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9月3日是罐头食品的生日 - 在英国于1812年，他开始工作的第一个罐头工厂。而在同技术引入早些时候在法国三年，保存食物的人的秘密都知道并使用了数千年。

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世界上第一个罐头食品 - 烤鸭，烤橄榄油和防腐处理的泥碗两部分粘在一起 - 图坦卡蒙在埃及古墓的发掘过程中发现的。经过3000年他们已经有条件适宜供人食用。人们当然，没有尝试的肉，但狗，据传说，这是相当不错喂养。同时，最古老的“罐头”，天造地设，它已经在美国上个世纪发现。在谎言约百米一个透明的储集岩盐建设者，隧道的深度，我们看到了一些冷冻鱼。打破肿块，人们发现，鱼类是比较软，显然食用。但是，一旦他们拉进新鲜空气，他们立即变成石头。科学家认为，这些“罐装”是不小于10千年。



除了罐头埃及人成功地从事北美印第安人，这是碎肉成粉末，混合用香料和长达六个月存储在皮包，称产品“干肉饼”。此外，自古以来人们已经知道的干燥，吸烟，酸洗，这也可以让您保存肉，鱼或蔬菜很长一段时间的技术。



生产干汤调料和不含香料磅半的每个类和QUOT;。这样的秩序做出了突出的俄罗斯科学家米哈伊尔·罗蒙诺索夫，当1763年的有关负责人探险队，这是研究极地地区和北海航线的组织。在我国第一罐头食品厂只开了在1870年至1858年十年后比欧洲。在圣彼得堡，与烤牛肉，肉豌豆，炖，豌豆汤和粥发行的银行军队。对于广大市民在该范围内添加鱼罐头。



现代世界的发明归功于巴黎罐头厨师和糖果尼古拉斯·弗朗索瓦·艾波特。拿破仑皇帝叫他 - “办社会改良家” - 一个事实，即在1809年，他是在一个密封的玻璃容器和铁八个月已设法保存肉类，水果，蔬菜和肉汤。寄望于商业上的成功，上很快就在巴黎开了第一家专卖店在世界“中的瓶子和包装盒不同的饭卖了。”然而，他所有的银行都过于笨重，而“果蔬粥”的书架上的成本，其价格超过限制。然而，这并不能阻止法国罐装确保他们的士兵在对俄罗斯的战争。俄罗斯士兵，因为传说，银行开门担心拍摄的，相信在lyagushatina。最大胆的，对于这个问题，以往，统帅库图佐夫出面，以确定这是一只羔羊。



推动了罐头食品市场在十九世纪发明的中间发展了锡英语机械师彼得·杜兰德。轻便的设计使得它便于运输 - 很快保留了相当数量的钢材出口到英国的殖民地。然而，在这些罐头和严重的缺点 - 它们可以打开只用锤子和凿子。然后，该技术进行了优化，以较薄的锡焊钢盖准确。 1860年，他终于发明了开罐器，而在上世纪中叶，美国工程师艾玛诺欧Frazee发明了银行钥匙打开。在这一点上，他与推动的性质朋友旅行。他们没收了啤酒中铝容器中，但并没有带来特别的刀。顺便说一句，进步永不停息 - 所以现在进入了市场，内置罐头刀切片内容。



苏联可能是世界领先的生产食品罐头。它不是在一年生产100万罐，只有一个基本工程，而这些公司有几十家。最主要的 - 最宽的品种包括肉类的vommisot种类，鱼，蔬菜，水果罐头和果汁。正是在这一片的多样性和许多外来 - 如罐头焦炭，nyarki，银鲑，大鳞大麻哈鱼，猪肉培根与豆类，木瓜原浆。顺便说一句，来自远东仍罐头出口螃蟹。



著名的沙丁鱼在番茄酱的一半在一个完全独特的配方做了一个世纪。鱼抓吨，盐渍仍在船上拖网渔船，并迅速运到工厂。在这里，他们轻轻撒上面粉并浸在热植物油。然后工人沙丁鱼的鱼结合了爱心手撞向罐倒了一小 - 10％， - 一层番茄酱。成本罐 - 33-35美分，这主要是由于这些罐的普及。



在编制福布斯十大最昂贵的和不寻常的罐头食品被卷起银行蝎子，蜗牛，竹虫，海洋软体动物，栗子，中国松露，鹅肝，肉鳄鱼和眼镜蛇和最普通的黑鱼子酱在近900的价格，5000的地方每125克卢布。在其他类似的收视率，可以发现罐头家蚕幼虫韩语，瑞典语发酵鲱鱼，斯堪的纳维亚鹿肉酱，美国鸡腿（它们被放置在一个铁桶完全）和负鼠的奶油酱，和犰狳...奶油。



其中最惊人的罐头食品最近采取的“空气”。最早出现在西方的“空中贩子”接手骗局，那么 - 为怪胎，但作为一个结果，业务范围已扩展到。他们说，在冰岛，除了当地的空气，你可以买一个罐子有“雨”和“雾”。同时，来自圣彼得堡的10年前的商人不仅采用了西方的思想，推出了类似的业务，而且还获得了专利，据他介绍，给出了纪念品包装空气在整个​​俄罗斯进行贸易的专属权利。这一切都始于圣彼得堡，那么银行有卷起空气在莫斯科，索契，科斯特罗马，利佩茨克，喀山，等十多个俄罗斯城市。价格完全是空的易拉罐 - 从300到600卢布。



罐头鱼宇航员是一种果冻 - 果汁或油在失重状态下不喷。对于罐“表”作了专题插座 - 他们在这里热身，在这里，他们是由传统的锡刀打开。



谁想要减肥的杂志推荐罐头扁豆，蚕豆，鲑鱼，鲭鱼，菠萝女性。



令人惊讶的发现是由克拉斯诺亚尔斯克州贸易经济研究所的科学家。在实验中，他们发现，鱼罐头含有较多的无机酸比煮熟的鱼。因此，在醋酸腌制鲱鱼油浇他们的内容比新的高两倍。



在马莫诺夫镇，加里宁格勒地区是一座纪念碑波罗的海鲱鱼。由于放在附近的题词，“这是在捕鱼业皇冠上的明珠”。顺便说一句，同样的鱼锡致力于纪念碑拉脱维亚利耶帕亚和炖牛肉永生在波黑首都萨拉热窝。



在收藏家隔离fishefilistov - 那些谁收集的标签和贴纸上的罐头鱼和鱼子酱的罐子。随着互联网特别有兴趣寻找在罐头食品的标签，这是在第二次世界大战期间使用的德国士兵。然而，这里更多的是不是fishefilistah，但军事历史重新enactors。



“罐头”这个词有好几个意思，除了主之一。首先，早期的所谓的特殊眼镜保护眼睛不受强光照射和灰尘。在阿富汗值得纪念的事件，战士，国际主义罐头所谓锌棺材与死人苏联士兵的遗骸。在医疗俚语等等指定患者在外科的保守治疗。而吹风机 - 一个人谁裁定采取与他逃脱吃......后来。老百姓在版本的确认不能在刑事俚语和盗贼的任何字典中找到。但是，这是导演叶戈尔查罗夫斯基电影“罐头”的基础。



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