干可以由巧克力,果酱或果酱,水果纯制成. 要准备经典的biscotti,需要烤出宽度不超过10厘米的小薄饼. 第一次烘焙后,接力棒被切成双相并完成于烤箱. 您可以在 Ricette dolce facili 频道观看视频配方。

约: 空白

当Biscotti被送去喝酒时,习惯是将饼干浸入饮料中几秒钟. 甜屑也可以成为其他甜点的一部分:布丁或蛋糕. 不要害怕用香料做实验,在饼干上加入肉桂,卡达摩,菊花或丁香. 饼干可以被用葡萄干,干浆果或枣来填充.