Цукор і сіль

Цукор і сіль присутні на столі практично будь-якої сучасної людини, хоча ці прості продукти все ще витягуються традиційними, якщо не давні, методи. Більше 100 країн щорічно виробляють близько 160 млн тонн цукру.

Більшість цукру виготовляються з цукрової палички, які вирощують в тропічних країнах. З кожним роком світ виробляє 240 млн. тонн солі для кулінарних і промислових потреб. Цей фотозвіт розповідає про те, як виробляється цукор і сіль видобувається в різних частинах світу.

Соляні тераси біля містечка Мараса в районі Куско, Перу, 29 серпня 2012 р.

Вирізати стебло цукрової каніати в області провінції Сарабурі, Таїланд, 9 травня 2012 р. Таїланд є другим найбільшим експортером цукру в світі.

26 вересня 2012 р. в м. Немокон, на території м. Немокон, у якому взяли участь гості. Найпопулярніші туристичні визначні пам'ятки Немокона - Колумбия.

Працівник випаровує воду, взяту з мангрових тампонів, щоб отримати кухонну сіль на шахті Гуанкасте, Коста-Рика, 11 квітня 2013 р.

3610Р. 4200Р.

Сільські ставки в с. Пабило біля Біма, Індонезія, 22 листопада 2012

Людина променує на мечеті, побудованому з соляної цегли біля другого за величиною в світі соляної шахти в Хутрі, Пакистані, 20 квітня 2013 року. Хьюра, найстаріша соляна шахта Пакистану, щорічно відвідують близько 250,000 туристів.

Працювач показує морський кристал солі, або «солодовий квітка», на соляній рослині біля Ніни, Хорватії, 24 серпня 2012 року. Сільні пластівці, схожі на пелюстки квітів, утворюються на поверхні моря. Збір пластівців здійснюється вручну за допомогою сито. Ціна цього виду солі досягає 50 євро на кілограм.

Дим падає з труб цукрового заводу в Платтлінгі, Німеччина, 9 жовтня 2012 р.

Афган людина готує традиційні солодощі на заводі на околиці Халабаду, 25 листопада 2012 року.

р.

З 29 січня 2013 року компанія «Еко Паливна Африка» приготувала відходи цукрового буряка, що використовується в процесі виробництва вугілля, на заводі «Еко Паливна Африка» в Лугазі, Уганді.

Людина працює на соляних ставках в провінції Пангасін, Філіппіни, 6 травня 2013 року.

2734864

Жінки відкинулися на землі в Дєгбадзі, Бенін, 11 січня 2013 р. Нелегальні солі м'ясорубки приймають верхній шар грунту біля своїх будинків, потім промийте землю водою, щоб змити розчинену сіль, і, нарешті, випаровуємо воду.

р.

Камбоджанська людина несе пальмовий сік, з якого цукор виходить в Туол, Камбоджа, 13 грудня 2012 р.

Місцеві фермери зрізають цукрові тростини на висадці в провінції Преювен, Камбоджа, 1 вересня 2012 р.

р.

У Стон, Хорватія, 31 липня 2012 р. Стонські соляні шахти є найстарішими шахтами в Середземномор'ї.

р.

Роботодавець перетворює клапан, що регулює постачання цукрового соку на цукровому заводі в Jaronu, Кубі, 8 вересня 2012 р.

Люди працюють на соляній шахті в Лас Салінасі, Домініканська Республіка, 28 липня 2012 р. З часів іспанських колонізаторів відомі шахти Лас Салінаса. Заробітники тут заробляють близько 150 доларів на місяць.

р.

У селі Пабило, Індонезія, 22 листопада 2012 року.

Люди працюють на цукровому заводі в Сірибалі, Малі, 24 січня 2013 року.

Садівник їде донаке на цукровому заводі в Нуєвій Черусалені, Мексика, 26 вересня 2012 р.

Жінка зрізає цукрові тростини на цукровому заводі Монтелімарова на околиці Манагуа, Нікарагуа, 31 грудня 2012 року. Никарагуа планує виготовити 1,5 млн цукру на рік.