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煮鸡胸的智慧
并不是每个女主人都能让鸡乳软而多汁. 它常常变干而完全没有味道, 肉类的这种特征。 然而,有一种花招有助于纠正这种情况。 今天,我们将讨论如何浸出肉类以及为什么有必要。
(英语).
之前,我不知道为什么要把肉浸入牛奶和盐水中, 只有在我自己尝试的时候,我才觉得有区别。 这是巨大的! 编辑 "登场" 他分享他的智慧。 顺便说一句,在文章结尾会找到一种调味料,普通的乳房会用这种调味料变成皇家取味.
经验丰富的厨师们知道浸出肉类会影响口味. 这一阶段不应被忽略。 事实是盐溶液被穿入肉中,会改变其结构并用水分饱和. 因此,即使经过长时间的热处理,肉类仍然多汁.
(英语).
连被浸入大肠的肉都煮得更快. 这意味着减少失去水分的时间。 这种烹饪方法使你甚至可以使最难吃肉软而多汁.
(英语).
现在最有趣的是:如何浸泡肉类和用什么盐水. 为了制备完美的盐水溶液,取出四分之一杯盐和半个茶匙糖. 盐和糖溶入一升水中. 将肉放入溶液后送到冰箱.
(英语).
为了确定最佳的浸泡时间,你需要专注于重量. 每取出0.5克肉,浸出时间为1小时. 但记住,无论如何,至少30分钟,不超过8小时。 一个小乳房就足够30到40分钟了
(英语).
之后可以随意做饭. 当然,当烹饪乳房时,没有酱和香料是无法做到的. 现在肉会泡得更好 我们有一个最好的调味汁配方
(中文(简体) ).
辣巴法罗酱 鸡肉
筹备 在苏西尼卡,涂上黄油。 切出大蒜再加入黄油,再放点烤. 为什么轮流添加其他成分? 没有沸腾,将酱汁倒入锅中放入炸鸡. 把它煮了10到15分钟 酱会很辣的,所以不要用胡椒做到最后.
(英语).
鸡肉会变成多汁、芳香和美味的 这似乎是做鸡胸的整个秘密。 你煮饭前会泡肉吗?
(英语).之前,我不知道为什么要把肉浸入牛奶和盐水中, 只有在我自己尝试的时候,我才觉得有区别。 这是巨大的! 编辑 "登场" 他分享他的智慧。 顺便说一句,在文章结尾会找到一种调味料,普通的乳房会用这种调味料变成皇家取味.
经验丰富的厨师们知道浸出肉类会影响口味. 这一阶段不应被忽略。 事实是盐溶液被穿入肉中,会改变其结构并用水分饱和. 因此,即使经过长时间的热处理,肉类仍然多汁.
(英语).连被浸入大肠的肉都煮得更快. 这意味着减少失去水分的时间。 这种烹饪方法使你甚至可以使最难吃肉软而多汁.
(英语).现在最有趣的是:如何浸泡肉类和用什么盐水. 为了制备完美的盐水溶液,取出四分之一杯盐和半个茶匙糖. 盐和糖溶入一升水中. 将肉放入溶液后送到冰箱.
(英语).为了确定最佳的浸泡时间,你需要专注于重量. 每取出0.5克肉,浸出时间为1小时. 但记住,无论如何,至少30分钟,不超过8小时。 一个小乳房就足够30到40分钟了
(英语).之后可以随意做饭. 当然,当烹饪乳房时,没有酱和香料是无法做到的. 现在肉会泡得更好 我们有一个最好的调味汁配方
(中文(简体) ).辣巴法罗酱 鸡肉
- 6tbsp黄油
- 2块大蒜
- 辣番茄酱
- 0.5 tsp盐
- 0.25 tsp 糖类
- 来点辣椒
筹备 在苏西尼卡,涂上黄油。 切出大蒜再加入黄油,再放点烤. 为什么轮流添加其他成分? 没有沸腾,将酱汁倒入锅中放入炸鸡. 把它煮了10到15分钟 酱会很辣的,所以不要用胡椒做到最后.
(英语).鸡肉会变成多汁、芳香和美味的 这似乎是做鸡胸的整个秘密。 你煮饭前会泡肉吗?
