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5个基本的面团配方
任何烘焙开始准备的面团。其质量的好坏直接取决于你的食物的味道。 网站 STRONG>收集基本的面团配方适合各种场合，我们有信心，面团自制永远是与实体店的检验。
面团pitstsy
您需要： STRONG>
在水 - 125毫升 酵母 - 1茶匙25. 盐 - 1茶匙 面粉 - 200-250克 特级初榨橄榄油 - 1大匙 准备： STRONG>
溶解在125毫升温水酵母。在那里，你可以加一勺糖，因此酵母将开始工作。 10分钟后，就可以开始制作面团。要做到这一点，倒入200克面粉放入碗中，如果需要的话，可以在以后添加面粉。加入一匙盐。在中心的幻灯片制作一个良好，倒入准备酵母。搅拌用叉子的混合物中，然后开始用手揉面团。面团应稍粘，不干燥。如果有必要，加少许面粉。当面团将被收集到一个 - 均匀倒入橄榄油。再次，搅拌面团好。而最重要的秘密 - 继续揉面团约10分钟。盖上湿布它在热储存30分钟。 30分钟后，将面团将约一半增加，会更加通风。现在，只要把它放在podpylennuyu面粉表面铺开面团和比萨饼2-3毫米厚的未来。你可以把馅烤在烤箱，在3-6分钟的最高温度。
泡芙testo
您需要： STRONG>
在水 - 250毫升 黄油 - 100克 盐 - 五克 糖 - 5克 面粉 - 150克 鸡蛋 - 4-5个 准备： STRONG>
泡芙酥皮熟得很干脆。所有的复杂性在最后 - 当你需要加鸡蛋。切黄油切块 - 因此它融化得更快。在一个锅里，倒入水，放入盐，糖和黄油。放置超过中等热，搅拌，等待溶解在水中的油并混合成均匀的质量。删除从热的煎锅，倒入面粉，拌匀。再次，把锅放在炉子，搅拌约2分钟。面团应该很滑入光滑的球。把它放到一个大碗里，加入4个鸡蛋一个接一个，搅拌均匀。最后第五蛋是更好地打入一个单独的碗，加入小份：面团不宜过液体。最好是将面团转移到一个糕点袋，并把它放在烤盘上，获得所需的形状。烘烤至金黄色。
泡泡袖testo
您需要： STRONG>
在面粉 - 300克 黄油 - 150克 牛奶（以水稀释） - 2-3汤匙。 ;● 醋 - 1通道→ 的蛋 - 1件 盐 - 1捏 准备工作： STRONG>
对于干燥，干净的表面，倒入面粉150克幻灯片。在中心做出一个凹槽打破蛋，添加醋，牛奶和盐。彻底混合成分和揉面团，直到泡沫。黄油切成小块并添加剩余的面粉。所有的组合和揉面团。揉面团很长一段时间是没有必要的。首先将面团擀薄，放于他的中面团与黄油和包装在一个信封的形式。将面团擀离你而去，与面粉洒，折叠和在冰箱里存储三次30分钟。卷形面团4次以上，每个滚动和折叠面团三重发送冷却10分钟后。将面团分成片，填充馅。烘烤预热220度的烤箱。
饼干testo
您需要： STRONG>
在小麦粉 - 2杯 糖 - 1/2杯 黄油 - 150克 盐 - 1捏 香草 - 品尝 准备工作： STRONG>
混合糖，盐，香草和面粉。冷冻黄油切成块，并添加到混合物中。所有研磨到面包屑的一致性。渐渐地添加液体并迅速而是轻轻揉面团。厨房应该冷静，使油还没来得及融化。形成面团球。包裹上保鲜膜，并发送在冰箱30分钟。滚动饼，切成所需模具躺在烤盘。烘烤在180-200度。
海绵testo
您需要： STRONG>
在小麦面粉 - 180克 糖 - 150克 鸡蛋 - 4个 香草 - 品尝李> 准备工作： STRONG>
从蛋黄分开白人。鞭白人在一个非常低的高速搅拌机，逐渐加入1茶匙，糖和香草。然后，在继续拂，加1匙预殴打蛋黄。有好几次，面粉过筛。加入面粉在碗中与蛋白质，具有由下向上勺子轻轻搅拌。完成后的面团倒入高侧模，奠定了烘焙纸之后。送蛋糕烘焙预热190-200度的烤箱20-25分钟。
图片预览：kitchenmag
通过 andychef.ru/recipes/pizza-testo/
