怎么煮中国酱的—最好的食谱





中国菜很原始。 如你所知,许许多多的菜吃筷子–特殊装置的,令人兴奋块的食物,就像鸟的嘴。 一个基本原则的菜应包括小片,不需要额外的努力。 两项原则的中国食品和读到切和权利苗。 因此,这是一个重要的地方在中国菜给酱汁。 蘸酱汁的肉块的蔬菜通过使用筷子是一种仪式。

酱汁的不同饱和,各种各样的强大的香料酸辣的。 想象一下—他们的人数超过300种。 黑酱油(例如,大豆),适用的饮食,完全加强的味道谷物和汤。 光酱汁是更咸辣。 倾向于的理念中的国家认为,降对应的男性权力"阳",其中合并与酷光的女力量的阴其他产品,把食物完美和谐的菜肴。

中国调味汁—制的产品。 酱汁被分为光明和黑暗,常常仅使用部分作为一种腌、稀有水,植物油、或葡萄酒。 还增加醋和蜂蜜。 第一、第二和更多的咸味,因此主要的膳食和水稻,其中崇拜多面包,尽量不足盐。

中国的酸甜酱

我们酱作为基础,我们使用切碎的莳萝泡菜和番茄酱白兰地。

成分:

腌黄瓜—3个。

植物油—1升

马铃薯淀粉—2汤匙

葡萄酒醋—保罗L

白兰地—2茶匙



番茄酱—1茶匙

糖—2茶匙

方法编制的:

倒入植物油进入一个锅和轻微烧的火灾。 添加切碎的腌黄瓜和煨5分钟。在一个碗里混合马铃薯淀粉、糖葡萄酒醋,番茄酱和所需数量的白兰地。 一个很好的组合和浇水。

得到的混合物倒在黄瓜,煮的另一个5分钟的低热量。 为在独立的碗所以你可以动用部件或直接在菜与主要的一餐。

中国的辣酱

尽管事实上,酱油是非常丰富的,是由大量的成分,准备这是很简单的比例如,着名伍斯特郡。 在其核心,它包含了酱油,这是准备在该工厂。

成分:

米醋和酱油(2湖)

辣酱(3汤匙)

雪利酒或米酒(2湖)

亲爱的(茶匙)油菜籽的油(2l)

辣椒(2每pod)

玉米淀粉(1tsp)

碎姜(1l)

大蒜(约podgoloski)

豆腐或切碎的蔬菜(1杯)

葱头(的独立绿色和白色部分)

方法编制的:

结合以下成分:雪利酒、白酒醋,酱油、淀粉、蜂蜜、辣豆浆。 配料搅拌,直到完全溶解成分。 在锅里热油炸干辣至金黄色。

胡椒拉,并在一个锅里加豆和蔬菜、炒一个清晰的了。 在另一个碗里把所有的成分,并把煮沸。

把几乎所有的碎绿葱,剩下的草药来装饰的菜。 这是一个理想的敷料对肉类、水稻、海鲜、中国着名的面条。





鸭在中国酱

这个美味的是着名的全世界。 即使是厨师的帝国美食烹制的北京烤鸭于他们的统治者。 为此目的专门培育的鸭子、肥胖他们的谷类食品,所以他们被很油腻。 挂鸟摘,一定是干燥、然后出炉的复盖融化的糖在烤箱。 肉很瘦,细腻的口感和非常美味。

成分:

鸭、巨大的和新鲜的,可以被冻结

洋葱(2)

新鲜生姜

柠檬(1)

黑酱油(1l)

干雪利酒(150克。)

强烈的鸡汤(150克。)

方法编制的:

鸭子应该被解冻提前准备和干燥。 这是更好地吸它一条毛巾。 洋葱、生姜、柠檬与剥切成薄片。 放在一个大锅里或大锅。 加水(略多于一公升)和大豆酱煮沸,并保持20到25分钟。 混合物倾倒鸭子挂到干在新鲜的空气。

在底部放一盆排脂肪或液体。 它可以干所有白天或夜晚。 选择一个合适的烤盘和传播在它的一只鸭子。 添加鸡汤吸脂肪。

烤箱将热量达240度和烘烤。 15minui减少温度烤一个小时。 离开10分钟到饱和,凉爽。 表服务用玉米饼。

中国面在植物大豆酱

我们得到了几份伟大的中国人面酱胡萝卜,萌生了新芽、大豆酱、辣椒和无花果。

成分:

猪肉片(1公斤)

胡萝卜(2件)

韭菜(1茎)

中国面条

酱油(20盎司。)

大蒜

图(100克。)

水(200克。)

方法编制的:

切肉入条和篦胡萝卜在磨碎。 砍洋葱半环。 在黄油炒的肉类和添加所有的香料随着大豆酱。

混合使用的胡萝卜和洋葱和微温。 用水稀释。

煮面条都加入到该混合物与肉类和组合。 抱盖下五分钟和服务。

中国调味汁—有用的提示,经验丰富的厨师

有很多选择甜酱料,例如梅,虽然它可能是可归因于该类别的甜咸。 西梅汁和盐,加糖醋和增稠剂。 它的完美融合与鸟类相同,北京烤鸭或猪肉牛排。 还蘸卷和中国的点心。

好胃口的!

资料来源:koko.by/recipes/12431.html

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