芬兰鲑鱼汤，奶油

厨房的北方国家在大和芬兰食品特别是一个很好的例子，展示了如何将很多美味的菜肴你可以走了，照顾的微薄礼物我们恶劣的性质。 例如，这芬兰鲑鱼汤，奶油：它不需要外来成分，违反了所有可能的规则(小煮汤的鲑鱼，通常需要较少的高脂肪鱼类)–和被这样爱过那些试图lohikeitto在他的家乡，他们幸福带回家的食谱这个美好的汤。 另一好消息是，这鲑鱼汤，奶油可以是一个非常经济实惠的菜–我会告诉你如何做到这一点。

 


  复杂性
平均 时间
50分钟 的成分 为6份的汤：1公斤的国家元首和骨骼的鲑鱼(鲑鱼、鲑鱼)1个洋葱3-4豌豆欧2叶湾2公升的水 ，用于汤： 2-3个土豆1胡萝卜1/2韭菜300克鲑鱼片200毫升霜几个小树枝的莳萝盐

鱼骨头你可以得到，股票的鲑鱼自己，或发现商店，在那里它是鱼片，并骨头卖单独作为一个汤集。 把他们，以及如洋葱、豌豆的香辣椒和贝叶在锅里，复盖与寒冷的水中并把对媒体的热量。 获得最大的营养和香汤，它不禁止，以增加其他成分，你用用–例如，丁香，小树枝的莳萝或一个小小的白葡萄酒。 把内容锅里煮沸，减少热量，并定期除去泡沫–更好的–烹饪25分钟，然后应变肉汤和其返回到罐。

• 为了准备这个奶油汤跟鲑鱼不仅鲑鱼,这是伟大的大鳟鱼，和任何其他代表的鲑鱼的家庭。
• 以获得更厚和丰盛的汤，需要多一个土豆，那么砍一半的土豆在一个搅拌器或粉碎成泥和混合成的汤。
• 你可以做的汤更多的预算，而不使用鱼排：在一个头的鲑鱼是相当类型的肉两份。 煮汤，给予国家元首和骨头冷静下来，收集他们的肉类和添加到汤结束。

 

 

添加肉汤、土豆和胡萝卜，切成薄片韭菜和煮低热量为20分钟，直到蔬菜软化。 添加鲑鱼片没有皮肤、切割成相同的立方体。 把汤烧开，并删除锅里的热量，然后再浇奶油的平均脂肪含量，加切碎的莳萝，用盐，盖，并允许立场五分钟。 为配上相同的公布的莳萝

 

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资料来源：arborio.ru/finskij-sup-iz-lososya-so-slivkami/