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10原来的食谱的夏洛特
夏洛特的苏式是一个简单的海绵蛋糕和苹果切片的。 我们提供你看看喜欢蛋糕从不同的角度并加入到苹果馅饼，浆果、坚果和甚至是白巧克力。
我们已仔细研究了历史起源的传奇Charlotte和实现，经典的版本没有任何与事实上，被烤通过我们的母亲和祖母。 灵感来自于多样化的食谱，从世界各地，让我们实验和做饭的新的时尚苹果馅饼！
并且由于这样的事实，新的被遗忘的好老，让我们开始与美味的奶奶的夏洛特为一个罕见的配方。
苹果馅饼，苹果奶奶的食谱
你需要什么：
5个中等大小苹果
370克面粉
200克黄油
200克的蔗糖
3个鸡蛋
2.5茶匙发酵粉
1少许盐
70g光葡萄干(可选)
杏酱刷牙
怎么做苹果馅饼，奶奶的食谱：
1. 烤箱预热180°C。
2. 苹果皮和核心切成薄片。 撒柠檬汁。
3. 打软化黄油糖使用搅拌器。 进入一个鸡蛋的时间，还是扫。
4. 面粉连接与发酵粉和盐。
5. 连接蛋油混合物与面粉、添加葡萄干搅拌。
6. 烤盘(我们有一个分形成一个直径26厘米)vystelit烘焙纸和传播的团匀地分布在表面上。 安排的苹果就像一个风扇，刷上一层薄薄的杏酱。
7. 烘苹果馅饼，奶奶的食谱40-45分钟。
苹果馅饼樱桃
你需要什么：
250克黄油
200克的蔗糖
5蛋
1汤匙。 面粉(140g)
1茶匙发酵粉(0.5茶匙。 苏打扑灭醋)
120克淀粉(如果你有玉米淀粉，你要把它的味道会更薄)
300至400克的樱桃(可以使用冻结，但它首先需要解冻)
黄油润滑形式
怎么做苹果馅饼樱桃:
1. 烤箱预热200°C。
2. 软化黄油打搅拌机，添加糖在一小部分。 进入一个鸡蛋的时间，殴打好之后，每个外。
3. 面粉连接与发酵粉和淀粉和小部分，增加连击，还是扫。
4. 分vystelit形式的羊皮纸(我们有一个形成一个直径为22厘米)，润滑一点黄油。
5. 倒糊入锅，撒樱桃，每个樱桃小心淹没的面团。
6. 烘苹果馅饼带樱桃的30-40分钟。
夏洛特有苹果和梅
你需要什么：
3苹果(我们有一个强大的青苹果)
1柠檬
4蛋
5李子(或1橙)
130克面粉
100毫升奶油20%脂肪在室温下
60g糖
1少许盐
香草糖–除尘苹果
糖粉、肉桂–装饰
怎么做苹果馅饼，苹果和李子:
1. 烤箱预热190°C。
2. 苹果清楚皮肤和种子和切成块的介质的大小。 撒柠檬汁洒上有香草糖和热情。 加入减少了一半李子(如果使用的李子，而不是橘子的、单独的柑橘成片，每个片削减一半)。
3. 在筛好面粉进入的蛋搅拌用拂。 逐渐倒奶加糖、盐和如何打败它与一个混合器。 轻轻搅拌在梅子苹果和(或橘子)。
4. 在分裂的形式，衬以羊皮纸，把面团和烤35至40分钟。
5. 苹果派从烤箱中取出，酷和撒粉糖和面–肉桂的。
苹果馅饼白巧克力和浆果
照片：averiecooks.com
你需要什么：
100克黄油
120毫升牛奶
200克酸奶
2蛋
热情的一个小小的柠檬
1茶匙香草
280克面粉
1茶匙发酵粉
100克糖
200克白巧克力
150-200克的任何浆果(可以使用冻结)
怎么做苹果馅饼白巧克力和浆果：
1. 烤箱预热180°C。
2. 融化黄油，酷略和混合牛奶、酸奶、鸡蛋、柠檬及香草。
3. 在另一个碗，彻底混合筛好面粉的发酵粉，然后添加了糖和再搅拌。 连接的产品从2个百分点。 在这个阶段，不要用搅拌机和没有得到执行的搅拌，没有肿块–团已经准备就绪!
4. 剁成小块巧克力和加糊。 然后添加浆果。 非常轻轻搅拌从底部。
5. 分裂模复盖着羊皮纸并充满团。 烘烤大约50分钟。
苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻
你需要什么：
300克面粉
2茶匙发酵粉
1/3的茶匙。 苏打水
1堆肉桂茶匙
1tsp豆蔻
0.5茶匙。 盐
180克黄油
150克糖
1茶匙香草糖
2蛋
120毫升牛奶
2个大苹果(我们使用的奶奶Smith)
5湖红糖
在半个柠檬汁
黄油润滑形式
怎么做苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻:
1. 热烤箱190°C。
2. 筛好面粉混合酵粉和苏打水，进入香料、盐。
3. 软化黄油vzbit与通常的糖和香草。 一个接一个进入的蛋，不是停止工作的一个混合器。
4. 混合粉与殴打的黄油。 倒牛奶和再组合。 在这个阶段最好不要使用混合器和混合糊带木铲。
5. 从苹果切的皮肤，仔细切的核心并切成薄垫圈。
6. 分裂模(我们有一个形成一个直径24厘米)vystelit烘焙纸张、油脂纸的表面与油和均匀撒部和底部的侧1.5汤匙的棕色的糖。 撒柠檬汁再次撒1.5汤匙的棕色的糖。
7. 面团的一半注入一种形式，小心翼翼地把一半的苹果。 倒第二部分的检测。 其余的苹果的传播。 撒苹果垫圈2湖红糖。 你可以削减的核心剩余苹果在心中的形式和填写他们的小红莓烤之前的。
8. 烘苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻50-60分钟。
苹果馅饼与葡萄
你需要什么：
50克黄油
2蛋
50毫升葡萄籽的油(很容易地更换橄榄)
130g红糖
1茶匙香草糖
210克面粉
1茶匙发酵粉
0.5茶匙。 盐
热情的一个柠檬
热情的一个橙色
60毫升牛奶
300克红色的无籽葡萄(选择小葡萄，这是很重要!)
怎么做苹果馅饼葡萄：
1. 融化黄油，并允许酷室的温度。
2. 鸡蛋拌葡萄油、糖，香草和熔化黄油，因为它应该打搅拌器。
3. 筛好面粉混合酵粉、盐和两种类型的剥离。
4. 连接蛋油混合物与面粉中，倒牛奶和大力轰动非常迅速。 没有肿块–保持搅拌!
5. 分裂模(我们有一个形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸，把那块面上传播的一半葡萄倒剩余糊。 烤10分钟，然后删除锅炉，倒在团的剩余葡萄烤另一个30至40分钟。
6. 得到蛋糕休息15分钟左右，获得从形式和酷完全在线支架。
夏洛特"成人"
你需要什么：
100g葡萄干
30毫升的白兰地
30毫升水沸腾
150克糖
150克黄油
2蛋
180克面粉
1茶匙发酵粉
2苹果
50g杏仁
1-2汤匙红糖
怎么做苹果馅饼"成人":
1. 前一天晚上，倒白兰地和葡萄干用沸水，并留下过夜。
2. 打搅糖和软化黄油。 一个接一个进入的鸡蛋,还是扫。
3. 混合粉的发酵粉和添加到蛋油混合物。 混彻底。
4. 剥苹果切成片。
5. 分裂模(我们有一个形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸和把3/4团。 顶部平均分配的苹果，然后蔓延的葡萄干与液体和复盖剩余糊。 洒面的夏洛特与杏仁碎和红糖。
6. 烤饼在一个预热的180°C烤箱为50-60分钟。
梨夏洛特
你需要什么：
500克梨
2蛋
180克糖
200克的自然酸奶或酸奶
250克面粉
1茶匙发酵粉
0.5茶匙。 盐
40g干樱桃(我们没有增加)
如何使梨夏洛特：
1. 烤箱预热200°C。
2. 梨剥离和种子、切割成块，中等大小。
3. 打鸡蛋，白糖，加酸奶或酸奶、面粉碎，以前的混合与发酵粉、盐。 彻底和介绍梨樱桃。
4. 可拆卸的形式vystelit羊皮纸并把面团。
5. 烤箱梨苹果馅饼40-45分钟。
苹果馅饼，苹果和罂粟种子
你需要什么：
420克面粉
1茶匙发酵粉
250克红糖
150克罂粟
1茶匙。 苏打水
200克黄油
4蛋
热情的一个柠檬
2汤匙的柠檬汁
200毫升的自然酸奶没有添加剂
2个大型坚固的苹果苹果的品种"奶奶Smith")
怎么做苹果馅饼，苹果和罂粟的种子：
1. 烤箱预热180°C。
2. 合并的面粉，小粉红糖、罂粟和苏打水。 混彻底。
3. 融化黄油和酷略。 那么混蛋的、柠檬和汁加酸奶和介绍苹果，剥离和切块。
4. 结合粉混合物的黄油-苹果、快速和混合烈，并不久的混合。
5. 把面团在的形状，衬以羊皮纸，以烘苹果馅饼，苹果和罂粟种子的40-50分钟。
黑麦的苹果馅饼，苹果和坚果
你需要什么：
100克黄油
2蛋
200克的蔗糖
140克小麦面粉
1茶匙发酵粉
50g黑麦面粉
3苹果
20克黄油
1极少数的任何坚果(我们有核桃)
2匙糖
1堆肉桂茶匙
如何做一个好吃的苹果馅饼，苹果和坚果：
1. 100克黄油熔化和酷略。
2. 单独的白人从黄。 打白人的固体泡沫。 还是扫，引进蛋黄和糖，然后薄流倒在融化黄油。
3. 筛好面粉混合酵粉和黑麦面粉和添加到面团。
4. 烤盘(我们有一个分形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸和倒糊。
5. 苹果清楚皮肤和种子和摩擦在一个粗磨碎。 均匀地分散在面，并在上面放几片黄油(我们有20克)。
6. 烤饼在一个预热的180°C烤箱50分钟。
7. 砍的坚果，混合2匙糖和肉桂的。
8. 50分钟，获得派出炉，撒与核桃混合物和送回它仍然对20分钟。
照片：thinkstockphotos.com
资料来源：domashniy.ru/
我们已仔细研究了历史起源的传奇Charlotte和实现，经典的版本没有任何与事实上，被烤通过我们的母亲和祖母。 灵感来自于多样化的食谱，从世界各地，让我们实验和做饭的新的时尚苹果馅饼！
并且由于这样的事实，新的被遗忘的好老，让我们开始与美味的奶奶的夏洛特为一个罕见的配方。
苹果馅饼，苹果奶奶的食谱
你需要什么：
5个中等大小苹果
370克面粉
200克黄油
200克的蔗糖
3个鸡蛋
2.5茶匙发酵粉
1少许盐
70g光葡萄干(可选)
杏酱刷牙
怎么做苹果馅饼，奶奶的食谱：
1. 烤箱预热180°C。
2. 苹果皮和核心切成薄片。 撒柠檬汁。
3. 打软化黄油糖使用搅拌器。 进入一个鸡蛋的时间，还是扫。
4. 面粉连接与发酵粉和盐。
5. 连接蛋油混合物与面粉、添加葡萄干搅拌。
6. 烤盘(我们有一个分形成一个直径26厘米)vystelit烘焙纸和传播的团匀地分布在表面上。 安排的苹果就像一个风扇，刷上一层薄薄的杏酱。
7. 烘苹果馅饼，奶奶的食谱40-45分钟。
苹果馅饼樱桃
你需要什么：
250克黄油
200克的蔗糖
5蛋
1汤匙。 面粉(140g)
1茶匙发酵粉(0.5茶匙。 苏打扑灭醋)
120克淀粉(如果你有玉米淀粉，你要把它的味道会更薄)
300至400克的樱桃(可以使用冻结，但它首先需要解冻)
黄油润滑形式
怎么做苹果馅饼樱桃:
1. 烤箱预热200°C。
2. 软化黄油打搅拌机，添加糖在一小部分。 进入一个鸡蛋的时间，殴打好之后，每个外。
3. 面粉连接与发酵粉和淀粉和小部分，增加连击，还是扫。
4. 分vystelit形式的羊皮纸(我们有一个形成一个直径为22厘米)，润滑一点黄油。
5. 倒糊入锅，撒樱桃，每个樱桃小心淹没的面团。
6. 烘苹果馅饼带樱桃的30-40分钟。
夏洛特有苹果和梅
你需要什么：
3苹果(我们有一个强大的青苹果)
1柠檬
4蛋
5李子(或1橙)
130克面粉
100毫升奶油20%脂肪在室温下
60g糖
1少许盐
香草糖–除尘苹果
糖粉、肉桂–装饰
怎么做苹果馅饼，苹果和李子:
1. 烤箱预热190°C。
2. 苹果清楚皮肤和种子和切成块的介质的大小。 撒柠檬汁洒上有香草糖和热情。 加入减少了一半李子(如果使用的李子，而不是橘子的、单独的柑橘成片，每个片削减一半)。
3. 在筛好面粉进入的蛋搅拌用拂。 逐渐倒奶加糖、盐和如何打败它与一个混合器。 轻轻搅拌在梅子苹果和(或橘子)。
4. 在分裂的形式，衬以羊皮纸，把面团和烤35至40分钟。
5. 苹果派从烤箱中取出，酷和撒粉糖和面–肉桂的。
苹果馅饼白巧克力和浆果
照片：averiecooks.com
你需要什么：
100克黄油
120毫升牛奶
200克酸奶
2蛋
热情的一个小小的柠檬
1茶匙香草
280克面粉
1茶匙发酵粉
100克糖
200克白巧克力
150-200克的任何浆果(可以使用冻结)
怎么做苹果馅饼白巧克力和浆果：
1. 烤箱预热180°C。
2. 融化黄油，酷略和混合牛奶、酸奶、鸡蛋、柠檬及香草。
3. 在另一个碗，彻底混合筛好面粉的发酵粉，然后添加了糖和再搅拌。 连接的产品从2个百分点。 在这个阶段，不要用搅拌机和没有得到执行的搅拌，没有肿块–团已经准备就绪!
4. 剁成小块巧克力和加糊。 然后添加浆果。 非常轻轻搅拌从底部。
5. 分裂模复盖着羊皮纸并充满团。 烘烤大约50分钟。
苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻
你需要什么：
300克面粉
2茶匙发酵粉
1/3的茶匙。 苏打水
1堆肉桂茶匙
1tsp豆蔻
0.5茶匙。 盐
180克黄油
150克糖
1茶匙香草糖
2蛋
120毫升牛奶
2个大苹果(我们使用的奶奶Smith)
5湖红糖
在半个柠檬汁
黄油润滑形式
怎么做苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻:
1. 热烤箱190°C。
2. 筛好面粉混合酵粉和苏打水，进入香料、盐。
3. 软化黄油vzbit与通常的糖和香草。 一个接一个进入的蛋，不是停止工作的一个混合器。
4. 混合粉与殴打的黄油。 倒牛奶和再组合。 在这个阶段最好不要使用混合器和混合糊带木铲。
5. 从苹果切的皮肤，仔细切的核心并切成薄垫圈。
6. 分裂模(我们有一个形成一个直径24厘米)vystelit烘焙纸张、油脂纸的表面与油和均匀撒部和底部的侧1.5汤匙的棕色的糖。 撒柠檬汁再次撒1.5汤匙的棕色的糖。
7. 面团的一半注入一种形式，小心翼翼地把一半的苹果。 倒第二部分的检测。 其余的苹果的传播。 撒苹果垫圈2湖红糖。 你可以削减的核心剩余苹果在心中的形式和填写他们的小红莓烤之前的。
8. 烘苹果馅饼，苹果肉桂和豆蔻50-60分钟。
苹果馅饼与葡萄
你需要什么：
50克黄油
2蛋
50毫升葡萄籽的油(很容易地更换橄榄)
130g红糖
1茶匙香草糖
210克面粉
1茶匙发酵粉
0.5茶匙。 盐
热情的一个柠檬
热情的一个橙色
60毫升牛奶
300克红色的无籽葡萄(选择小葡萄，这是很重要!)
怎么做苹果馅饼葡萄：
1. 融化黄油，并允许酷室的温度。
2. 鸡蛋拌葡萄油、糖，香草和熔化黄油，因为它应该打搅拌器。
3. 筛好面粉混合酵粉、盐和两种类型的剥离。
4. 连接蛋油混合物与面粉中，倒牛奶和大力轰动非常迅速。 没有肿块–保持搅拌!
5. 分裂模(我们有一个形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸，把那块面上传播的一半葡萄倒剩余糊。 烤10分钟，然后删除锅炉，倒在团的剩余葡萄烤另一个30至40分钟。
6. 得到蛋糕休息15分钟左右，获得从形式和酷完全在线支架。
夏洛特"成人"
你需要什么：
100g葡萄干
30毫升的白兰地
30毫升水沸腾
150克糖
150克黄油
2蛋
180克面粉
1茶匙发酵粉
2苹果
50g杏仁
1-2汤匙红糖
怎么做苹果馅饼"成人":
1. 前一天晚上，倒白兰地和葡萄干用沸水，并留下过夜。
2. 打搅糖和软化黄油。 一个接一个进入的鸡蛋,还是扫。
3. 混合粉的发酵粉和添加到蛋油混合物。 混彻底。
4. 剥苹果切成片。
5. 分裂模(我们有一个形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸和把3/4团。 顶部平均分配的苹果，然后蔓延的葡萄干与液体和复盖剩余糊。 洒面的夏洛特与杏仁碎和红糖。
6. 烤饼在一个预热的180°C烤箱为50-60分钟。
梨夏洛特
你需要什么：
500克梨
2蛋
180克糖
200克的自然酸奶或酸奶
250克面粉
1茶匙发酵粉
0.5茶匙。 盐
40g干樱桃(我们没有增加)
如何使梨夏洛特：
1. 烤箱预热200°C。
2. 梨剥离和种子、切割成块，中等大小。
3. 打鸡蛋，白糖，加酸奶或酸奶、面粉碎，以前的混合与发酵粉、盐。 彻底和介绍梨樱桃。
4. 可拆卸的形式vystelit羊皮纸并把面团。
5. 烤箱梨苹果馅饼40-45分钟。
苹果馅饼，苹果和罂粟种子
你需要什么：
420克面粉
1茶匙发酵粉
250克红糖
150克罂粟
1茶匙。 苏打水
200克黄油
4蛋
热情的一个柠檬
2汤匙的柠檬汁
200毫升的自然酸奶没有添加剂
2个大型坚固的苹果苹果的品种"奶奶Smith")
怎么做苹果馅饼，苹果和罂粟的种子：
1. 烤箱预热180°C。
2. 合并的面粉，小粉红糖、罂粟和苏打水。 混彻底。
3. 融化黄油和酷略。 那么混蛋的、柠檬和汁加酸奶和介绍苹果，剥离和切块。
4. 结合粉混合物的黄油-苹果、快速和混合烈，并不久的混合。
5. 把面团在的形状，衬以羊皮纸，以烘苹果馅饼，苹果和罂粟种子的40-50分钟。
黑麦的苹果馅饼，苹果和坚果
你需要什么：
100克黄油
2蛋
200克的蔗糖
140克小麦面粉
1茶匙发酵粉
50g黑麦面粉
3苹果
20克黄油
1极少数的任何坚果(我们有核桃)
2匙糖
1堆肉桂茶匙
如何做一个好吃的苹果馅饼，苹果和坚果：
1. 100克黄油熔化和酷略。
2. 单独的白人从黄。 打白人的固体泡沫。 还是扫，引进蛋黄和糖，然后薄流倒在融化黄油。
3. 筛好面粉混合酵粉和黑麦面粉和添加到面团。
4. 烤盘(我们有一个分形成一个直径为22厘米)vystelit烘焙纸和倒糊。
5. 苹果清楚皮肤和种子和摩擦在一个粗磨碎。 均匀地分散在面，并在上面放几片黄油(我们有20克)。
6. 烤饼在一个预热的180°C烤箱50分钟。
7. 砍的坚果，混合2匙糖和肉桂的。
8. 50分钟，获得派出炉，撒与核桃混合物和送回它仍然对20分钟。
照片：thinkstockphotos.com
资料来源：domashniy.ru/
