汤:15惊人的食谱

如果你的主菜单是仍然有一个美味汤,这种情况必须纠正迫切。 在准备这汤是作为容易,因为传统的液体。 只有一个特别微妙的品味和营养价值。 你几乎可以使用任何蔬菜:马铃薯、南瓜、胡萝卜、甜菜、西红柿、菜,芹菜,甚至鳄梨。




这汤是一个很好的选择,对于那些正在节食,也为那些不喜欢某些食物的—例如,洋葱。 因为在处理所有的菜都是彻底粉碎,完全成为不可见的。 准备健康和戏弄你的家庭!

 

1. 奶油蘑菇汤,奶油


 

你将需要:
  • 15克干的牛肝菌
  • 600毫升肉汤
  • 200克的蘑菇或冻结的蘑菇
  • 2红洋葱
  • 1的大蒜
  • 2汤匙植物油
  • 盐,黑胡椒粉
  • 50g淇淋
 

准备:干蘑菇的排序,倒150毫升热汤,并留下60分钟。 蘑菇清洁、用湿布和切碎。 洋葱、大蒜皮和切碎。 在锅里,有厚墙到热油和棕色的洋葱、大蒜。 添加蘑菇煎5分钟,用盐和胡椒的。 浸泡蘑菇、丢弃在一个筛子,收集的汤。 蘑菇放在锅里有洋葱、大蒜和轻苗。 然后添加所有的肉汤煮煮10-15分钟。 删除火灾并使汤。 加奶油,用盐和胡椒和倒入碗。 你可以撒的地辣椒、装饰香菜叶。

2. 奶油汤韭菜


 

你将需要:
  • 300克绿扁豆
  • 4灯泡
  • 2棵葱
  • 3的马铃薯薯
  • 1湾叶
  • 50克黄油
  • 20g绿色薄荷
  • 盐,白胡椒的味道
 

编制:冲洗好的小扁豆、倒入1升的热水,把海湾叶和煨1小时。 剥洋葱和印章。 韭菜切成片,薯—切块。 在锅里熔化黄油,放洋葱葱炒,搅拌,于5分钟,加土豆、关闭锅盖和保持热量低7分钟。 加盐,胡椒粉,倒400毫升的热水里煮的复盖低热量为15分钟。 擦汤通过筛或研磨的搅拌器。 从小扁豆,删除海湾叶,并将它添加到泥。 薄荷洗净、干燥、切碎。 完成的汤汁洒上板,每一把碎薄荷和服务。

3. 土豆汤跟鲑鱼


 

你将需要: 4份

  • 300克豆
  • 1胡萝卜
  • 1棵葱(10厘米的长度)
  • 100克芹菜
  • 1洋葱
  • 20克黄油
  • 1升的蔬菜汤
  • 8汤匙酸奶油
  • 碎肉豆蔻
  • 100克熏鲑鱼
  • 3小树枝的莳萝
 

准备:土豆和胡萝卜切成小块,洋葱圈。 芹菜和洋葱切碎。 所有的蔬菜(除了土豆)和炸酱。 加土豆、倒入清汤煮15-20分钟的汤融合(如果有必要加点水)。 再热,加4表。 汤匙的酸奶油。 盐和胡椒和季节肉豆蔻。 鲑鱼切成条状。 汤溢板上,奠定了鲑鱼"玫瑰花"和装有蔬菜。

4. 蔬菜汤虾




 

你将需要:
  • 3胡萝卜
  • 1洋葱
  • 300克的花椰菜
  • 70g黄油
  • 1西葫芦
  • 2马铃薯
  • 2大蒜
  • 100毫升奶
  • 200克剥皮虾
  • 1/3的tsp姜黄
  • 1/2束莳萝
  • 盐,当地的黑胡椒的味道
 

编制:清洗胡萝卜,剥和切成片。 剥洋葱和印章。 花椰菜拆卸成Kocheshkov。 西葫芦和剥土豆和切成片。 在锅里溶解黄油,把胡萝卜和库克为3分钟,加洋葱和西葫芦,再煮3分钟,把花椰菜、马铃薯、倒1.5升水和做饭的低热量为15分钟的大蒜皮和通过新闻界。 添加到锅里的蔬菜,倒奶油,煮煮2分钟,分别煮虾在沸腾的盐水和排水中的一个漏勺。 热蔬菜一起液磨在搅拌器。 季节用姜黄,盐和黑胡椒粉。 蔬菜洗净、干燥、切碎。 汤溢出在板,每增加对虾、荷兰芹和服务。

5. 汤-浓汤的小扁豆

 

你将需要:
  • 300克豆
  • 1洋葱
  • 1胡萝卜,
  • 1/3的芹菜根
  • 3西红柿
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/3的tsp肉豆蔻
  • 4片麸皮的面包
  • 20g切碎的莳萝
 

准备:扁豆、冲洗干净,放在锅里倒1.5升冷水,带来煮煨30分钟剥洋葱和切碎。 胡萝卜和芹菜洗,皮切割成条。 水果放在水与小扁豆和做饭再过15分钟。 使用搅拌器使泥。 西红柿浸30s沸水,然后剥和砍浆搅拌器。 与泥蔬菜、扁豆、加入橄榄油、肉豆蔻,轻轻拂倒入盘。 在每个,增加绿色的。 干面包烤面包机和服务分开。

6. 汤-泥胡萝卜

 

你将需要:
  • 1洋葱
  • 3大胡萝卜
  • 1香菜根
  • 2大的马铃薯
  • 100克黄油
  • 300克牛奶
  • 2蛋黄
  • 20g香菜和莳萝
  • 盐,当地的黑胡椒的味道
 

准备:研洋葱、胡萝卜、欧芹根和篦粗磨碎。 土豆皮和切割成小块。 炒菜在黄油(10分钟)。 倒300毫升的热水250毫升牛奶,赛季的味道煮为15分钟。 擦黄与剩下的牛奶,增加汤煮沸和从热量。 尽汤用搅拌器。 香菜和莳萝触,切碎。 汤,撒用草药在服务之前。

7. 汤-浓汤的鳄梨

 

你将需要: 2人

  • 2熟鳄梨
  • 2汤匙的柠檬汁
  • 1红洋葱
  • 1的大蒜
  • 2汤匙的柠檬汁
  • 700毫升的蔬菜汤
  • 1汤匙酱油
  • 50g碎香菜
  • 热情的1石灰
  • 4-5樱桃番茄装饰
  • 蔬菜
  • 盐,红辣椒
 

准备:鳄梨剥离,除种子,砍纸浆和撒柠檬汁。 切碎洋葱。 大蒜跳过新闻界。 把所有配料搅拌机,倒热蔬菜汤,柠檬汁、酱油,把香菜、石灰的热情,加入盐,胡椒和使泥。 准备好了汤装饰用的切片的西红柿和薄荷的。

8. 辣味的番茄汤辣椒



 

你将需要:
  • 2灯泡
  • 3大蒜
  • 1辣椒
  • 4汤匙橄榄油
  • 3大蒜
  • 1/2茶匙的姜黄,小茴香和地辣椒粉
  • 800g成熟的西红柿
  • 1/2的表。 汤匙砂糖
  • 1/2的表。 匙9%醋
  • 1升的蔬菜汤
  • 紫苏叶装饰
  • 盐,黑胡椒粉
 

准备:洋葱明确和切碎。 大蒜清洁和印章。 辣椒洗净、干燥、切碎。 在锅里热的橄榄油,放洋葱、大蒜、炒5分钟添加辣酱煮的另一个3分钟倒2表。 汤匙水,把香料,煮的另一个5分钟。 番茄切开交叉的模式,降低为30s沸水。 放在一个漏勺,删除剥离,肉切碎。 放在锅里的蔬菜,加糖醋焖7分钟。 倒在蔬菜汤,季节有一点盐和胡椒粉,煮另有7分钟删除汤从热量和热磨它在该搅拌器。 汤倒入碗,装饰用蔬菜和服务。

9. 汤-浓汤的西葫芦

 

你将需要:
  • 300克西葫芦
  • 4洋葱-葱
  • 2大蒜
  • 150毫升干燥的白葡萄酒
  • 2汤匙奶油
  • 1升的贫鸡肉汤
  • 盐、蔬菜、黑胡椒
  • 植物油
 

准备:西葫芦洗,皮切割成碎片。 葱剥和切大蒜皮和印章。 在平底锅带厚底到热油。 把蔬菜和鱼苗,直到透明的洋葱。 倒在股、葡萄酒、盐和胡椒粉。 带来煮煮的掩护下20分钟。 绿色清洗和印章。 汤是有点凉,研磨的搅拌机,加霜,再加热的。 汤溢出在板,每把蔬菜和服务。

10. 汤和菠菜和土豆



 

你将需要:4人

  • 1棵葱葱
  • 3的马铃薯薯
  • 2大蒜
  • 2汤匙橄榄油
  • 400毫升的蔬菜汤
  • 400克新鲜的菠菜
  • 125毫升的自然酸奶
  • 绿葱装饰
  • 盐,白胡椒粉
 

烹饪:剥洋葱,洗和切成片。 剥土豆和切块。 清洁大蒜和印章。 在一个煎锅,热橄榄油和轻棕色的韭菜和土豆。 菠菜洗并干燥。 在锅里倒400毫升的蔬菜汤煮沸,把菠菜和煮3分钟。 研搅拌机,用盐和胡椒的。 添加酸奶和混合。 汤勺到碗、装饰用的绿色韭菜和服务。 服务与小麦面包。

 11. 甜菜汤



 

你将需要:
  • 2个大甜菜
  • 1/3的芹菜根
  • 1洋葱
  • 1的大蒜
  • 2汤匙植物油
  • 1部分的表格。 一勺糖
  • 2汤匙的柠檬汁
  • 200毫升奶油10%脂肪
  • 70g葱
  • 100克的奶酪
  • 盐,黑胡椒粉
 

准备:甜菜和芹菜彻底清洗用温水用刷子,然后皮切割成小块。 洋葱、大蒜皮和切碎。 在锅里热植物油,把编制的洋葱、大蒜和褐色直到光的金黄色。 添加甜菜,芹菜和轰动,保持在火3分钟。 烤蔬菜,加糖的,倒在柠檬汁和150毫升温水(汤). 然后把煮煨,复盖约15分钟。 把锅从热、蔬菜酷略和磨在搅拌机沿用的液体。 然后擦通过细筛得到一个光滑的质量的均匀的一致性。 在得到蔬菜泥倾倒在炎热的奶油、盐和胡椒的味道。 盘放回的热量和搅拌的同时迅速带到沸腾。 洋葱触,洗,好拍干上一张纸巾和粗砍的。 奶酪崩溃。 汤倒入碗,撒奶酪、装饰用的洋葱和服务。

12. 南瓜汤,奶油



 

你将需要:
  • 2大蒜
  • 1洋葱
  • 600克南瓜浆
  • 2汤匙植物油
  • 400毫升奶油10%脂肪
  • 100克碎的粗磨碎奶酪
  • 一点肉豆蔻
  • 盐,红辣椒
  • 1嫩的迷迭香
  • 南瓜子
 

准备:大蒜,洋葱清洁的、切碎。 南瓜肉切成小块的。 在锅里,有厚墙,热植物油和油炸的洋葱、大蒜。 添加的南瓜和做饭,搅拌,10分钟。 倒2表。 汤匙水煮5分钟,然后添加奶油和煨低热量的另一个10分钟的内容泛砍在搅拌机,撒肉豆蔻、盐和胡椒粉。 倒入碗,每一个加奶酪,装饰用的小枝的迷迭香和撒种子。 中。

13. 汤培根啤酒

 

你将需要:4份

  • 50克黄油
  • 1/8tsp辣椒
  • 1/2茶匙地甜辣椒粉
  • 1/8tsp黑胡椒
  • 4-5片熏肉
  • 200克的新的蘑菇
  • 1洋葱
  • 1胡萝卜
  • 1大的马铃薯
  • 盐味
  • 草药的装饰
 

准备:片熏肉炒黄油,搁置在一个碗里。 洋葱明确、切碎和在平底锅煎用植物油炸至金黄色。 洋葱,放在碗里熏肉。 蘑菇洗净、干燥、切割成整洁的薄板材和炸,直至做好准备。 蘑菇放在锅,和其他转移到熏肉和洋葱。 在锅里倒0.5升的水,放火焚烧。 当水蘑菇煮沸,加盐。 土豆和胡萝卜剥离,切成块。 当蘑菇汤酱煮了大约五分钟内,放在锅里的蔬菜和蘑菇炒、洋葱和熏肉,煨为2分钟,并倾倒在一个罐啤酒。 之后,泡沫稳定,可以添加香料。 然后减少火灾使得汤的沸点非常安静的,复盖的锅盖。 煮的汤半小时。 重要的是,汤继续煮一些更多的时间,即使土豆已经完全准备好。 持续的时间烹饪取决于完成的汤。 汤酷略和磨在搅拌机、装饰用蔬菜。

14. 豌豆汤熏牛腩

 

你将需要:
  • 250克干豌豆
  • 2个土豆
  • 1棵葱
  • 1香菜根
  • 2芹菜的茎
  • 2大蒜
  • 200克熏猪肉
  • 50克的猪油或培根
  • 150克熏香肠(克拉科夫或狩猎香肠)
  • 盐,胡椒粉,香叶、莳萝
 

准备:豌豆浸泡在冷水中4小时,最好过夜。 漏水,倒豌豆新鲜水煮沸,除去泡沫30分钟。 添加熏肉的和完整的腰件,减少热量和煮汤为1小时。 所有的蔬菜和根源的清洗、草药来洗。 从韭菜切断白色的部分,切成环,欧芹根和芹菜片,薯—切块。 大蒜切碎。 把所有入汤和烹饪25分钟。 脂肪和腰部除去,切割成小片,回到汤。 香肠切成片,添加到汤。 煮的另一个5-10分钟。 服务,配上的碎香菜和辣椒。

15. 鸡肉奶油菠菜汤和酸奶油

 

你将需要:
  • 300克鸡肉
  • 2灯泡
  • 50克根芹菜
  • 200克的冻结菠菜
  • 300毫升水
  • 200克酸奶
  • 盐味
 

准备:鸡肉熬,直到招标中,删除和拆卸的纤维。 进入汤加盐、1碎洋葱和切碎的芹菜。 煮至蔬菜软化。 加鸡鱼片。 汤混合。 在另一个锅放的碎的菠菜,涵盖与水加酸奶油、盐煮15分钟的混汤。 倒在一碗汤从第二锅倒在汤首先,在一个圆圈。 或倾倒的汤同时从两侧的两个锅,你会得到一个大理石的污点。
好胃口的!

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资料来源:7dach.ru/lublu_gotovit/supy-pyure-15-udivitelnyh-receptov-42192.html

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