罐头食物的收益或损害

在拉丁语单词"添加您的评论]"装置"保存",这意味着罐的所有产品的长期储存。 然而,目前这个词对于产品必须经过热处理和存储在一个密封包装,对此我们会谈。






当涉及到健康的饮食、罐装食品显然属于该类别的不健康的食品,并表明他们是可以避免的。 这种不确定性是很奇怪的,因为产品的罐头是一个巨大的突破不仅在食品行业还在其他领域的人类活动,和它的发明者,法国的大厨尼古拉斯*弗朗索瓦*艾波特被授予"恩人的人类"的。 罐头食品,使生活对旅客和所有那些通过他们的职业,被剥夺了机会做饭,或购买足够营养的食物,但是最重要的是他们推动的威胁是饥饿、不断悬在人类。 为什么目前,罐头食品已经获得这样一个不好的名声以及它是当之无愧吗?

危险潜伏在罐头

罐头食品可能是蔬菜、水果、牛奶、肉类、鱼类和混合。 无论是何种类型的罐头食品、餐饮只包括他们,而不是有用的,由于长时间的热处理失去了大部分的维生素含在产品,这适用于所有罐头,毫无例外,包括蔬菜。 没有维生素,人类就不能存在很长时间。 这个不幸的事实是打开之后很快发明的罐头食品,甚至发现它的反映在文献:记得杰克*伦敦的故事"的错误的主神"整体解决生的坏血病,因为人们只吃罐头食品。

主要的危险相关的罐装肉。 事实上,一个条件下保存罐头食品,是一个厌氧环境中,即缺乏空气。 然而,这样的条件有利于活跃的增长的细菌肉毒梭状芽孢杆菌生产的毒素,这是一个最强烈的毒药在地球上。 细菌的死亡作为结果的热处理,但是,如果不适当地保护能够生存,然后罐充满了肉毒杆菌毒素将造成严重的健康危险,因为他们的摄食可能会导致严重的中毒甚至死亡。

如何避免危险? 你需要注意的条件的银行,它提供了罐头食品。 病原体肉毒杆菌的过程中生活中释放气体,因此银行的罐头食品,感染,膨胀期间的储存。 从来没有吃的内容肿和受其影响的变形罐,这也可肿。 此外,没有需要冒险吃肉家罐头因为他们往往是没有任何具体的技术,或者在违反规则的巴氏杀菌。

可悲的是,不太好的健康是认识到通过所有最喜欢的罐装的蘑菇。 蘑菇过程中的增长是易于吸收重金属和其他不是非常有用的杂质土壤,因为,鉴于现代化的环境中,可以不安全,甚至如果你对待无毒蛇种类。 虽然保护这类有毒物质从真菌的大部分保留,这可能会导致风扇的蘑菇罐头在医院的病床上,因此如果你不知道什么蘑菇收集的生态清洁的地方,远离高速公路和工业设施,不值得冒这个险。

当罐头食品可能是有用的

错误地认为,如果食品不含有维生素,他们只是空的卡路里的热量集。 它不是这样。 维生素,虽然重要但不唯一有用的组成部分的食物。 根据人营养蛋白质、脂肪和碳水化合物存在于罐头食品。 有更多的矿物质,存在其中的粮食是同样重要的是为正常的新陈代谢。 内容至关重要的钙鱼罐头是仅次于芝麻种子和硬奶酪。 特别有帮助,在这方面"沙丁鱼油"和其他制成的海洋鱼类,石油丰富的。 为了从中提取鱼食物的最大利益,则必须吃掉它们在一起的种子,结果来自热处理的压力下很柔软。 鱼罐头还保留一部分的脂肪酸,其鱼类是被认为是一个最有用的产品,并且此种必要的保健矿物,如锰、磷、酸钾。

很少有人知道,但那里的物质,结果从烹饪增加它们的有用性。 例如,β-胡萝卜素和红素相关的抗氧化剂–物质,保护身体从癌症和老化。 大量的这些物质包含在胡萝卜,这样罐装食物,含有胡萝卜,已经对健康有益。 由于这个原因,我们建议吃罐头的西红柿、南瓜和其他蔬菜和水果红色和橙色。 脂溶性维生素例如一个,K,E,D耐热处理,因此他们可以保留和罐装产品,例如,在相同的鱼类。

正确组成的罐头

在购买罐装货物,应该注意的成分列于包装。 理想的是,罐应该只包含什么是无伤害对健康可以使用在食品、糖、盐,调味品。 他们应该没有多余的化学物质,是额外的防腐剂。 为什么额外的吗? 因为主要的防腐剂是糖和盐。 香料也提高了储存的食品,作为其中许多包含的抗菌剂。 这些包括,例如,丁香油中所含的丁香和欧的。 从这一点来看,香料可以归因于防腐剂。 所有其他添加剂,特别是人工化学的起源,是罐头,以便他们再储存是不可取的。 第一,他们大多对健康有害,其次,通常这种添加剂,以掩盖劣质的罐头食品,因为是由按照确立的技术,它们是完全储存和没有杂质。

作为证明,我们列举最古老的找到罐头。 他们烤鸭,处理与香料、沐浴在热橄榄油和存储在一个泥容器、密封用一个特殊的树脂。 他们被发现后3000年后制造的,并且根据专家,尽管这样一个古老的年龄,他们还是适合人类消费。

资料来源:neboleem.net

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